12 สูตรมะเขือเทศยัดไส้ง่าย

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ยัดไส้ผักด้วยไก่ ชีส เนื้อสับ แซลมอน เห็ด และคอทเทจชีส ของว่างที่สวยงามและอร่อยเช่นนี้จะหายไปจากโต๊ะเป็นอย่างแรก!

ก่อนอื่นคุณต้องตัดยอดมะเขือเทศออกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก

ไม่จำเป็นต้องทิ้งยอด พวกเขาสามารถครอบคลุมไส้ จานนี้จะดูเป็นต้นฉบับมาก

สูตรอาหารระบุจำนวนมะเขือเทศขนาดกลางโดยประมาณ คุณอาจต้องการผักน้อยลงหรือมากขึ้นอยู่กับขนาดของผัก

1. มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม

การผสมผสานที่คลาสสิกและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ หากต้องการความหลากหลาย ให้ใส่ผักใบเขียวสับและไข่ต้มขูดลงในไส้

วัตถุดิบ

• ชีสแข็ง 120 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• 4 มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณสามารถสับกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศลงในส่วนผสมของชีสและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดออริจินัล 10 อย่างกับมะเขือเทศสด →

2. มะเขือเทศยัดไส้อกไก่รมควันและข้าวโพด

สลัดที่เต็มเปี่ยมที่ดูดั้งเดิมกว่าในมะเขือเทศมากกว่าในจาน

วัตถุดิบ

• อกไก่รมควัน 100 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 6 มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ตัดเต้านมและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชีสขูด ข้าวโพด มายองเนส เกลือและพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน ทาไส้ให้ทั่วมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

Cook Like Jamie Oliver: 6 จานไก่ที่แยบยล →

3. มะเขือเทศอบยัดไส้หมูกับข้าว

พริกมักจะยัดไส้ด้วยเนื้อสับและข้าว อย่างไรก็ตามในมะเขือเทศการรวมกันนี้จะอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ

• ½หัวหอม;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับ 200 กรัม
• ข้าวหุงสุก 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 7 มะเขือเทศ.

การตระเตรียม

อุ่นน้ำมันหนึ่งช้อนในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง รวมหัวหอม เนื้อสับ ข้าว เกลือและพริกไทย เริ่มด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศ

วางผักในจานอบที่ทาด้วยไขมันเพื่อไม่ให้พลิกคว่ำ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C เป็นเวลา 20 นาที

นำฟอยล์ออก ปิดยอดมะเขือเทศที่หั่นแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

10 เมนูเนื้อสับอร่อยๆ ใครๆ ก็ทานได้ →

4. มะเขือเทศยัดไส้ปลาแซลมอนและผักโขม

หากต้องการสามารถเปลี่ยนปลาเค็มเล็กน้อยเป็นปลารมควันได้

วัตถุดิบ

• แซลมอนเค็ม 150 กรัม + เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• ผักโขม 1 พวง
• ครีมชีส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 6 ลูก.

การตระเตรียม

หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักโขม รวมเข้ากับครีมชีสและเติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้ ตกแต่งด้วยชิ้นปลาแซลมอน

7 เมนูปลาน่าอร่อยจาก Gordon Ramsay →

5. มะเขือเทศยัดไส้เห็ด

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งกับเห็ด แต่คุณยังสามารถใช้เห็ดป่าทั่วไปได้

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 6 มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 50–70 กรัม

การตระเตรียม

ในกระทะที่มีน้ำมันร้อน ผัดหอมหัวใหญ่จนเป็นสีเหลืองทอง สับเห็ดอย่างหยาบแล้ววางบนหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

นำกระทะออกจากเตา ทิ้งไว้ 10 นาที ให้เย็นเล็กน้อย แบ่งส่วนผสมเห็ดใส่มะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ในไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม: เห็ดกรอบกับซอสไอโอลี่ →

6. มะเขือเทศอบยัดไส้ไข่

หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้ใส่ไส้กรอก แฮม หรือไก่รมควันที่ด้านล่างของตะกร้ามะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช ½ ช้อนโต๊ะ;
• 4 มะเขือเทศ;
• 4 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน

