การกินเพื่อสุขภาพ: วิธีการเรียนรู้ที่จะรักอาหารเพื่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ในชีวิตของเกือบทุกคนมีช่วงเวลาที่เขานึกถึงการกินเพื่อสุขภาพ บางครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากปัญหาสุขภาพบางประเภทหรือการรับรู้ที่ซับซ้อนทำให้เป็นไปไม่ได้ที่จะโยนสิ่งที่อร่อยและเป็นอันตรายอย่างบ้าคลั่งเข้าสู่ตัวคุณเองโดยไม่มีผลกระทบต่อร่างกาย

อาหารเพื่อสุขภาพไม่ควรทำให้คุณรู้สึกขาดแคลน อาหารเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ในราคาไม่แพงและรวดเร็ว

ในการสร้างนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ ให้เริ่มด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ง่ายๆ

ผสมผสานสิ่งที่คุณรักเข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพใหม่

พ่อแม่ที่ห่วงใยหลายคนใช้เคล็ดลับอันชาญฉลาดนี้กับลูก ๆ ของพวกเขา: ซ่อนผักที่มีประโยชน์ไว้ในของหวาน และถึงแม้จะไม่ได้ผลดีเสมอไป แต่แนวคิดนี้ค่อนข้างสมเหตุสมผล ตามเส้นทางนี้ เราขอแนะนำให้คุณพยายามรวมอาหารที่คุณชอบเข้ากับอาหารที่คุณต้องการแนะนำในอาหารของคุณ

- กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารที่ทรงพลังที่คุณอาจชอบถ้าคุณปรุงด้วยเบคอนหรือไส้กรอก

“โอเค ใช่ เบคอนทำให้จานไหนๆ ก็อร่อยขึ้น คุณยังสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารได้ด้วยการเพิ่มชีสในปริมาณที่พอเหมาะ

ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าการเพิ่มอะโวคาโดลงในเบอร์เกอร์สามารถลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของเนื้อแดงได้

- การผสมบรอกโคลีกับมัสตาร์ดไม่เพียงแต่ทำให้บร็อคโคลี่มีรสชาติดีขึ้น แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

- การทาผักบนจานพาสต้า (พาสต้า) จะทำให้รสชาติน่าขยะแขยงน้อยลง นอกจากนี้ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ ให้ลองเพสโต้หรือซอสเพื่อสุขภาพอื่นๆ

- ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เมื่อเราพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำอาหารที่ยาวนานเสมอไป ตัวเลือกที่ง่ายและเร็วที่สุดคือสมูทตี้ คุณอาจไม่ได้ลิ้มรสผักโขมเมื่อรวมกับผลไม้และส่วนผสมอื่นๆ

- บางคนไม่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพเพราะมันดูจืดชืดสำหรับพวกเขา เพื่อแก้ปัญหานี้ ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่า (ยิ่งสดยิ่งดี ตลาดของเกษตรกรช่วยได้)

ลองวิธีการทำอาหารแบบต่างๆ

- กะหล่ำดอกหรือบร็อคโคลี่ผัด (แทนการตุ๋นหรือนึ่ง) เป็นการเปิดเผยที่แท้จริง อย่างจริงจัง! ถ้ายังไม่ได้ลองก็ลองดู

- แทนที่จะใช้ผักกระป๋อง (หน่อไม้ฝรั่งอ่อนน่าขยะแขยง) ให้ลองสดหรือแช่แข็ง ในบางกรณี ผักแช่แข็งจะอร่อยกว่าผักสดด้วยซ้ำ

- คุณอาจไม่ชอบอาหารทะเลบางประเภทหรือคุณสมบัติของมัน (แซลมอนที่มีไขมันหรือหอยนางรมสด) แต่มีหลายสิ่งที่คุณสามารถลองได้ เช่น ปลาเนื้อขาวที่นิ่มกว่า รวมทั้งปลานิล

- มันฝรั่งทอดกรอบมีรสชาติคล้ายกับมันฝรั่งทอดอื่นๆ ที่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ มันเกิดขึ้นที่แม้แต่คนที่กินแต่นักเก็ตก็กินมันอย่างมีความสุข

- บางครั้งแบรนด์ก็มีความสำคัญ ดูที่ "ทดสอบการซื้อ"

- บางคนสาบานว่าคั้นน้ำผลไม้ได้เปลี่ยนทัศนคติต่อผักที่พวกเขาเคยเกลียด ลองทำน้ำผลไม้

- หากรสชาติของผักเข้มข้นเกินไปสำหรับคุณ ให้ลองทานแบบสาว ๆ

กินอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณชอบมากขึ้น (และลดปริมาณสุขภาพที่น้อยลง)

คุณไม่จำเป็นต้องบังคับตัวเองให้ชอบกะหล่ำปลีหรืออะไรก็ได้ที่คุณไม่ชอบ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีอาจหมายถึงการเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณชอบ กินอาหารตามปกติและเพิ่มปริมาณผัก และลดปริมาณเนื้อสัตว์และคาร์โบไฮเดรต บางคนแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการเพิ่มปริมาณผักเป็นสองเท่าในอาหารและมื้ออาหารตามปกติของคุณ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการมีวันที่ปลอดเนื้อสัตว์ของคุณ

ด้วยนิสัยที่ดีทุกรูปแบบ คุณมีแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น หากคุณเริ่มคุ้นเคยกับตัวเองทีละน้อยหรือโดยการ “ออกนอกบ้าน” สั้นๆ

ซื้อสินค้าเกษตร

ในเมืองใหญ่ของรัสเซีย แน่นอนว่าต้องมีร้านค้าออนไลน์ที่คุณสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์จากฟาร์มที่ดีต่อสุขภาพได้ ตัวอย่างเช่น ตรวจสอบบทวิจารณ์ของ The Village เกี่ยวกับร้านค้าเหล่านี้

ให้ประสบการณ์การกินของคุณสนุกยิ่งขึ้น

จัดอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ (ช่วยถ้าพวกเขากินอาหารเพื่อสุขภาพด้วย) ย่างผัก ตอนนี้คุณใส่ใจกับอาหารมากขึ้นแล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพิ่มความชอบด้านรสชาติของคุณด้วยสิ่งที่มีประโยชน์

สุดท้าย พยายามอย่ากดดันตัวเองมากเกินไปหากสิ่งเดียวที่น่าสนใจสำหรับคุณคือสเต็กและมันฝรั่ง ถนนสู่ความสำเร็จในความพยายามใด ๆ ถูกวางไว้ในขั้นตอนเล็ก ๆ คุณจะจัดการไม่ช้าก็เร็ว!

แปลฟรี