เมื่อใด ทำไม และอย่างไรจึงเฉลิมฉลอง Maslenitsa

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ประวัติของวันหยุดสลาฟและคำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการใช้จ่ายตามกฎทั้งหมด

Maslenitsa คืออะไรและจะมีการเฉลิมฉลองเมื่อใด

Shrovetide เป็นการเฉลิมฉลองตามประเพณีของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นเรื่องปกติในหมู่ชนชาติสลาฟ วันที่ของ Shrovetide นั้นขึ้นอยู่กับว่าวันอีสเตอร์ตกวันไหน ดังนั้นจึงเปลี่ยนทุกปี ในปี 2564 เป็นสัปดาห์ที่ 8-14 มีนาคม

ประเพณีการเฉลิมฉลองส่งเสียงดังในช่วงปลายฤดูหนาวเป็นลักษณะของเทศกาลคาร์นิวัลก่อนเข้าพรรษาสำหรับประเทศในยุโรปคาทอลิกหลายแห่ง: งานคาร์นิวัลที่ฟุ่มเฟือยจัดขึ้นในอิตาลีและเยอรมนี และชาวยุโรปตะวันออกเฉลิมฉลองสามวันฉลอง Masopust, Crazy Carnival ของสาธารณรัฐเช็ก คล้ายกับชโรเวไทด์มาก

วันหยุดปรากฏอย่างไร

ประเพณี Maslenitsa ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับลัทธินอกรีต แต่ตอนนี้หลายคนเชื่อมโยงวันหยุดกับการเริ่มต้นของเทศกาลมหาพรตดั้งเดิม ประวัติของ Shrovetide อธิบายการผสมผสานที่แปลกประหลาดนี้

ทำไมคนนอกศาสนาจึงเฉลิมฉลอง Shrovetide

นักประวัติศาสตร์และนักคติชนวิทยามีที่มาของวันหยุดหลายรุ่น นักวิจัยบางคนเชื่อมโยง Rybakov B. A. จนถึงสิ้นศตวรรษที่ 15 การมาถึงของปีใหม่ได้รับการเฉลิมฉลองในเวลานี้

ตามเวอร์ชั่นอื่น Maslenitsa เป็นความงามสีแดงงานฉลอง Maslenitsa ถักเปียรัสเซียเกิดขึ้นจากการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าแห่งการเกษตรของชาวสลาฟและการเลี้ยงโค Veles พวกเขาเพิ่งเกิดขึ้นเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ วันนี้เป็นที่ยอมรับ Kotovich O. V., Kruk I. I. กฎทองของวัฒนธรรมพื้นบ้าน, 2014. ในการปรุงอาหารขนมอบ, อธิษฐานเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์, ความปลอดภัยของปศุสัตว์และความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว

นอกจากนี้ยังมีทฤษฎีที่มืดกว่าโดย V. Ya. Propp. Russian Agrarian Holidays, 2000 ตามที่ Maslenitsa เป็นพิธีกรรมที่ระลึก นี่คือหลักฐานโดยลักษณะประเพณีเทศกาลของ Tryzna Trizna - พิธีกรรมในความทรงจำของผู้ตายในหมู่ Slavs: เยี่ยมชมสุสานงานฉลองมากมายและการชกต่อย ก่อนต้นฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องระลึกถึงคนตายและขอให้เก็บเกี่ยวผลดี ตามความเชื่อของชาวสลาฟพวกเขาอยู่ในอีกโลกหนึ่งและอาจส่งผลต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน

โดยไม่คำนึงถึงทฤษฎี เป็นที่ชัดเจนว่าวันหยุดที่มีรากฐานมาแต่โบราณนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้คนและมีการเฉลิมฉลองกันอย่างแพร่หลายเสมอ สุภาษิต "อย่างน้อยก็นอนลง แต่ใช้ Shrovetide" สะท้อนทัศนคติของผู้คนต่อการเฉลิมฉลองได้อย่างแม่นยำ

