2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
สูตรสำหรับซูเฟล่เต้าหู้ซึ่งทำจากส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้รับความนิยมอย่างมากใน YouTube และจากนั้นใน Pinterest และสานต่อความสำเร็จด้วยคำวิจารณ์ที่ชื่นชมจากบล็อกเกอร์ด้านการทำอาหารหลายร้อยคนตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงใหญ่ เราไม่สามารถผ่านอาหารอันโอชะแบบใหม่ได้และตัดสินใจที่จะลองใช้เทคโนโลยีการทำอาหารที่เรียบง่ายน่าขันนี้ด้วยประสบการณ์ของเราเอง
ทั้งสามคนที่มีชื่อเสียง ได้แก่ ไข่ไก่ ช็อคโกแลต และคอทเทจชีส ซึ่งสามารถสลับกับครีมชีสและชีสเค้กดัดแปลง
รูปแบบการทำอาหารสามารถแบ่งออกเป็นสามขั้นตอน ขั้นแรก ให้ละลายช็อกโกแลต: ขาว, นม, ดำ, มีหรือไม่มีสารเติมแต่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ปล่อยให้มวลที่ละลายแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีไข่แดงและคอทเทจชีสจนเนียน ตีช็อกโกแลตกับนมเปรี้ยวอีกครั้งและเพลิดเพลินกับการครึ่งหนึ่งของกระบวนการเตรียมการสิ้นสุดลง
ตีไข่ขาวแยกจากไข่แดงจนตั้งยอดแข็ง วิปปิ้งที่ตีจนเนียนแล้วจะเกาะที่ที่ตีไข่และห้ามหกออกจากจานเมื่อพลิกกลับ
ตอนนี้ผสมผ้าขาวนุ่ม ๆ กับมวลนมเปรี้ยวช็อกโกแลตอย่างระมัดระวังโดยเพิ่มส่วนแรกทีละสามส่วน เพื่อการผสมที่สมบูรณ์แบบ ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนและเคลื่อนจากล่างขึ้นบน ราวกับตีโฟมโปรตีนด้วยฐานของนมเปรี้ยว
ตอนนี้เทซูเฟล่ในอนาคตลงในแม่พิมพ์ขนาด 20 ซม. ที่ด้านข้างและด้านล่างปูด้วยกระดาษรองอบ วางจานในถาดรองอบด้วยน้ำโดยให้ของเหลวปิดไว้ครึ่งหนึ่ง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 50–55 นาที หรือจนกว่าซูเฟล่จะเซ็ตตัวจนหมด
ปล่อยให้ขนมเย็นในกระทะประมาณ 10 นาทีจากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงและแช่เย็นจนหมด โรยซูเฟล่สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งและชิมรส ของหวานกลายเป็นของหวานที่เบาและโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ และรสชาติของมันถูกกำหนดโดยรสชาติของช็อกโกแลตอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นให้เลือกอย่างหลังอย่างจริงจัง
วัตถุดิบ:
- ช็อคโกแลต 255 กรัม
- ชีสกระท่อม 225 กรัม
- 6 ไข่ขนาดใหญ่.
การตระเตรียม
- แยกไข่แดงกับไข่ขาวแล้วตีด้วยนมเปรี้ยวจนเนียน เพิ่มช็อกโกแลตละลายลงในส่วนผสมของเต้าหู้และผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตีไข่ขาวที่เหลือจนกรอบและเป็นส่วนที่สามในแต่ละครั้งค่อยๆเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
- เทซูเฟล่ลงในจานขนาด 20 ซม. ปูด้วยกระดาษ parchment แล้ววางลงในถาดรองอบที่เติมน้ำ ของเหลวควรครอบคลุมครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์
- อบซูเฟล่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 50–55 นาที แช่เย็นขนมที่ทำเสร็จแล้วในแม่พิมพ์ประมาณ 10 นาทีจากนั้นย้ายไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
แนะนำ:
สูตรอาหาร: บาร์กราโนล่าดิบ
เรามีสูตรการทำกราโนล่าแท่งโดยไม่ต้องใช้ความร้อน ส่งผลให้เราได้อาหารอันโอชะที่ผสมผสานรสชาติ ความเรียบง่าย และประโยชน์เข้าไว้ด้วยกัน
สูตรอาหาร: 6 จาน multicooker ที่ผิดปกติ
อาหารที่ผิดปกติจาก multicooker ทำอะไรให้อร่อย 6 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย
สูตรอาหาร: ช็อกโกแลตฟัดจ์สามส่วนผสม
ช็อกโกแลตฟัดจ์นี้มีเนื้อเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ครีม เนย และช็อกโกแลต
สูตรอาหาร: เตาอบบวบกรอบ
สควอชชุบเกล็ดขนมปังหรือมะเขือยาวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทอดกรอบในน้ำมันเดือดหลายลิตร มีสูตรง่ายๆมาฝากค่ะ
สูตรอาหาร: ไก่ม้วนกับแอปริคอตแห้งและซอสเพสโต้
ไม่แน่ใจว่าจะแส้ขึ้น? รับสูตรไก่ม้วนด่วน ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับคุณ ซึ่งช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่คุณจำเป็นต้องปรุงอาหารที่อร่อยอย่างรวดเร็ว หรือเมื่อคุณต้องการเพียงแค่เปลี่ยนเมนูของคุณและไม่ใช้เวลาช่วงเย็นที่เตา โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่ชอบอาหารที่มีเนื้อสัตว์ผสมกับส่วนผสมที่หวาน แต่ไก่กับแอปริคอตแห้งและซอสเพสโต้เป็นข้อยกเว้น วัตถุดิบ อกไก่ไร้หนัง - 1 ชิ้น.