บวบ 10 ม้วนกับชีส ไก่ คอทเทจชีส ไข่ และอื่นๆ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ผัดหรือย่างผัก ใส่ท็อปปิ้งได้หลากหลาย และเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อย

1. บวบกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ

• 2 บวบ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ชีสแปรรูป 180 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยชีสแข็งธรรมดาหรือผสมกัน);
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

บวบหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ กระจายออกเป็นชั้นเดียวในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านโดยใช้ไฟปานกลาง วางบนกระดาษทิชชู่ซับไขมันและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมสับ มายองเนส ผักชีฝรั่งสับ เกลือและพริกไทย ผสมให้ละเอียด

ทาบวบแต่ละแถบด้วยส่วนผสมของชีสแล้วม้วนเป็นม้วน ยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันถ้าจำเป็น

2. บวบอบกับไก่ คอทเทจชีส และชีส

วัตถุดิบ

• 2 บวบ;
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนื้อไก่ 300-350 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• คอทเทจชีส 1½ ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ชีสแข็ง 50 กรัม

การตระเตรียม

ตัด courgettes เป็นชิ้นบาง ๆ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่บวบเป็นชั้นเดียว ทาน้ำมันและเกลือด้วย อบผักเป็นเวลา 5 นาทีที่ 180 ° C และเย็น

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ตีแล้วถูด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นวางเนื้อบนบวบ

รวมนมเปรี้ยวครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับกระเทียมสับเกลือและพริกไทย จาระบีไก่ด้วยมวลนี้แล้วโรยด้วยชีสขูดหยาบด้านบน

ม้วนจานเป็นม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบ วางชิ้นบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันเบา ๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

3. บวบกับครีมไข่และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ

• 2 บวบ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• 2 ไข่ต้ม;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แครอทเกาหลี 50 กรัม

การตระเตรียม

บวบหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน วางบนกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกและผึ่งให้เย็น

ขูดไข่และกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ทาบวบแต่ละแถบด้วยครีมไข่และจัดแครอทตลอดความยาว ม้วนช่องว่างเป็นม้วน

4. บวบกับไข่และชีส

วัตถุดิบ

• 3 บวบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• 3 ไข่ต้ม;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ตัด courgettes เป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำมันลงไป คนให้เข้ากัน เปิดกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วผัดผักเป็นส่วน ๆ จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เย็นลง

ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับมายองเนส กระเทียมสับ ผักชีฝรั่งสับ เกลือและพริกไทย คน.

ใส่ไส้ 1 ช้อนโต๊ะด้านหนึ่งของบวบแต่ละแถบแล้วม้วนขึ้น หากจำเป็น ให้ยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

5. บวบกับชีส มะเขือเทศ และโหระพา

วัตถุดิบ

• 2 บวบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ชีสแปรรูปแข็ง 90 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• 1 มะเขือเทศ;
• ใบโหระพาสองสามก้าน

การตระเตรียม

ตัด courgettes เป็นชิ้นบาง ๆ และเกลือ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง กระจายผักเป็นส่วน ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน วางบนกระดาษชำระและเย็น

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมสับ ผักชีลาวสับ และมายองเนส คนให้เข้ากัน ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

กระจายไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละแถบบวบ วางมะเขือเทศ 1 ชิ้นและใบโหระพา 1 ใบที่ปลายด้านหนึ่งแล้วม้วนเป็นม้วน เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันได้

6. โรลบวบดิบปูอัดอโวคาโด

วัตถุดิบ

• 2 บวบ;
• ½แตงกวา;
• ½แครอท
• ปูอัดสองสามอัน
• อะโวคาโด ½ ลูก;
• ครีมชีส 115 กรัม
• ซอสร้อนเพื่อลิ้มรส;
• มะนาว ½ ลูก.

การตระเตรียม

ตัด courgettes เป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งแตงกวาและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ และปูอัดและอะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ

รวมครีมชีส ซอสร้อน และน้ำมะนาว นำบวบ 2 แผ่นมาวางทับกัน จาระบีด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมครีม

วางปูอัด ผัก และอะโวคาโดไว้บนชีสตามที่แสดงในวิดีโอ บิดเป็นม้วนเบา ๆ แล้วทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ

เตรียมสต๊อก ❄️

10 วิธีเด็ดๆ เตรียมบวบรับหน้าหนาว

7. บวบอบกับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• ½ – 1 พริกขี้หนูสีเขียว
• เนื้อดิน 450 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• 4 บวบ;
• ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสับหรือขูด 400 กรัม