Shrovetide เกี่ยวข้องกับศาสนาคริสต์อย่างไร

การเผารูปเคารพในพิธีกรรม การเต้นรำแบบกลม และงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์ยังคงมีอยู่สำหรับคุณลักษณะหลักหลายประการของวันหยุด และทั้งหมดนี้ไม่เกี่ยวข้องกับศาสนาคริสต์ การมีส่วนร่วมของออร์โธดอกซ์ในเทศกาลนอกรีตถูกประณามโดยกฎของอัครสาวกศักดิ์สิทธิ์และสภาสากลด้วยการตีความ และนักบวชอาจถูกถอดถอนจากความผิดดังกล่าว ตอนนี้ทัศนคติของตัวแทนคริสตจักรต่อวันหยุดได้อ่อนลงมาก มาพูดถึง Shrovetide กันเถอะ แต่พวกเขายังคงเรียกร้องให้ไม่เชื่อมโยง Shrovetide กับศาสนาคริสต์

สัปดาห์ก่อนเข้าพรรษาเรียกว่าสัปดาห์ชีสโดยออร์โธดอกซ์ในสัปดาห์ชีสพจนานุกรมสารานุกรม Brockhaus และ Efron มันไม่เกี่ยวข้องกับวันหยุดและความสนุกสนาน แต่ด้วยการกลับใจและการละเว้น ในเวลานี้ ผู้เชื่อควรเตรียมตัวสำหรับการถือศีลอด อ่านคำอธิษฐาน เข้าร่วมพิธี และปฏิเสธการรับประทานเนื้อสัตว์ พื้นฐานของอาหารและแหล่งโปรตีนหลักสำหรับพวกเขาตลอดทั้งสัปดาห์คือผลิตภัณฑ์จากนม - จึงเป็นที่มาของชื่อ

ความรักที่ผู้คนมีต่อ Maslenitsa นั้นแข็งแกร่งมากจนวันหยุดไม่หายไป แต่เหมือนที่เคยเป็นมา ถูกซ้อนทับในสัปดาห์ชีส แม้หลังจากการแพร่กระจายของศาสนาคริสต์ในรัสเซียอย่างแพร่หลาย

เหตุใดจึงเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงแพนเค้กให้กับ Shrovetide

ตั้งแต่วัยเด็ก เรารู้ดีว่าแพนเค้กทรงกลมสีแดงก่ำเป็นสัญลักษณ์ของพระอาทิตย์ที่ลับขอบฟ้าหลังฤดูหนาว แต่นักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่า Propp V. Ya. Russian Agrarian Holidays, 2000ว่าการตีความอย่างกว้างขวางนี้ไม่มีมูล และเป็นไปไม่ได้ที่จะตอบด้วยความมั่นใจว่าทำไมจานถึงกลายเป็นจานหลักบนโต๊ะเทศกาล

Folklorists แนะนำ VK Sokolov พิธีกรรมฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนของชาวรัสเซีย, Ukrainians และเบลารุสของ 19 - ต้นศตวรรษที่ 20, 1979 ว่าแพนเค้กเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมและง่ายสำหรับการเฉลิมฉลอง ตัวอย่างเช่น ตามธรรมเนียมแล้ว พวกเขาเตรียมงานฉลองงานศพ ซึ่งเป็นพยานสนับสนุนทฤษฎี "ความทรงจำ" เกี่ยวกับที่มาของ Maslenitsa ตามธรรมเนียมโบราณ แพนเค้กแพนเค้กชิ้นแรกคือ "เพื่อความสงบสุข": มอบให้กับคนยากจนหรือเพียงแค่วางไว้บนหน้าต่างเพื่อเป็นเกียรติแก่ความทรงจำของผู้ตาย

Kovalev N. I. Russkaya Kulinariya, 1990. แพนเค้กยีสต์ที่ไม่บาง แต่มีความหนาถือเป็นรัสเซียในขั้นต้น มักทำด้วยแป้งบัควีทและข้าวไรย์

