วิธีทำ Cold bru เครื่องดื่มจากกาแฟแสนสดชื่น

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09

ในการทำกาแฟสกัดเย็น คุณต้องมีเครื่องมือและส่วนผสมขั้นต่ำ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกาแฟเย็นและกาแฟเย็นแบบคลาสสิกอยู่ที่วิธีการเตรียม กาแฟน้ำแข็งชงร้อนหลังจากนั้นก็เย็นลง การชงแบบเย็นคือการชงแบบเย็น เป็นวิธีที่สองในการต้มเครื่องดื่มกาแฟที่หลายคนเห็นว่าเหมาะสมกว่า ความจริงก็คือการขาดปฏิสัมพันธ์กับน้ำร้อนและการเจือจางที่ตามมาทำให้สัตว์เดรัจฉานเย็นมีรสชาติตามธรรมชาติปราศจากความขมขื่น

คุณจะต้องการ:

• เครื่องบดกาแฟและเมล็ดกาแฟหรือกาแฟบดหยาบ
• ตะแกรง;
• ผ้ามัสลินหรือผ้าขนหนูกระดาษ
• ภาชนะขนาดใหญ่สองถัง (หนึ่งในนั้นมีฝาปิด)

การตระเตรียม

บดกาแฟ

หากคุณไม่ได้ใช้กาแฟบด ให้หมุนเมล็ดกาแฟผ่านเครื่องบด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เลือกการบดที่ถูกต้อง: เมล็ดกาแฟที่บดแล้วควรมีขนาดใกล้เคียงกับเกล็ดขนมปัง การใช้อนุภาคที่มีขนาดเล็กลง คุณเสี่ยงต่อการดื่มเครื่องดื่มที่มีรสขุ่น

คนรักกาแฟแนะนำว่าอย่าทำตามวิธีต้านทานน้อยที่สุดและบดเมล็ดกาแฟที่ผัดสำหรับเอสเปรสโซด้วยมือของคุณเอง วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มอร่อยขึ้น

การแช่

เติมกาแฟกระป๋องขนาดใหญ่และน้ำเย็นในอัตราส่วน 1: 8 หากคุณวางแผนที่จะดื่มบรู๊คเย็นกับน้ำแข็ง อัตราส่วนควรเปลี่ยนเป็น 1: 4 คนให้เข้ากัน ปิดฝา และวางกระป๋องในตู้เย็น หากคุณใช้อัตราส่วน 1: 8 เวลารอจะอยู่ที่ 18-24 ชั่วโมง ถ้า 1: 4 แล้ว 10-12 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

การกรอง

กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรง ขจัดอนุภาคกาแฟขนาดใหญ่ วางผ้ามัสลินหรือกระดาษทิชชู่บนตะแกรงที่สะอาดแล้วกรองกาแฟอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้งจนไม่มีอนุภาคเหลืออยู่ที่ด้านล่างของกระป๋อง หากคุณไม่สามารถดื่มจนบริสุทธิ์ได้ แสดงว่าคุณใช้กาแฟบดละเอียดเกินไป

อินนิ่งส์

Cold Bru พร้อมแล้ว สามารถเพิ่มน้ำแข็ง นม ครีม น้ำเชอร์รี่หรือน้ำเชื่อมต่างๆ ลงในเครื่องดื่มได้