การตระเตรียม

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและเก็บหัวหอมก้อนเล็กไว้บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มพริกขี้หนูสับละเอียดแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที

เพิ่มเนื้อสับ ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีและระบายไขมันส่วนเกินออก ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสสำหรับเนื้อ ใส่ชีสขูดหยาบประมาณ 50 กรัม คนให้เข้ากัน

ตัดบวบเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศ เติมเนื้อด้วยชีสขูดแล้วม้วนเป็นม้วน

วางมะเขือเทศที่เหลือไว้ที่ด้านล่างของจานอบ วางม้วนที่นั่นแล้วโรยด้วยชีส อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ปรนเปรอตัวเอง?

ลาซานญ่าบวบแสนอร่อยกับคอทเทจชีส

8. บวบกับคอทเทจชีสและพริกหยวก

วัตถุดิบ

• 2 บวบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ;
• 1 พริกหยวก;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดบวบเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง น้ำตาล courgettes ในส่วนทั้งสองด้าน วางผักบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินและปล่อยให้เย็น

ถ้าเต้าหู้มีเมล็ดธัญพืชขนาดใหญ่ ให้บดด้วยตะแกรงหรือบดด้วยส้อม ใส่ครีมเปรี้ยว พริกหยวกสับละเอียด สมุนไพรสับ กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

วางไส้ 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านหนึ่งของจานบวบแต่ละจาน ม้วนด้วยม้วน และถ้าจำเป็น ให้ยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

ลองมัน?

4 สูตรสำหรับสควอชคาเวียร์ที่คุณสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาว

9. บวบกับเห็ดและชีส

วัตถุดิบ

• 1-2 บวบ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 แครอท - ไม่จำเป็น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ตัด courgettes เป็นเส้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและเหลืองทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง ปรุงผักเป็นชุดเพื่อให้พอดีกับชั้นเดียวโอนไปยังกระดาษชำระ สะเด็ดน้ำและเย็น

ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าใช้แครอท ให้ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ วางหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดจนนิ่ม เพิ่มแครอทและปรุงอาหารอีกสองสามนาที ใส่เห็ดลงไปผัดจนของเหลวระเหยจากเห็ดและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเย็น ใส่ชีสขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสับลงไปผัด

ใส่ไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะที่ปลายด้านหนึ่งของแถบบวบ ม้วนด้วยม้วน และถ้าจำเป็น ให้ยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก?

5 เค้กบวบแสนอร่อย

10. โรลบวบขนาดใหญ่พร้อมชีสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• 2-3 บวบ (สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้บวบ 600 กรัมไม่มีผิวหนัง) + สำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2-3 เห็ด;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดและทาไขมัน;
• ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
• 3 ไข่;
• แป้ง 100 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสนมเปรี้ยว 400 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ปอกบวบขูดบนเครื่องขูดหยาบเกลือและทิ้งไว้ 10 นาที

ตัดแชมเปญเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันจากไขผักเพื่อตกแต่ง เนยทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองด้าน

บีบบวบแล้วสะเด็ดน้ำที่ได้ ใส่ครีม ไข่แดง แป้ง ผงฟู พริกไทยและเกลือ คนให้เข้ากัน ตีไข่ขาวลงในโฟมแล้วค่อยๆใส่ลงในมวลที่เตรียมไว้

ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและน้ำมัน เพื่อให้ม้วนสวยงามยิ่งขึ้น ให้จัดเรียงเห็ดและบวบเป็นแถวเป็นแถว

ค่อยๆกระจายมวลด้านบนและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที โอนกระดาษ parchment และเปลือกไปยังผ้าขนหนูและเย็น

ใช้เครื่องปั่นผสมชีสนมเปรี้ยว กระเทียม ผักชีฝรั่งสับ และผักชีฝรั่ง เติมเกลือถ้าจำเป็น. หล่อลื่นบิลเล็ตที่ระบายความร้อนด้วยมวลนมเปรี้ยวแล้วม้วนขึ้นแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

อ่านยัง ???

• บวบกรอบ "ทอด" ในเตาอบ
• อาหารจานด่วนสำหรับมื้อเย็น: บวบอบในแป้งโปรตีน
• 11 วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารมะเขือยาวในเตาอบ
• บวบและขนมช็อคโกแลตที่ผิดปกติ
• 10 สลัดมะเขือยาวที่จะทำให้คุณดูสดชื่นกับผักของคุณ