วิธีปอกและหั่นสับปะรด: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ตอนนี้จะไม่มีปัญหากับการเสิร์ฟผลไม้ และแม้แต่เศษเหล็กก็ยังถูกใช้

วิธีปอกสับปะรด

วางสับปะรดในแนวนอนบนเขียง ใช้มีดคมขนาดใหญ่ตัดด้านบนและด้านล่างของผล

วางสับปะรดแล้วลอกออก

ตาอาจยังคงอยู่บนผลไม้ โปรดทราบว่าจะจัดเรียงเป็นแถวในแนวทแยงขนานกัน กรีดทั้งสองข้างแล้วกรีดตาออก

วิธีการเลือกสับปะรดสุก →

วิธีการหั่นสับปะรดเป็นชิ้น

ฝานสับปะรดผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็นสองส่วนยาว ๆ

ตัดแกนแข็งออกจากส่วนที่เป็นผลลัพธ์

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ

วิธีปลูกสับปะรดที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน →

วิธีการหั่นสับปะรดเป็นชิ้น

งานหลักในกรณีนี้คือค่อยๆ กำจัดฮาร์ดคอร์ออก ขั้นแรกให้หั่นสับปะรดเป็นชิ้นหนาเท่าใดก็ตาม

คุณสามารถตัดแกนโดยใช้มีดธรรมดาแล้วเลื่อนเป็นวงกลม

หรือด้วยแกนแอปเปิ้ล

โบนัส: วิธีใช้การตัดแต่งกิ่งสับปะรด

ตาและแกนของผลไม้ไม่ต้องทิ้ง ทำน้ำเชื่อมที่หอมหวานจากพวกมัน คุณสามารถใช้ตามที่คุณต้องการ: เพิ่มค็อกเทล เทแพนเค้กและแพนเค้กหรือแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมอื่น ๆ ในของหวาน

วัตถุดิบ

• แกนและตาสับปะรด 170 กรัม (จำนวนนี้ยังคงอยู่หลังจากปอกผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผล);
• เปลือกมะนาวหรือมะนาว 85 กรัม (ชิ้นบีบที่เหลือจากการปรุงอาหารจานอื่นเหมาะ);
• น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาว 120 กรัม (น้ำตาลทรายแดงจะทำให้น้ำเชื่อมมีรสชาติมากขึ้น)

จากปริมาณที่กำหนดจะได้น้ำเชื่อมประมาณ 140 กรัม

การตระเตรียม

หั่นสับปะรดและเปลือกส้มเป็นชิ้นเล็กๆ วางไว้ในภาชนะเซรามิกหรือแก้ว เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน

ห่อภาชนะให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด คนส่วนผสมทุก ๆ ชั่วโมงเพื่อเร่งกระบวนการ

เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในภาชนะอื่นผ่านตะแกรง ใช้ไม้พายหรือช้อนกดสับปะรดและผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อดึงน้ำเชื่อมออกมาให้ได้มากที่สุด

เก็บน้ำเชื่อมในขวดแก้วในตู้เย็นไม่เกินสามเดือน