ทำไมถึงต้องกินแอปเปิ้ล

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

บ่อยครั้งในชีวิตเราให้คุณค่ากับผลิตภัณฑ์หายากจากต่างประเทศมากเกินไปโดยมีคุณสมบัติในการรักษาบางครั้งและในเวลาเดียวกันเราก็ไม่สังเกตเห็นของกำนัลจากทุ่งนาและสวนผักที่เราคุ้นเคย สิ่งนี้ใช้ได้กับแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์

แอปเปิลมีอยู่ทั่วไปและมีราคาจับต้องได้ ซึ่งในความคิดของเรา แอปเปิลไม่ได้แสร้งทำเป็นเป็นยาจากธรรมชาติที่อัศจรรย์ ในขณะเดียวกันบรรพบุรุษของเราก็ตระหนักดีถึงคุณสมบัติการรักษาของแอปเปิ้ล ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขามักพบในเทพนิยายและตำนานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความงามและสุขภาพ

หากเราวิเคราะห์องค์ประกอบทางโภชนาการของแอปเปิ้ล เราจะเห็นว่าส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ แทบไม่มีไขมันและโปรตีน คาร์โบไฮเดรตน้อยมาก แต่ที่นี่มีวิตามินที่จำเป็นจำนวนมากและเหนือสิ่งอื่นใดคือวิตามินซี

นอกจากนี้ แอปเปิ้ลยังมีมาโครและธาตุขนาดเล็กต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา เช่น โพแทสเซียม โซเดียม สังกะสี และอื่นๆ ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ: แอปเปิ้ล 100 กรัมมีค่าเฉลี่ยประมาณ 45 กิโลแคลอรี

การยืดอายุ

จากการศึกษาที่จัดทำโดย American Chemical Society ในปี 2011 นักวิทยาศาสตร์สามารถพิสูจน์ได้ว่าอายุขัยของสัตว์ทดลองเพิ่มขึ้น 10% ในน้ำสลัดแอปเปิ้ล

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานของกิจกรรมของหัวรถจักรที่เพิ่มขึ้นในสัตว์เหล่านี้ แม้ว่าขณะนี้กำลังดำเนินการวิจัยในสัตว์ทดลอง แต่ก็ไม่มีอุปสรรคใดที่จะนำข้อค้นพบทั่วไปไปใช้กับมนุษย์

ปรับปรุงหน่วยความจำ

การบริโภคแอปเปิ้ลจะเพิ่มการผลิตและปริมาณของสารสื่อประสาท acetylcholine ในสมอง ตามการศึกษาของมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์ เป็นฮอร์โมนมัลติฟังก์ชั่น หน้าที่หนึ่งคือการปรับ neuroplasticity ซึ่งรับผิดชอบความสามารถของสมองในการเปลี่ยนแปลงและสร้างโครงสร้างใหม่

การเพิ่มปริมาณอะซิติลโคลีนในสมองจะช่วยเพิ่มความจำ และยังป้องกันการเริ่มมีอาการของโรคอัลไซเมอร์ และชะลอความสามารถทางจิตของบุคคลให้ลดลง

ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และหลอดเลือดว่า: ก) นี่เป็นสิ่งที่เลวร้ายมาก b) พวกมันคือทุกวินาทีอย่างแท้จริง c) สาเหตุมักมี LDL-cholesterol มากเกินไป ("คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี")

สิ่งที่คุณแทบไม่รู้เลยก็คือแอปเปิ้ลสามารถลดปริมาณ LDL โคเลสเตอรอลในผู้ป่วยได้ถึง 23% นี่คือความสำเร็จที่เหลือเชื่อ: ในการรักษาผู้ป่วยที่มีคอเลสเตอรอลสูง ยาทั่วไปสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL ได้ 18-50% โดยมีผลข้างเคียงร้ายแรงมากมาย แอปเปิ้ลรักษาโดยไม่มีผลข้างเคียง

ลดเสี่ยงมะเร็ง

จากการศึกษาในฮาวาย มีความสัมพันธ์กันระหว่างการบริโภคแอปเปิลกับความเสี่ยงของมะเร็งปอดในทั้งสองเพศ

ในการศึกษา กลุ่มที่มีการบริโภคแอปเปิ้ลสูงสุดบันทึกการลดความเสี่ยง 40-50% นี้สามารถอธิบายได้โดยกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงของแอปเปิ้ลซึ่งขัดขวางกระบวนการบางอย่างในร่างกายมนุษย์ที่รับผิดชอบในการพัฒนาของมะเร็งปอด

แล้วผลไม้อื่นๆล่ะ?

มีคำถามที่สมเหตุสมผลเกิดขึ้น: คุณสมบัติการรักษาเหล่านี้มีอยู่ในแอปเปิ้ลเท่านั้นหรือมีผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันหรือไม่?

ใช่มี! การศึกษาของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์นี้ตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ต่างๆ เราจะเห็นได้ว่าแครนเบอร์รี่เป็นแชมป์ในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยมีองุ่นแดงและสตรอว์เบอร์รีตามหลังแอปเปิ้ล

การปรับปรุงความจำ การลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ และการยืดอายุขัยนั้นไม่ได้เลวร้ายนักสำหรับผลไม้แบบดั้งเดิม แถมยังอร่อยมากอีกด้วย!