การทำแป้งสำหรับแพนเค้กเทศกาลเป็นพิธีกรรมทั้งหมด ในบางภูมิภาค I. N. Bozheryanov ถูกใช้สำหรับมัน วิธีที่ชาวรัสเซียเฉลิมฉลองและเฉลิมฉลองคริสต์มาส ปีใหม่ Epiphany และ Maslenitsa: ภาพร่างประวัติศาสตร์ 2437 หิมะละลาย พนักงานต้อนรับนวดแป้งในตอนกลางคืนและด้วยความช่วยเหลือของสมรู้ร่วมคิดขอให้เดือนแป้งกลายเป็นที่งดงาม

เป็นที่น่าสนใจว่าไม่ใช่ทุกประเทศสลาฟที่อบแพนเค้กบน Maslenitsa ตัวอย่างเช่น ในเบลารุสและยูเครน SM Tolstaya ถูกหล่อหลอมให้เข้ากับโต๊ะรื่นเริง ปฏิทินพื้นบ้าน Polesskiy ม.,2005 เกี๊ยว.

ทำไมหุ่นไล่กาถึงถูกเผาบน Shrovetide

สัญลักษณ์ของวันหยุดอีกอย่างคือตุ๊กตาฟางซึ่งถูกเผาที่เสาเมื่อสิ้นสุดสัปดาห์ รูปจำลองของ Maslenitsa ส่วนใหญ่มักจะทำในรูปแบบของผู้หญิงแม้ว่าในภูมิภาค Vitebsk พวกเขาสร้าง "งานศพของปู่" สำหรับวันหยุด - พิธีของชาวเบลารุสในวันแรกของ Maslenitsa และคุณปู่ถูกฝัง

ตกแต่งตุ๊กตาที่ทำจากฟางและเศษวัสดุ แต่งกายด้วยเสื้อผ้าเก่าและตั้งอยู่บนเสาสูง ในตอนท้ายของสัปดาห์ Maslenitsa หุ่นไล่กาจะถูกเผาหรือฝัง

พิธีกรรมที่คล้ายกันนี้จัดขึ้นในช่วงเทศกาลพื้นบ้านในประเทศต่างๆ ในยุโรป ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคน Adonyev S. B. Ritual รูปจำลอง: หลักการโปรเจ็กต์ของการปฏิบัติพิธีกรรม รูปจำลองเป็นตัวกำหนดความตายและการเกิดใหม่ของธรรมชาติทั้งหมดหรือเทพเฉพาะ - มักจะเกี่ยวข้องกับการเกษตร

VK Sokolova เผาฟางที่เก่าและล้าสมัยทุกปีเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ พิธีกรรมในฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนของชาวรัสเซีย ยูเครน และเบลารุสของศตวรรษที่ 19 - ต้นศตวรรษที่ 20 ปี 1979 ได้คืนกลับคืนสู่ผืนดิน และในทางกลับกัน เธอควรจะได้เกิดใหม่และเกิดผล ดังนั้นบางครั้งซากของหุ่นจำลองก็กระจัดกระจายโดย Frazer, J. Golden Branch, 1928 ทั่วทุ่งและวางไว้ในรางหญ้าสำหรับปศุสัตว์เพื่อให้การเก็บเกี่ยวและลูกหลานดีขึ้น

นอกจากนี้ยังมีทฤษฎีของหุ่นจำลอง Adonyev S. B. Ritual: หลักการโปรเจ็กต์ของการปฏิบัติพิธีกรรมตามที่ตุ๊กตาถือเป็นศูนย์รวมของฤดูหนาววิญญาณชั่วร้ายความตายและโรคภัยไข้เจ็บ มันถูกเผาเพื่อชำระล้างและขจัดปัญหาที่สะสมไว้ทั้งหมด

วิธีการใช้สัปดาห์ Maslenitsa

Maslenitsa แบ่ง Maslenitsa Sosnina N. N. Russian Ethnographic Museum ออกเป็นแบบแคบและแบบกว้าง ช่วงแรกใช้เวลาสามวันและทุ่มเทให้กับการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด และช่วงที่สองเต็มไปด้วยงานฉลองและงานเฉลิมฉลอง ไม่ได้รับการยอมรับให้ทำงานกับ Shrovetide แบบกว้าง ในแต่ละวันมี L. N. Lazareva ประวัติศาสตร์และทฤษฎีวันหยุดประเพณีและพิธีกรรมบางอย่าง บางคนสามารถทำซ้ำได้ง่ายในขณะนี้

