น้ำจิ้มผัก 3 อย่าง

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

สำหรับทุกคนที่ต้องการใส่ผลไม้สดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในอาหารของพวกเขา ถาดผักเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ การแบ่งประเภทผักสดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ และหากคุณเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มต่างๆ ก็จะได้รับความนิยมไม่เฉพาะในหมู่นักชิมเท่านั้น

ซอสถั่ว

ซอสสูตรแรก - ซอสถั่วลิสง - จะทำให้บริษัทในอุดมคติไม่เพียงแต่สำหรับผักสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อทอดและเนื้อสัตว์ปีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตและเพิ่มลงในราเมนหรือผัดผักได้

รวมเนยถั่วกับซีอิ๊ว กานพลูกระเทียมบด และน้ำ ใส่พริกป่นเล็กน้อยแล้วตีจนเนียน

ไร่นมเปรี้ยว

ไม่มีซอสใดที่สามารถจับคู่ผักได้อย่างสมบูรณ์แบบไปกว่าฟาร์มปศุสัตว์แบบอเมริกันคลาสสิก เวอร์ชันของเราแตกต่างไปจากเดิมเล็กน้อยในลักษณะที่เป็นประโยชน์

สำหรับการปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะตีคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวนมและน้ำมะนาวลงในซอสที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มสมุนไพรสับละเอียด

ฮูมูส

คลาสสิกอีกอย่างคือครีมซึ่งการจัดเตรียมแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่ก็ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ปัดถั่วชิกพีต้มพร้อมกับทาฮินี ยี่หร่า กระเทียม น้ำมะนาว และเนยน้ำซุปข้น ถ้าคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายของพื้นผิว คุณสามารถทิ้งชิ้นถั่วชิกพีไว้ได้

วัตถุดิบ

สำหรับซอสถั่วลิสง:

• เนยถั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเล็กน้อย
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ.

สำหรับซอสฟาร์มปศุสัตว์:

• คอทเทจชีส ½ แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม 1 ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว

สำหรับครีม:

• ถั่วชิกพีต้ม 250 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
• ทาฮินี 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว ½ ลูก

การตระเตรียม

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน