ทำอย่างไรให้อิ่มและตื่นตัวขณะถือศีลอด

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

การถือศีลอดเต็มไปด้วยพลัง แต่ไม่มีความแข็งแกร่งอีกต่อไป เป็นการยากที่จะคิดออกว่าจะกินอะไรดี ยกเว้นแครอทและขนมปังชิ้นหนึ่งพร้อมชาหวาน แต่เพื่อไม่ให้บั่นทอนสุขภาพเนื่องจากขาดธาตุอาหารและไม่ตายจากความหิวโหย คุณจะต้องสามารถปรับสมดุลอาหารของคุณ ทำอย่างไรให้อร่อย สุขภาพดี และอร่อย อ่านได้ในบทความนี้

ในช่วงเข้าพรรษา ห้ามมิให้ผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ทั้งหมด:

• เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา (อนุญาตเฉพาะบางวัน) และอนุพันธ์ทั้งหมด
• ผลิตภัณฑ์นม
• ไข่;
• ไขมันสัตว์และเนย

น้ำมันสำหรับทำอาหารใช้ได้เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ และอนุญาตให้นำอาหารร้อนได้สองสามครั้งต่อสัปดาห์

ข้อห้ามทั้งหมดเหล่านี้ทำให้การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นเรื่องยาก มีอะไร! แม้แต่สลัดธรรมดาในสถานการณ์นี้ก็ยากที่จะเตรียม เริ่มต้นเขียนบทความนี้ ฉันรู้สึกปวดหัวและคิดว่าจะเปลี่ยนเนยในสลัดได้อย่างไร และประสบการณ์ของฉันในการทำอาหารและวางแผนมื้ออาหารต่างๆ ก็เป็นเรื่องที่จริงจัง จะว่าอย่างไรกับคนธรรมดา!

อาหารสามารถเรียกได้ว่าสมดุลหากมีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม แต่ในผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่นึกถึงเป็นอย่างอื่นแทนทุกสิ่งที่ต้องห้าม เห็นได้ชัดว่ามีไขมันและโปรตีนไม่เพียงพอ ท้ายที่สุดแล้ว คนๆ หนึ่งมักจะกินอะไรหากพวกเขาไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ นม ไขมัน และอาหารร้อนได้? ใช่แล้ว: ขนมปัง ขนมหวาน ผลไม้ พาสต้า มันฝรั่งกับเห็ดและโจ๊ก (ในวันที่อากาศร้อน) และการรับประทานอาหารดังกล่าวไม่ถูกต้อง ไม่ว่าจะเป็นมังสวิรัติก็ตาม

แต่ก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้น! หลักเกณฑ์ง่ายๆ เหล่านี้หวังว่าจะช่วยให้คุณทำเมนูแบบลีนได้อร่อยและสมดุล

วิธีเปลี่ยนน้ำมันพืชและไขมันโดยทั่วไป

1. ถั่วและเมล็ด - ทดแทนแหล่งไขมันอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม เพิ่มลงในโจ๊ก, มูสลี่บนน้ำ, สลัด โรยบนซุปผักก็ได้! อร่อยมาก.
2. อาโวคาโด … ใช่ ฉันทราบดีว่าราคาของมันเพิ่มขึ้นอย่างไม่เหมาะสม แต่คุณกำลังประหยัดเนื้ออยู่แล้ว ดังนั้นฉันขอแนะนำอย่างน้อยบางครั้งตามใจตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากนี้
3. กะทิ … สามารถใช้ทำขนมหรืออาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมได้ (เช่น สำหรับสิ่งนี้) สามารถเพิ่มลงในอาหารจานร้อนได้
4. ชิปมะพร้าว … ดีต่อสุขภาพมากกว่าผลไม้ปกติและแม้แต่ผลไม้ตากแห้ง อิ่มตัวเป็นเวลานานอุดมไปด้วยไขมันและเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขายังสามารถโรยบนโจ๊กและมูสลี่
5. มะกอก … พวกเขาอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพและจะช่วยเสริมสลัดที่ไม่มีน้ำมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นม

พืชแอนะล็อก ตัวอย่างเช่น อาหารถั่วเหลืองทำงานได้ดี โดยทั่วไป ฉันเป็นศัตรูตัวฉกาจของผลิตภัณฑ์นม ดังนั้น การห้ามอดอาหารนี้จึงใกล้เคียงกับฉันมากที่สุด แน่นอนว่าชีวิตที่ปราศจากชีสนั้นค่อนข้างน่าเบื่อ แต่นอกจากนั้น ยังมีของอร่อยอีกมากมาย ได้เวลาลองอะไรใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น ผักกับซอสเพสโต้ต่างๆ พวกเขาจะไปดื่มไวน์ ซึ่งแปลกมาก ที่ได้รับอนุญาตในบางวันของมหาพรต

หาโปรตีนได้ที่ไหน

ในอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีนและนี่คือพืชตระกูลถั่วทั้งหมด: ถั่ว, ถั่ว, ถั่วทุกประเภทเท่าที่จินตนาการและนึกไม่ถึง, ถั่วชิกพี … ฉันแนะนำในวันนั้นเมื่ออนุญาตให้อาหารร้อนไม่ปรุงโจ๊กและมันฝรั่ง แต่ พืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิด ดังนั้นคุณจะตุนโปรตีนไว้ใช้ในอนาคตและชดเชยการขาดวิตามินบีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ วิตามินบีเกี่ยวข้องโดยตรงในกระบวนการผลิตพลังงานโดยเซลล์ นั่นคือในวิธีที่ง่ายเราต้องการพวกเขาเพื่อไม่ให้กัดจมูกของเราทั้งวัน แน่นอนว่ายังมีอีกมากที่จะช่วยให้คุณไม่ตื่นตัว แต่นั่นเป็นหัวข้อสำหรับบทความอื่น

ถั่วยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย ดังนั้นให้โรยบนโจ๊ก มูสลี่ และสลัด ด้วยมือที่เอื้อเฟื้อ

กฎที่จะช่วยให้คุณอยู่ในสายขณะถือศีลอด

1. อย่าหลงไปกับผลไม้ วันละ 2-3 ครั้งเป็นค่าสูงสุดของคุณ ผลไม้ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมาก และหากบริโภคมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อตับเนื่องจากมีฟรุกโตสในปริมาณมาก เป็นการดีที่สุดที่จะรวมเข้ากับถั่ว สิ่งนี้จะชะลอการปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดของคุณและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

2. ผักคือทุกสิ่งของคุณ ที่นี่คุณสามารถคิดอะไรก็ได้ตามใจคุณ ทั้งสำหรับน้ำแห้งและอาหารจานร้อน

3. ซีเรียลเป็นสิ่งที่ดี แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ และตามด้วยถั่ว เมล็ดพืช และแหล่งไขมันอื่นๆ ที่ได้รับอนุญาตจากรายการด้านบนเสมอ แนะนำให้ใช้บัควีทและข้าวโอ๊ต อย่างแรกมีดัชนีน้ำตาลต่ำมากเมื่อเทียบกับซีเรียลอื่น ๆ ในขณะที่อย่างหลังนั้นอุดมไปด้วยโปรตีน นี่คือเหตุผลที่ผู้ฝึกสอนชอบข้าวโอ๊ตซึ่งมักจะวางแผนมื้ออาหารสำหรับลูกค้าของตนโดยอิงจากเรื่องนี้

หากคุณโชคดีและขาย quinoa groat แบบใหม่ที่อยู่ใกล้คุณ อย่าลังเลที่จะเดิมพัน เป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน: อุดมไปด้วยวิตามินบีมีโปรตีนจำนวนมากและในขณะเดียวกันก็มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

4. ขนมปังน้อย สุภาพบุรุษ! แน่นอนว่าเขาเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง แต่ … การมียีสต์และกลูเตนอยู่ในนั้นทำให้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดบนโต๊ะของคุณ ฉันไม่ได้เรียกร้องให้เร่งรีบจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งและหลีกเลี่ยงมันทั้งหมด แต่ฉันรู้ว่าหลายคนที่ไม่เพียงแค่ลดน้ำหนักระหว่างการอดอาหาร แต่กลับกันได้รับมาก นี่เป็นเพราะขนมปัง ซีเรียล และผลไม้ในปริมาณมาก อย่าทำซ้ำความผิดพลาดของพวกเขา

5. ในวันที่ปลา เลือกปลาที่มีไขมัน: ปลาทู, ปลาซาร์ดีน, ปลาเฮอริ่ง, แซลมอน, แซลมอน ทำไม? ฉันสงสัยว่าคุณกำลังขาดไขมันในอาหารของคุณ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เติมเต็มปริมาณสำรองของคุณ และในขณะเดียวกันก็เพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์อย่างผิดปกติ มันอยู่ในน้ำมันปลาที่กรดเหล่านี้มีค่ามากที่สุด (พบได้ในแหล่งพืชด้วย แต่ผลของมันไม่เท่ากัน)

6. อย่าใช้ขนมมากเกินไป ฉันคิดว่าความคิดเห็นไม่จำเป็นที่นี่

7. ดื่มมากขึ้น หากคุณไปถึงจุดสิ้นสุดและปฏิบัติตามกฎของการอดอาหารทั้งหมดแล้ว ในวันที่ไม่มีอาหาร ฉันขอแนะนำให้ทำน้ำผักหรือดื่มน้ำและชาสมุนไพรให้มากที่สุด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณตื่นตัวแม้ในช่วงเวลาที่ท้าทายเหล่านี้

และสุดท้าย - สูตรที่น่าสนใจที่จะช่วยกระจายเมนูลีน:

• "สูตร: ขนมปังธัญพืชกับถั่วและเมล็ดพืช";
• "สูตร: นมจากวอลนัท";
• "4 สูตรพาสต้าอิตาเลียนใหม่สำหรับนักวิ่ง";
• สูตร: ลาซานญ่าผักสำหรับนักวิ่ง;
• "สูตร: 5 สลัดวิตามิน";
• "สูตร: 12 เมนูมะเขือยาวแสนอร่อย";
• "สูตรอาหาร: สมูทตี้ น้ำผลไม้สด และอาหารเช้าแสนอร่อย";
• "สูตรอาหาร: สมูทตี้สีเขียว 19 ชนิด เพิ่มความสดชื่นให้กับคนที่รักตัวเอง"

นั่นอาจเป็นทั้งหมด สุขภาพดีสำหรับคุณ!