2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมและกันยายน จะมีการเพิ่มคนเก็บเห็ดให้กับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนบนท้องถนน พวกเขาพกถัง รองเท้าบูทยาง ไก่ต้ม และเครื่องดื่มอุ่น เราไม่สาบานกับรถติดเราร่วมสนุกและเก็บเห็ดตามกฎ
ในการเดินป่าเพื่อเก็บเห็ด สิ่งสำคัญแน่นอนว่าไม่ใช่ผลลัพธ์ แต่เป็นกระบวนการ: อากาศอุ่น นกร้องเพลง และกลิ่นอันน่าจดจำของป่าฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แต่ถ้าคุณไม่เคยชอบเดินไปรอบ ๆ ป่าพร้อมกับตะกร้าและทิ้งไว้โดยเปล่าประโยชน์ เป็นไปได้มากว่าคุณอาจทำผิดพลาดในการเตรียมการ เพื่อไม่ให้พลาดของอร่อยในฤดูกาลนี้ ทำตามคำแนะนำของเรา
ค้นหาเส้นทาง
ต้องเลือกก่อนว่าจะไปเก็บเห็ดที่ไหน สิ่งนี้เรียกว่าการค้นหาเบื้องต้นเมื่อคุณมาที่ป่าเพื่อสำรวจเพื่อดูว่าเห็ดอยู่ที่ไหนโดยเฉพาะ จริงอยู่เฉพาะผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์มากเท่านั้นที่สามารถเข้าใจได้ว่าควรกลับไปที่ทุ่งหญ้าในช่วงฤดูกาลหรือไม่
ดังนั้นการค้นหาเบื้องต้นที่ดีที่สุดคือการบอกต่อแบบปากต่อปาก แม้แต่จากบทเรียนประวัติศาสตร์ธรรมชาติที่โรงเรียน ทุกคนยังจำได้ว่าเรากินเห็ดที่กำลังออกผล และพวกมันเติบโตบนไมซีเลียม (ไมซีเลียม) และเครือข่ายใต้ดินครอบคลุมพื้นที่หลายตารางเมตร มีเหตุผลว่าในแต่ละปีคุณต้องไปที่สถานที่ดีๆ เพื่อรวบรวม หากคุณไม่มีสถานที่ดังกล่าวในใจ ขอคำแนะนำจากผู้ที่ชอบไปเก็บเห็ด
เหล่านี้เป็นผู้ขายในตลาด, คุณย่า, เพื่อนบ้าน, ผู้ใช้ฟอรัมท้องถิ่น ตรวจสอบว่าเพื่อนของคุณคนใดบ้างที่มีเห็ดบน Instagram เมื่อปีที่แล้ว อย่าคิดว่าถ้ารวบรวมทุกอย่างไว้แล้วในที่เดียวก็จะไม่ได้อะไรเลย ผู้ถือเห็ดจะไม่หนีและในหนึ่งสัปดาห์เห็ดมีเวลาที่จะปรากฏตัวเติบโตและแก่ชรา เพียงพอสำหรับคุณ
ตื่นเช้า
ดังนั้นฝนที่ผ่านไปแล้วยังมี "บวก" ที่ดีในเทอร์โมมิเตอร์ถึงเวลาเข้าป่า คุณต้องตื่นแต่เช้าเพื่อไปปีนเขาด้วยเหตุผลหลายประการ
ประการแรก เป็นการดีกว่าที่จะเดินไปในป่าในชุดคนเก็บเห็ดก่อนที่จะเริ่มร้อน ประการที่สอง เห็ดที่ส่องประกายด้วยน้ำค้างจะเห็นได้ดีกว่าในหญ้าและใบไม้ ประการที่สามควรไปที่สถานที่ยอดนิยมในแถวหน้าเพื่อที่เมื่อมาถึงคุณจะไม่มีเห็ดเหลืออยู่
เตรียมอุปกรณ์
รองเท้าต้องดี พื้นรองเท้าควรแน่นเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกลัวปมที่แหลมคม รองเท้าวิ่งที่มีเมมเบรน ตาข่าย และการระบายอากาศจะช่วยให้ความชื้นผ่านไปได้รวดเร็วมาก หากเพิ่งมีฝนตกหรือน้ำค้างตอนเช้ายังไม่แห้ง
จำเป็นต้องสวมหมวกด้วยเพราะนี่เป็นกฎสำคัญในการเดินอยู่ในป่า เสื้อผ้าที่เหลือจะถูกเลือกตามสภาพอากาศและสถานการณ์ ยิ่งคุณปกปิดร่างกายได้ดีเท่าไร คุณก็จะยิ่งพบแมลง กิ่งไม้ที่แหลมคม และความสุขทางธรรมชาติอื่นๆ น้อยลงเท่านั้น
เอามีดไปหั่นเห็ดด้วย โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องตัดออกเลยเพื่อไม่ให้เส้นใยเสียหาย สะดวกกว่า: คุณจะไม่หักขาและทำลายเห็ดโดยไม่ได้ตั้งใจ
