ทำไมลูกพีชถึงดีสำหรับคุณ: 7 คุณสมบัติที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

นี่คือคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามที่ว่า "กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก"

เมื่อมองแวบแรก ลูกพีชเป็นน้ำตาลที่เป็นของแข็ง แต่เต็มไปด้วยลูกพีชซึ่งเป็นสารอาหารหลักของ Raw นอกจากคาร์โบไฮเดรตหวานแล้ว ลูกพีชยังมีไขมัน โปรตีน วิตามิน A, C, E, K, โฟเลต (วิตามิน B9 ในรูปแบบสังเคราะห์ที่เรียกว่ากรดโฟลิก), ไนอาซิน (หรือที่เรียกว่าวิตามิน B3 หรือ PP) และอีกมากมาย

คุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดนี้ทำให้ลูกพีชเป็นผลไม้ที่ช่วยให้ร่างกายสามารถรับมือกับความเครียดในแต่ละวัน ความเครียด และแม้กระทั่งการจู่โจมของไวรัสและแบคทีเรีย นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของผลไม้รสหวาน

1. ลูกพีชช่วยป้องกันอาการท้องผูกและท้องเสีย

ลูกพีชขนาดกลาง (หนักประมาณ 150 กรัม) มีเส้นใยมากกว่า 2 กรัม ซึ่งเป็นเส้นใยที่ย่อยไม่ได้ซึ่งจำเป็นต่อการย่อยอาหารที่ดี

ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ช่วยให้เศษอาหารที่ย่อยไม่ค้าง แต่เคลื่อนไปที่ทางออก ช่วยทำให้อุจจาระนิ่มขึ้นและลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก ไฟเบอร์ชนิดเดียวกันดูดซับน้ำส่วนเกินจึงช่วยป้องกันอาการท้องร่วง

นอกจากนี้ ใยอาหารยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในทางเดินอาหาร อย่าเพิ่งปอกลูกพีชออกก่อนรับประทาน: มันมีไฟเบอร์มากที่สุด

2. ต่อต้านริ้วรอยก่อนวัยและความเครียดออกซิเดชัน

วิตามิน A, C รวมถึงสารประกอบจากพืช ฟลาโวนอยด์ ซึ่งอุดมไปด้วยความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบฟีนอล แคโรทีนอยด์ และวิตามินซีของเนคทารีน ลูกพีช และพันธุ์พลัมจากลูกพีชแคลิฟอร์เนีย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดี สารเหล่านี้สามารถลดปริมาณอนุมูลอิสระที่ทำลายโมเลกุลของอวัยวะและเนื้อเยื่อ กระบวนการสร้างความเสียหายเรียกว่าความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และนักสรีรวิทยามีแนวโน้มที่จะเชื่อมโยงกับการชราภาพแบบเร่งรัดและการพัฒนาของความผิดปกติที่เป็นอันตราย เช่น ภาวะสมองเสื่อม ความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติต่างๆ โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด และมะเร็ง

การรับประทานลูกพีชจะช่วยลดศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของเปลือกและเนื้อของลูกพีชจากความเสียหายของสายพันธุ์ต่างๆ ที่ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันทำให้ร่างกายของคุณลดลง และคุณช่วยให้ตัวเองคงความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีได้ยาวนานขึ้น

3. อาจปรับปรุงสภาพผิว

สารประกอบเซราไมด์จากพืชที่พบในลูกพีชช่วย ผลของพีช (Prunus persica) - Glucosylceramide ที่ได้มาจากผิวหนังของมนุษย์เพื่อรักษาความชุ่มชื้นได้อย่างน่าเชื่อถือมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าคนที่กินลูกพีชเป็นประจำจะได้รับการปกป้องจากริ้วรอย จุดด่างดำ การระคายเคืองผิวหนังได้ดีกว่า - ในทางทฤษฎี

เป็นที่น่าสังเกตว่าการวิจัยที่ยืนยันผลกระทบนี้ดำเนินการ "ในหลอดทดลอง" นั่นคือตัวอย่างผิวหนัง อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์มองโลกในแง่ดีและไม่เห็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่ให้ความชุ่มชื้นแบบเดียวกันซ้ำกับคนรักพีช

4.อาจป้องกันมะเร็งบางชนิดได้

ผิวและเนื้อลูกพีชอุดมไปด้วยกรด caffeic ฤทธิ์ยับยั้งของกรด caffeic ต่อการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็งโดยกลไกออกซิเดชันในมนุษย์ HT ‑ 1080 กลุ่มเซลล์ไฟโบรซาร์โคมาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งอย่างเด่นชัด

สารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้ - โพลีฟีนอล - ชะลอการเกิดโพลีฟีนอลจากลูกพีช (Prunus persica var. Rich Lady) ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและการแพร่กระจายของ MDA ‑ MB ‑ 435 เซลล์มะเร็งเต้านม ในร่างกาย การเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งโดยเฉพาะในเต้านม ต่อมมะเร็ง

5.สามารถลดอาการภูมิแพ้ได้

เมื่อเราพบสารก่อภูมิแพ้ ระบบภูมิคุ้มกันของเราจะเริ่มผลิตฮีสตามีน สารเหล่านี้ทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ - ไอ, น้ำมูกไหล, จาม, น้ำตาไหล

ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบของผล Prunus persica ในการต่อต้านการแพ้: บทบาทของแคลเซียมและ NF-kappaB ที่ลูกพีชที่รับประทานเข้าไปสามารถลดการปล่อยฮีสตามีนเข้าสู่กระแสเลือดได้ และทำให้อาการแพ้เด่นชัดน้อยลง

6. มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและเร่งการสมานแผล

ลูกพีชขนาดกลางหนึ่งลูกประกอบด้วยลูกพีชดิบ วิตามิน C เกือบ 15% ในแต่ละวัน กรดแอสคอร์บิกมีผลดีต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้ง - เพิ่มภูมิต้านทาน

ดังนั้นวิตามินซีจะช่วยกระตุ้นความก้าวหน้าทางเทคนิค: กรดแอสคอร์บิกทำให้เกิดการพัฒนาของทีเซลล์ที่เป็นบวกสองเท่าจากเซลล์ต้นกำเนิดเม็ดเลือดของมนุษย์ในกรณีที่ไม่มีเซลล์ stromal การผลิตเม็ดเลือดขาว - เซลล์เม็ดเลือดขาวที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ เป็นที่ทราบกันดีว่าการรักษาด้วยอาร์จินีนเสริม วิตามินซี และสังกะสีในผู้ป่วยแผลกดทับ: การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม ซึ่งจะช่วยปรับปรุงกระบวนการสมานแผลที่ผิวหนัง

7.ช่วยรักษาความบาง

ลูกพีชหวานฉ่ำมีเพียง 39 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนัก 100 กรัม ซึ่งมากกว่าคีเฟอร์ที่ปราศจากไขมันเพียงเล็กน้อย

ลูกพีชเกือบ 90% ประกอบด้วยลูกพีชน้ำดิบ

ยิ่งกว่านั้นผลไม้ก็น่าพอใจมาก ขอบคุณไฟเบอร์สำหรับโบนัสนี้ การรับประทานลูกพีชเป็นอาหารว่าง ช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารได้อย่างง่ายดายและไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่ม