การตระเตรียม

จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน วางมะเขือเทศไว้ที่นั่น หั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้เข้าที่อย่างแน่นหนาและไม่ล้มคว่ำ

ค่อยๆ แบ่งไข่หนึ่งฟองในแต่ละมะเขือเทศ โรยด้วยเกลือ พริกไทย และหัวหอมสับละเอียด อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที

วิธีทำไข่ในเตาอบ: 10 สูตรที่จะกระจายอาหารเช้าของคุณ →

7. มะเขือเทศยัดไส้พริกหยวกกับข้าว

สูตรง่ายๆ นี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณไม่ทราบวิธีใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อเที่ยงของคุณ จานกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

• ½หัวหอม;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 พริกหยวก;
• ข้าวต้ม 150 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 5 มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันร้อนเล็กน้อย เพิ่มพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ และปรุงอาหารจนผักเป็นสีเหลืองทอง

รวมผักผัด ข้าว มายองเนส เกลือและพริกไทย เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

11 เมนูผักต้นตำรับที่ปรุงโดยไม่ยุ่งยาก →

8. มะเขือเทศยัดไส้เฟต้าชีสและมะกอก

ชีสและมะกอกเป็นอาหารที่ค่อนข้างเค็ม นี่คือความงามของขนมนี้ แต่ถ้าต้องการ เฟต้าชีสสามารถถูกแทนที่ด้วยเฟต้าด้วยรสชาติครีมที่เป็นกลาง

วัตถุดิบ

• เฟต้าชีส 100 กรัม
• 10-12 มะกอก;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว ½ – 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ 4 ลูก.

การตระเตรียม

บดชีสด้วยส้อมและสับมะกอกอย่างประณีต รวมชีส มะกอก น้ำมัน น้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสับ และพริกไทย เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสม

วิธีทำชีสโฮมเมด →

9. มะเขือเทศอบยัดไส้ไก่และเห็ด

เกือบเป็นจูเลียนใน "cocotte" ที่กินได้ผิดปกติ

วัตถุดิบ

• ½หัวหอม;
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• แชมเปญ 150 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• 6 มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 80-100 กรัม

การตระเตรียม

ตัดหัวหอม ไก่ และเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะและผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ไก่ เห็ด เกลือและพริกไทย ผัดจนนุ่ม

รวมไส้ผักชีฝรั่งสับแล้วเติมมะเขือเทศ วางมะเขือเทศในกระทะที่ทาไขมันแล้วโรยด้วยชีสขูด อบที่ 200 ° C ประมาณ 15 นาที

10 เคล็ดลับในการทำอาหารด้วยไก่ ที่จะทำให้คุณคิดว่า "ให้ตายเถอะ อร่อยจริงๆ!" →

10. มะเขือเทศยัดไส้ชีสกระท่อมและสมุนไพร

จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารเช้าทุกวัน

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ - ไม่จำเป็น;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ;
• 7 มะเขือเทศ.

การตระเตรียม

รวมคอทเทจชีส, กระเทียมสับ, สมุนไพรสับละเอียด, เกลือและครีมเปรี้ยว เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสม

10 สูตรกับคอทเทจชีสสำหรับทุกรสนิยม →

11. มะเขือเทศยัดไส้ปูอัด

ไส้สามารถเติมให้น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มแตงกวาสดและข้าวโพดกระป๋อง

วัตถุดิบ

• ปูอัด 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง½พวง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ 6 ลูก.

การตระเตรียม

สับปูอัดและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมกับมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วมะเขือเทศ

14 สลัดปลาหมึกง่ายๆ อร่อย →

12.มะเขือเทศยัดไส้ตับปลา

ไส้มีความนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

• ตับปลากระป๋อง 150 กรัม
• 3 ไข่แดงต้ม;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน - ไม่จำเป็น;
• 5 มะเขือเทศ

การตระเตรียม

บดตับปลาและไข่แดงด้วยส้อม ใส่กระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปผัดให้เข้ากัน ทาไส้ให้ทั่วมะเขือเทศ