ทำอย่างไรและเท่าไหร่ที่จะปรุง khinkali เพื่อไม่ให้กระจุย

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

บนเตา ในหม้อหุงข้าวหลายหม้อ หม้อต้มสองชั้น และแม้แต่เตาอบไมโครเวฟ จานก็จะอร่อยมาก

กิน khinkali เท่าไหร่?

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการที่เลือก บนเตาหรือในไมโครเวฟ khinkali จะปรุงอาหารได้เร็วกว่าในหม้อต้มหลายเครื่องหรือหม้อต้มสองชั้น ขนาดของชิ้นงานสามารถส่งผลต่อความเร็วได้เช่นกัน โดยชิ้นที่ใหญ่กว่าจะต้องปรุงให้นานกว่าชิ้นงานขนาดกลางสองสามนาที

ไม่ว่าในกรณีใดอย่าทิ้ง khinkali ในน้ำเดือดนานเกินไป มิฉะนั้นแป้งจะเดือดและจานจะไม่อร่อยนัก

วิธีการปรุง khinkali บนเตา

เลือกหม้อที่มีก้นกว้างเพื่อให้ khinkali สามารถลอยได้อย่างอิสระ เทน้ำประมาณครึ่งทางต้มและเกลือ ใส่ khinkali ในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดก้นและติดกัน อีกวิธีหนึ่งคือลด khinkali ที่ยังไม่ได้แช่แข็งโดยจับหางม้าแล้วหมุนเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยไม่ให้เกาะติด

เพื่อให้ khinkali ปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมออย่าใส่มากเกินไป หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที กวนเป็นครั้งคราว

วิธีการปรุง khinkali ในหม้อหุงช้า

มีสองวิธีในการเตรียมอาหารใน multicooker

ในน้ำ

เทน้ำลงในชาม เติมเกลือ และต้มในโหมด "ซุป" จุ่ม khinkali ลงในของเหลวเดือดแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

สำหรับคู่รัก

นำภาชนะพิเศษที่มีรูและอัดจารบีด้วยน้ำมันพืช จัดวาง khinkali ให้ห่างกันสองสามเซนติเมตร เทน้ำลงในชาม multicooker วางขาตั้งที่มี khinkali ด้านบนแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "นึ่ง" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที

วิธีการปรุง khinkali ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

เทน้ำลงในเครื่องแล้วใส่ khinkali ในภาชนะพิเศษเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน (แป้งและไส้จะต้องเค็ม) ปิดฝาแล้วหุง 20-30 นาทีแล้วแต่ขนาด ชิ้นใหญ่ใช้เวลานานกว่า

วิธีทำ khinkali ในไมโครเวฟ

วาง khinkali ลงในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเติมเกลือเล็กน้อย ปิดฝา. ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีที่ 800 วัตต์