2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ชาเขียวถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานหลายศตวรรษ และมีการใช้เพื่อรักษาทุกอย่างตั้งแต่อาการปวดหัวไปจนถึงภาวะซึมเศร้า ชาเขียวสามารถช่วยคุณลดน้ำหนัก ลดระดับคอเลสเตอรอล ต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ และแม้กระทั่งป้องกันโรคมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์ ข้อใดเป็นความจริงและข้อใดเป็นเพียงตำนาน
ชาเขียวป้องกันมะเร็งหรือไม่
น่าเสียดายที่ไม่มีหลักฐานว่าชาสามารถป้องกันมะเร็งได้ ในปี 2552 มีการวิเคราะห์ผลการศึกษา 51 เรื่องซึ่งมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 1.6 ล้านคน นักวิทยาศาสตร์ได้มองหาความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคชาเขียวกับมะเร็งลำไส้ ต่อมลูกหมาก เต้านม ปาก และปอด ปรากฎว่าข้อสรุปเกี่ยวกับประโยชน์ของชาเขียวในการรักษาโรคมะเร็งนั้นอ่อนแอและเป็นที่ถกเถียงกันอย่างมาก
ในปี พ.ศ. 2558 ได้มีการศึกษาฤทธิ์ต้านมะเร็ง ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อการรวมกันของธาตุชาเขียวและยา "เฮอร์เซปติน" ที่ใช้ในการรักษามะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งเต้านม ผลลัพธ์แรกในห้องปฏิบัติการได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีแนวโน้มดี และขณะนี้มีการวางแผนการทดลองทางคลินิกในมนุษย์ แต่ยังเร็วเกินไปที่จะสรุป ดังนั้นคุณไม่ควรถือว่านี่เป็นคำแนะนำอย่างเป็นทางการ
ชาเขียวช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?
เชื่อกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนที่พบในชาสามารถช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น พวกเขาบอกว่าชาเขียวช่วยเร่งการเผาผลาญและลดน้ำหนัก
ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักชาเขียวเป็นสารสกัดจากชาเขียว ซึ่งหมายความว่ามีคาเทชินและคาเฟอีนที่มีความเข้มข้นสูงกว่าเครื่องดื่มที่เตรียมด้วยถุงชาปกติและน้ำเดือด แต่สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งสหราชอาณาจักร หลังจากตรวจสอบผลการทดลอง 18 ครั้งที่เกี่ยวข้องกับ 1,945 คน พบว่าไม่มีการลดน้ำหนักที่มีนัยสำคัญเมื่อดื่มชาเขียว
ชาเขียวลดระดับคอเลสเตอรอลหรือไม่?
ผลการศึกษาในปี 2012 พบว่าการดื่มทั้งชาเขียวและชาดำทุกวันสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้ เนื่องจากสารคาเทชินในชา อย่างไรก็ตาม การศึกษาส่วนใหญ่ที่พิสูจน์เรื่องนี้เป็นการศึกษาในระยะสั้น และจำเป็นต้องมีการศึกษาขนาดใหญ่และระยะยาวเพื่อสนับสนุนการค้นพบนี้
คอเลสเตอรอลเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจและหลอดเลือด และเป็นเรื่องดีที่คุณสามารถลดระดับได้ด้วยเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและน่ารื่นรมย์ อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าเราต้องดื่มชามากน้อยเพียงใดจึงจะเห็นผลที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ และผลกระทบนี้จะคงอยู่ได้นานเพียงใด
ชาเขียวช่วยป้องกันหรือชะลอโรคอัลไซเมอร์หรือไม่?
ความเชื่อมโยงระหว่างชาเขียวกับโรคอัลไซเมอร์ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ในทางปฏิบัติ ในปี 2010 สารสกัดจากชาเขียวถูกใช้ในการศึกษาในห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับเซลล์สัตว์ เนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากความตาย กล่าวคือ การตายของเซลล์ประสาททำให้เกิดภาวะสมองเสื่อม โรคอัลไซเมอร์ อย่างไรก็ตาม การทดลองดังกล่าวไม่ได้ทำกับผู้คน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่าชาเขียวจะช่วยรับมือกับโรคนี้ได้
ชาลดความดันโลหิตได้ไหม
ชาเขียวช่วยลดความดันโลหิตได้จริง และงานวิจัยก็สนับสนุนเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ได้ทำการทดลองกับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเพียงเล็กน้อย และเป็นการยากที่จะตัดสินว่าชามีผลร้ายแรงต่อภาพทางคลินิกโดยรวมหรือไม่ และยิ่งไปกว่านั้น ชาจะช่วยป้องกันการโจมตีของโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมองได้หรือไม่
ชาเขียวป้องกันฟันผุได้หรือไม่?
การศึกษาขนาดเล็กในปี 2014 เปรียบเทียบประสิทธิภาพของน้ำยาบ้วนปากชาเขียวกับสารต้านแบคทีเรียที่เป็นที่นิยม ผลก็คือ ปรากฏว่ามีประสิทธิภาพเกือบเท่ากัน แต่ชาเขียวมีข้อดี: ราคาถูกกว่า
บทสรุป
ในภาคตะวันออก ชาเขียวถูกใช้เป็นแกนนำในการรักษาโรคต่างๆ ตั้งแต่โรคข้ออักเสบไปจนถึงโรคอ้วน รวมถึงการป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง แม้ว่าหลักฐานประสิทธิภาพของชาจะขาดหรืออ่อนมากก็ตาม อย่างไรก็ตาม ชาเป็นเครื่องดื่มสำหรับเพื่อนที่ดีและปลอดภัยโดยสมบูรณ์ เพื่อให้ผู้ดื่มสามารถดื่มต่อไปได้