คุณจะต้องใช้มีดในการจับไม้ เอาจริงๆ ถ้าไม่เดินเข้าป่า คือ หาเห็ด ก็ต้องใช้ไม้คราดใบโดยไม่ก้มลงกับพื้นทุกครั้ง ถ้าไม่อยากฝึกกับพื้นเอียง คุณต้องเดินเหมือนแกนดัล์ฟกับไม้เท้าวิเศษ
คุณต้องใช้น้ำมากขึ้นและอย่าลืมตรวจสอบการไหลของของเหลวเข้าสู่ร่างกายอย่างต่อเนื่องหากคุณไม่ต้องการเดินด้วยอาการปวดหัวจากการขาดน้ำ
และหยิบตะกร้าเก็บเห็ด ทำไมต้องเป็นตะกร้า ตะกร้า หรืองานทำมืออื่นๆ? เพื่อไม่ให้เกิดรอยย่นหรือทำให้เห็ดแตกซึ่งจะเกิดขึ้นได้อย่างแน่นอนเมื่อใช้กระเป๋าหรือเป้ ถังและภาชนะพลาสติกจะปิดช่องอากาศ และจะส่งผลต่อคุณภาพของเห็ดที่เก็บรวบรวมด้วย และเนื่องจากคุณมีไม้อยู่แล้ว ก็ควรมีตะกร้า จากนั้นคุณจะสามารถถ่ายภาพประกอบอันน่าทึ่งได้
เครื่องมือค้นหา
ไม่น่าเชื่อ แต่เป็นความจริง: คุณสามารถมองหาเห็ดโดยใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์AI Semyonov รวบรวมข้อมูลและจัดโครงสร้างให้เป็นระบบในสมัยสหภาพโซเวียต จะทำอย่างไรถ้าคุณเพิ่งมาป่า?
ขึ้นอยู่กับชนิดของป่าที่คุณมา หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ท่ามกลางต้นไม้ที่ผู้ชายปลูกไว้เป็นพิเศษ เส้นทาง "หวี" นั้นเหมาะ เพราะคุณสามารถนำทางไปตามแถวของลำต้นได้และไม่พลาดพื้นที่แม้แต่เมตรเดียว
ตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่านั้นเรียกว่า "หวีที่มีหิ้ง" แต่บนพื้นดิน คุณไม่น่าจะแม่นยำกับต้นไม้เพื่อตรวจสอบเส้นทางของคุณ ดังนั้นเพียงแค่ใช้หลักการนี้ในการให้บริการ
อีกวิธีในการค้นหาคือคลื่นหรือซิกแซก เราเดินแบบนี้ถ้าป่าโปร่งคือมีต้นไม้น้อย
เมื่อมองไปยังชายป่าที่อยู่ติดกับที่โล่ง ให้ใช้หลักสปริงแบบยืดออกเพื่อตรวจดูบริเวณรอบๆ ต้นไม้แต่ละต้น
เริ่มหวีมันในแบบซิกแซก เราใช้เวลาของเรา เพลิดเพลินกับธรรมชาติ ไม่วิ่งเพื่อค้นหาหมวกใบแรก ช้าลง ช้าลง หนึ่งก้าวต่อวินาที - ด้วยวิธีนี้คุณจะเห็นพื้นที่ขนาดใหญ่และคุณสามารถมองเห็นเห็ดได้
พบคนแรก? ดี. วางประภาคาร (แท่งหรือตะกร้า) ตรงจุดที่คุณพบเห็ด และเริ่มหมุนวนไปรอบๆ
เลือกว่าเกลียวของคุณจะบิดหรือคลายตัว และควรไปตามเส้นทางสองทิศทางเพื่อเพิ่มโอกาสในการค้นหาที่ประสบความสำเร็จ
หากคุณไม่ได้ขับรถคนเดียว (และการขับรถไปเก็บเห็ดคนเดียวเป็นเรื่องที่น่าเบื่อ) ให้รวมวิธีการต่างๆ เข้าด้วยกัน ขณะที่คนหนึ่งกำลังสำรวจต้นไม้ที่ชายป่า อีกคนหนึ่งเดินตามเส้นทางเดียวกัน แต่ไปตามทางซิกแซกและเข้าไปในป่าอีกเล็กน้อย
การรักษา
เห็ดสดจะอยู่ได้ไม่นาน ท่อ (เห็ดชนิดหนึ่ง, ไม้เรียวสีขาวและสีน้ำตาล) ในตู้เย็นจะใช้เวลาสามวัน, แผ่น (เห็ดนม, ชานเทอเรล, เห็ดน้ำผึ้ง) - อีกวันหรือสองวัน จากนั้น - สำหรับการประมวลผล
แต่แม้ในสองสามวันนี้ คุณจะสูญเสียเห็ดบางส่วนหากเก็บไว้ด้วยกัน หากไม่สามารถทำความสะอาดและเตรียมทุกอย่างที่เก็บได้ในทันที ให้ลองพับเห็ดเป็นชั้นเท่ากันในที่เย็นและมืดเพื่อป้องกันเชื้อราและแมลง