สารบัญ:
- สลัดไข่คลาสสิกกับต้นหอม
- สลัดไข่กับข้าวโพด
- สลัดไข่กับครีมชีส
- สลัดไข่กับมะเขือเทศ
- สลัดไข่อเมริกัน
- สลัดไข่แฮม
- สลัดไข่กับอโวคาโด
- ยำไข่กุ้ง
- แพนเค้กไข่กับสลัดแครอทเกาหลี
- แพนเค้กไข่และสลัดไก่
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
อาหารเหล่านี้สามารถปรุงได้ภายใน 15-25 นาทีจากสิ่งที่คุณสามารถหาได้ที่บ้านหรือในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด
สลัดไข่ส่วนใหญ่ใช้ไข่ไก่ต้มสุก เน้นรสชาติด้วยน้ำสลัด เครื่องเทศ และส่วนผสมเพิ่มเติม
สลัดไข่คลาสสิกกับต้นหอม
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
วัตถุดิบ
- 4 ไข่ไก่;
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม
ในขณะที่ไข่กำลังเดือดให้ล้างและสับหัวหอมสีเขียว เย็นไข่เสร็จแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน
คุณสามารถใช้มายองเนสได้ แต่โฮมเมดจะดีกว่า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดหรือหัวไชเท้าลงในสลัดได้ รสชาติจะเด้งมาก
สลัดไข่กับข้าวโพด
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
วัตถุดิบ
- 4 ไข่ไก่;
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางและสะเด็ดน้ำในโถข้าวโพด จากนั้นตัดไข่เป็นก้อนและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ถ้าแห้งไปหน่อย ให้ใส่มายองเนสหรือน้ำสลัดอื่นๆ ตามชอบ
สลัดไข่กับข้าวโพดสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการแทนที่ชีสด้วยทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองและแตงกวาดอง คลุกปลาด้วยส้อมแล้วขูดแตงกวา
สลัดไข่กับครีมชีส
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
วัตถุดิบ
- 4 ไข่ไก่;
- 2 ชีสแปรรูป "Druzhba";
- กระเทียม 3 กลีบ - ไม่จำเป็น;
- เกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
สลัดนี้อร่อยที่จะทาบนขนมปังและกินเป็นอาหารเช้า
ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสแปรรูปติดมือและจานของคุณ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามนาที
ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่กระเทียมที่กดลงไปอีก เราเขียนเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดฟันอย่างรวดเร็วที่นี่
สลัดไข่กับมะเขือเทศ
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
วัตถุดิบ
- 3 ไข่ไก่;
- 3 มะเขือเทศสดขนาดเล็ก
- 1 หัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- พวงผักชีฝรั่ง;
- เกลือ พริกไทยดำ และกระเทียมแห้งเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ตัดมะเขือเทศและไข่ลวกเป็นก้อนใหญ่ สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต อย่างหลังสามารถราดด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมที่มากเกินไป
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบและขนมปังกรอบ
สลัดไข่อเมริกัน
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
วัตถุดิบ
- 3 ไข่ไก่;
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
- ผักชีฝรั่ง 2 พวง;
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
- เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ แตงกวาดอง 1 ลูก
- พริกหยวก ½ ช้อนชา;
- พริกป่นและพริกไทยป่นดำสด - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ล้างและสับผักชีฝรั่ง, กุ้ยช่ายและผักชีฝรั่งอย่างประณีต สับเคเปอร์หรือแตงกวาดอง
ตัดไข่ต้มเป็นก้อน ผสมผสานกับสมุนไพร พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด
เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือชิป นอกจากนี้แซนวิชหรือขนมปังพิต้าก็มักจะยัดไส้ด้วยสลัด
สลัดไข่แฮม
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
วัตถุดิบ
- 5 ไข่ไก่;
