สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
Lifehacker ได้เตรียมชาผลไม้สิบสูตรสำหรับทุกรสนิยม บางแห่งจะทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน ในขณะที่บางแห่งจะทำให้คุณรู้สึกเย็นสบายในฤดูร้อน
วิธีชงชาผลไม้
ชาผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้งหรือสด เบอร์รี่ สมุนไพรและดอกไม้ สามารถทำได้ด้วยน้ำ น้ำผลไม้ หรือชา แต่ละวิธีมีความแตกต่างในการเตรียมการ
- ชาผลไม้ในน้ำทำจากผลไม้แห้งและสมุนไพร มักจะไม่เติมชา (เครื่องดื่มนี้ไม่มีคาเฟอีน) แต่ถ้าคุณเพียงแค่เทน้ำเดือดบนส่วนผสมแห้ง คุณจะได้ผลไม้แช่อิ่ม น้ำจะต้องต้มและทำให้เย็นลงที่ 85–90 ° C กาน้ำชาต้องอุ่นเครื่องและอนุญาตให้ชงเครื่องดื่มได้ 8-10 นาที
- ชาน้ำผลไม้ทำโดยมีหรือไม่มีการเติมใบชา ในกรณีแรกต้องอุ่นน้ำผลไม้ แต่อย่านำไปต้ม ในกรณีที่สอง น้ำผลไม้จะถูกเจือจางด้วยชาที่ชงแล้ว ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
- หากชาผลไม้เป็นพื้นฐานของชาดำ ชาเขียว หรือชาขาว ก่อนอื่นคุณต้องชงและปล่อยให้ชงครั้งสุดท้าย จากนั้นจึงเพิ่มส่วนผสมของผลไม้ตามชอบ เครื่องดื่มนี้ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบบรรเทาความเหนื่อยล้าและทำให้ร่างกายมีสีสัน
10 สูตรชาผลไม้
1. ชาลูกแพร์ดอกมะลิ
สับลูกแพร์ลูกเล็ก 1-2 ลูกด้วยเครื่องปั่น ชงชามะลิ (2 ช้อนชา ต่อน้ำ 0.5 ลิตร) เพิ่มน้ำซุปข้นลูกแพร์ น้ำมะนาวครึ่งลูก และอบเชยที่ติดอยู่ ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที
2. สับปะรดผสมส้ม
ชงชาดำที่เข้มข้น (น้ำ 0.5 ลิตรสำหรับชา 2-3 ช้อนชา) ความเครียด. เมื่อชาเย็นลงแล้ว ให้ผสมน้ำสับปะรดครึ่งแก้วกับน้ำส้มในปริมาณเท่ากัน เพิ่มน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะและมะนาวฝานและกิ่งสด เพิ่มน้ำตาลหากต้องการ
3. เบอร์รี่มิกซ์
คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ใดก็ได้: ที่ชื่นชอบหรือมีจำหน่ายตามฤดูกาล แช่แข็งหรือสด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ ลูกเกด และสตรอเบอร์รี่ป่าสักสองสามช้อนโต๊ะ หรือสตรอเบอร์รี่สองสามลูก บดเบอร์รี่และผสมกับน้ำซุปข้นผลไม้ (3-4 ช้อนโต๊ะ) และน้ำผึ้ง (2-3 ช้อนโต๊ะ) เทส่วนผสมเบอร์รี่กับน้ำร้อนทิ้งไว้ 5 นาที
4. ชามินต์
บดใบสะระแหน่เล็กน้อยเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เติมชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดลงไป เลือกสัดส่วนตามปริมาณเครื่องดื่มที่ต้องการ สามารถรับรสชาติที่น่าสนใจได้หากเติมบาล์มมะนาวลงในสะระแหน่ในระหว่างการต้ม มันจะดีกว่าที่จะดื่มชาร้อนนี้
ในฤดูร้อนสามารถทำความเย็นได้ถึงอุณหภูมิห้องและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นกรองใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยและสะระแหน่สดและดื่มกับน้ำแข็ง
5. ชาคาโมมายล์สตรอเบอร์รี่
ชงชาคาโมไมล์ (ดอกคาโมไมล์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 0.5 ลิตร) ใส่ส้ม 2-3 ถ้วยลงไป ครอบคลุมและปล่อยให้มันชง เมื่อเย็นตัวลง ให้แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง โดยควรข้ามคืน กรองชาก่อนเสิร์ฟ ใส่สตรอเบอร์รี่สับและน้ำตาล
6. ชาพีช
ชงชาขาว (2-3 ช้อนชาต่อน้ำ 0.5 ลิตร) ความเครียดและปล่อยให้เย็น จากนั้นผสมกับน้ำพีชครึ่งแก้ว เพิ่มลูกพีชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสดสองสามลูก แช่เย็นเครื่องดื่มสักสองสามชั่วโมง
7. ชาสตรอว์เบอร์รี่-มะม่วง
ชงชาดำรสสตรอเบอร์รี่ 0.5 ลิตร (คุณสามารถใช้ถุงชาได้) ในขณะที่ร้อน ให้ละลายน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่สตรอเบอร์รี่สับหยาบ (5-6 ชิ้น) และมะม่วง (1-2 ผล) ลงในเครื่องดื่มเย็น ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ดื่มกับน้ำแข็งและสะระแหน่
แปด.ชาแตงโม
ผสมชาดำเข้มข้น 0.5 ลิตรกับน้ำแตงโมหนึ่งแก้วกับเนื้อ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่แตงโมที่หั่นหยาบๆ ลงไป ประดับด้วยใบโหระพาสด
9. ชบา
ทำชบา 0.5 ลิตร (นี่คือชาจากดอกกุหลาบจีน - ชบา) เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถดื่มร้อนได้ทันที หรือเมื่อเย็นแล้ว ให้เทแอปเปิลไซเดอร์ลงในแก้วแล้วเติมมะนาวสดฝานเป็นแว่นกับน้ำแข็ง
10. ชากับลูกเกดดำและมะนาว
0, 5 ถ้วยน้ำมะนาวคั้นสดนำไปต้มพร้อมกับลูกเกด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ผสมน้ำซุปข้นลูกเกดกับชาดำ 500 มิลลิลิตร เพิ่มน้ำตาลน้ำแข็งและลูกเกดสด โรยหน้าด้วยผิวมะนาวและเพลิดเพลิน