วันจันทร์. ประชุม

ในวันแรกของ Maslenitsa แคบ ๆ พวกเขาวางแผนทั้งสัปดาห์: พวกเขาตัดสินใจว่าใครจะไปเยี่ยมใครและเมื่อใดที่พวกเขาจะเข้าร่วมในการเฉลิมฉลอง เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา พวกเขาเริ่มทำขนม ทำตุ๊กตาสัตว์ สร้างชิงช้า สไลเดอร์หิมะ และสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ในวันหยุด

วันอังคาร. เจ้าชู้

ในวันอังคาร ทุกคนลงเขาและรับประทานอาหารกลางวันกับแพนเค้กและขนมหวาน ในระหว่างความบันเทิงเหล่านี้ คนหนุ่มสาวมองหาคู่รักที่จะแต่งงานและแต่งงานกันในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

วันพุธ. Gourmet

ในวันสุดท้ายของ Maslenitsa แคบ ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะมาทานอาหารเย็นกับแม่ของภรรยา แม่บุญธรรมปฏิบัติต่อลูกสะใภ้และญาติคนอื่นๆ แอร์โฮสเตสพยายามแสดงทักษะการทำอาหารและวางแพนเค้กหลายแบบไว้บนโต๊ะให้ได้มากที่สุดพวกเขาเสิร์ฟครีมเปรี้ยว คาเวียร์ น้ำผึ้ง แยมโฮมเมดและไส้อื่นๆ

วันพฤหัสบดี. เดินเล่น

สัปดาห์แพนเค้กอันกว้างใหญ่เริ่มต้นขึ้น วันพฤหัสบดีเป็นลางร้ายสำหรับการทำงานและงานบ้าน ผู้คนสนุกสนานตลอดทั้งวัน พวกเขาเล่นก้อนหิมะ ไปงานเต้นรำ เต้นรำเป็นวงกลม จัดแข่งม้า และการแข่งขันกีฬา ไคลแม็กซ์คือการยึดเมืองหิมะ

วันศุกร์. แม่สามีตอนเย็น

ในวันที่ห้า เทศกาลที่มีเสียงดังก็สงบลงเล็กน้อย คนหนุ่มสาวส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในจัตุรัสและงานแสดงสินค้า ที่เหลือเริ่มไปเยี่ยมญาติ ในวันนี้ แม่สามีกับเพื่อนๆ มาที่บ้านของลูกสะใภ้ ซึ่งเขาควรจะจัดโต๊ะอาหารเผื่อไว้ให้เธอ

วันเสาร์. การรวมตัวของพี่สะใภ้

การสื่อสารกับญาติยังคงดำเนินต่อไปในวันเสาร์ ตอนนี้น้องสาวของสามีและเพื่อนๆ ของเธอกำลังรอพวกเขาอยู่ การรวมตัวในวันเสาร์เป็นการทดสอบสำหรับลูกสะใภ้ตัวน้อย: แขกรับเชิญประเมินว่าเธอทำอาหารได้ดีเพียงใดและรู้วิธีสนทนาหรือไม่ ในวันนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะแลกเปลี่ยนของขวัญเล็กๆ น้อยๆ

วันอาทิตย์. การให้อภัยวันอาทิตย์

ในวันอาทิตย์ พวกเขากลับใจและขอการอภัยสำหรับความผิดที่เกิดขึ้นตลอดทั้งปี งานหลักของวันสุดท้ายของ Maslenitsa คือการเผารูปจำลอง ของเก่าและเศษอาหารถูกส่งไปยังกองไฟพร้อมกับเขา แพนเค้กและพายที่ยังไม่ได้แตะต้องถูกแจกหรือเผา มันเป็นลางไม่ดีที่จะโยนอาหารทิ้งไป ในตอนเย็นพวกเขาไปเยี่ยมสุสานเพื่อรำลึกถึงผู้ตายและอาบน้ำอบไอน้ำ