- แฮม 500 กรัม
- 1 พริกหยวก;
- 1 แตงกวาสด
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- พวงผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและเทศกาล
ในขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นลง ให้ล้างพริกและแตงกวา แล้วหั่นผักเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งแล้วสะเด็ดน้ำออกจากโถข้าวโพด
สับไข่อย่างหยาบผสมกับผักข้าวโพดและสมุนไพรปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสลัด
สลัดไข่กับอโวคาโด
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
วัตถุดิบ
- 5 ไข่ไก่;
- อะโวคาโด 1 ลูก
- หอมแดง 1 อัน;
- กรีกโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ในขณะที่ไข่กำลังเดือดให้เตรียมน้ำสลัด รวมโยเกิร์ต มัสตาร์ด น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ถ้าคุณใช้หัวหอมธรรมดาแทนสีแดงหวาน ให้เทน้ำเดือดลงไป สิ่งนี้จะขจัดความขมขื่นที่ไม่จำเป็นออกไป
ตัดเนื้อและไข่เป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมด ปล่อยให้มันชง เสิร์ฟสลัดในทาร์ตหรือใบผักกาดหอม
ยำไข่กุ้ง
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
วัตถุดิบ
- 3 ไข่ไก่;
- กุ้ง 500 กรัมในเปลือก
- 1 แตงกวาสด
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- พวงผักชีฝรั่ง;
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ต้มไข่และกุ้ง รสชาติของสลัดจะยิ่งงดงามมากขึ้นหากคุณใช้ไข่นกกระทาแทนไข่ไก่ (คุณต้องการมากเป็นสองเท่า) กุ้งควรต้มในน้ำเค็มแล้วแช่เย็นและปอกเปลือก หากมีขนาดเล็กคุณไม่จำเป็นต้องตัด
หั่นไข่เป็นก้อนใหญ่ แตงกวาเป็นเส้น สับผักชีฝรั่ง
รวมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยครีม มัสตาร์ด และน้ำมะนาว เสิร์ฟบนใบผักกาดจีน แครกเกอร์ หรือทาร์ต
แพนเค้กไข่กับสลัดแครอทเกาหลี
เวลาทำอาหาร: 25 นาที.
วัตถุดิบ
- 4 ไข่ไก่;
- แครอทเกาหลี 250 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช.
การตระเตรียม
สลัดกับแพนเค้กไข่ที่เรียกว่าไม่เป็นที่นิยม อันที่จริงนี่คือไข่เจียว (บางครั้งก็มีแป้ง บางครั้งไม่มี) สับเป็นเส้น มีตัวเลือกมากมายสำหรับส่วนผสมเพิ่มเติม
ดังนั้นตีไข่ด้วยส้อม ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่แป้ง จากนั้นอบแพนเค้กบาง ๆ จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน เมื่อเย็นแล้ว ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นเส้น
ในชามลึก ผสมแครอทเกาหลี แพนเค้กไข่ และข้าวโพด (อย่าลืมสะเด็ดน้ำออก) ปรุงรสด้วยมายองเนส
ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของเกาหลี คุณสามารถใช้แครอทผัดกับหัวหอม คุณยังสามารถเพิ่มขาไก่รมควันหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบในสลัดนี้
แพนเค้กไข่และสลัดไก่
เวลาทำอาหาร: 40 นาที หากคุณปรุงไก่แล้ว คุณสามารถทำได้ใน 25 นาที
วัตถุดิบ
- 5 ไข่ไก่;
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- หอมแดง 1 อัน;
- ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
- กระเทียม 1 กลีบ - ไม่จำเป็น
- เกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช.
การตระเตรียม
ในขณะที่เนื้อกำลังเดือดให้อบแพนเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งไข่ครั้งละหนึ่งฟองลงในชามใบเล็กๆ แต่ละคนจะต้องเค็มพริกไทยและตี บางครั้งใส่นมหรือแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนเต็มลงในส่วนผสมของไข่ หนึ่งไข่ - หนึ่งแพนเค้ก พวกเขาถูกอบอย่างรวดเร็วพวกเขาต้องได้รับการตรวจสอบ
ตัดแพนเค้กและไก่ที่เตรียมไว้เป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ระบายของเหลวออกจากโถถั่ว รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมมากขึ้นผ่านการกด มักใส่เห็ดดองลงในสลัดนี้