7 เคล็ดลับในการกินอาหารญี่ปุ่น

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ซูชิได้กลายเป็นเมนูที่เราคุ้นเคย เช่น พิซซ่าหรือพาสต้า อย่างไรก็ตาม มีเคล็ดลับบางประการในการเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นให้มากยิ่งขึ้น

วิธีการจุ่มซูชิในซอสถั่วเหลือง

ควรจุ่มปลาในซีอิ๊วเท่านั้นไม่ใช่ข้าว ในการทำเช่นนี้ ให้หยิบซูชิด้วยตะเกียบแล้วพลิกด้าน จากนั้นค่อย ๆ จุ่มปลาลงในซอส อย่าจุ่มซูชิลงในน้ำลึกและอย่าแช่ไว้ในซอสเป็นเวลานาน: หากมีมากเกินไปจะทำให้รสชาติของปลาแย่ลง

จะทำอย่างไรถ้าใช้ตะเกียบกินไม่ได้

ถ้ากินตะเกียบไม่ได้ก็ไม่เป็นไร ซูชิสามารถกินได้ด้วยมือของคุณ มารยาทอนุญาต นี่เป็นวิธีที่ชาวญี่ปุ่นกินอาหารจานนี้ในสมัยโบราณ

ซูชิอยู่ในลำดับไหน

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากซูชิกับปลาประเภทต่างๆ ขอแนะนำให้เริ่มมื้ออาหารด้วยอาหารที่มีปลาซึ่งมีรสชาติอ่อนๆ แล้วจึงค่อยเปลี่ยนไปใช้ปลาที่มีความอิ่มตัวมากขึ้น

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะกินซูชิกับปลาขาวก่อนแล้วค่อยเปลี่ยนเป็นสีแดง หากรับประทานกลับด้าน รสปลาแซลมอนหรือปลาทูน่าจะเอาชนะรสคอนหรือปลาค็อดได้

กินซุปมิโซะอย่างไรให้ถูกวิธี

ซุปมิโซะซึ่งมักจะสั่งกับซูชิ สามารถดื่มจากจานได้โดยตรงโดยไม่ต้องใช้ช้อน

ใช้ไม้จิ้มหรือเขี่ยเต้าหู้ บะหมี่ และส่วนผสมอื่นๆ เข้าปาก

จำไว้ว่ามิโซะมักจะกินหลังอาหารจานหลักไม่ใช่ก่อน

ทำไมคุณถึงต้องการขิง

ขอแนะนำให้รับประทานขิงดองระหว่างซูชิประเภทต่างๆ ขิงช่วยชำระล้างต่อมรับรสของคุณและช่วยให้คุณได้รสชาติของปลาประเภทต่างๆ ที่ดีขึ้น

จะทำอย่างไรถ้าคุณกินวาซาบิมาก

หากคุณกินวาซาบิมากเกินไปและตอนนี้ดูเหมือนว่าปากของคุณจะไหม้ไม่ว่าในกรณีใดห้ามหายใจทางปาก ให้เริ่มหายใจเข้าทางจมูกอย่างรวดเร็วและลึกๆ แทน หลังจากนั้นไม่กี่วินาที ความรู้สึกแสบร้อนจากวาซาบิก็จะผ่านไป และคุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิต่อไปได้อย่างปลอดภัย