ประสบการณ์ส่วนตัว: เหตุใดฉันจึงเลิกดื่มกาแฟและกาแฟเปลี่ยนชีวิตฉันอย่างไร

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

บรรณาธิการนิตยสาร Men's Health เล่าว่าเขาเลิกดื่มเครื่องดื่มชูกำลังได้อย่างไร

วันแรกที่ฉันเลิกคาเฟอีนเป็นเหมือนฉากใน Trainspotting ของ Danny Boyle ลองนึกภาพชายที่โตแล้วนอนอยู่บนโซฟาและมีเหงื่อชุ่ม (แม้ว่าจะเป็นเดือนพฤศจิกายน) โดยศีรษะของเขาจะแตก ฉันมีอาการปวดหัวเล็กน้อยตลอดทั้งสัปดาห์

แต่แล้วฉันก็เริ่มนอนหลับได้เต็มอิ่มและนานขึ้น และสุขภาพโดยรวมของฉันก็ดีขึ้น แม้ว่าในตอนเช้าฉันก็ยังอยากดื่มกาแฟอยู่ดี ฉันเหนื่อยน้อยลงในตอนบ่าย หงุดหงิดน้อยลงเมื่อสิ่งต่าง ๆ ไม่เป็นไปตามที่ฉันต้องการ ฉันสูญเสียไม่กี่ปอนด์

คาเฟอีนเป็นสิ่งที่ดี แต่สามารถทำร้ายคุณได้

คาเฟอีนส่งผลต่อคุณอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับชีววิทยาของคุณและปริมาณที่คุณดื่มเข้าไปจริงๆ ก่อนที่ฉันจะตัดสินใจเลิกดื่มมันไปตลอดกาล ฉันดื่มเกินสามแก้วต่อวัน แต่การสนทนากับคนที่ฉลาดกว่าฉัน เช่น นักชีวเคมี นักโภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญด้านการนอนหลับ และนักประสาทวิทยา ทำให้ฉันเชื่อว่าฉันดื่มกาแฟมากเกินไป และตอนนี้มันเป็นอันตรายต่อสุขภาพ การนอน อารมณ์ และประสิทธิภาพการทำงานของฉัน

หากคุณดื่มคาเฟอีนมาตลอดชีวิตในวัยผู้ใหญ่ของคุณ คุณอาจไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าคาเฟอีนส่งผลต่อคุณอย่างไร เริ่มต้นด้วยการวัดปริมาณที่คุณดื่มต่อวัน แล้วให้ความสนใจกับสภาพร่างกายและจิตใจของคุณ หากคุณคิดว่าถึงเวลาต้องทำอะไรบางอย่างเกี่ยวกับการเสพติดคาเฟอีนเช่นฉันแล้ว นี่คือเคล็ดลับบางประการ

คุณกินคาเฟอีนมากแค่ไหน?

90% ของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันบริโภคคาเฟอีนทุกวัน แนะนำ คุณบริโภคคาเฟอีนมากแค่ไหน? ปริมาณที่อนุญาตต่อวันคือ 300 มก. กาแฟคั่วระดับกลางของสตาร์บัคส์หนึ่งแก้วมีคาเฟอีน 310 มก. การให้บริการของทอดเบา ๆ อยู่แล้ว 475 มก. ดังนั้นหากคุณดื่มวันละหลายแก้ว ให้กลืนคาเฟอีน 1,000 มก. ในตอนเย็น

ตามคาเฟอีน: เท่าไหร่ที่มากเกินไป? จากข้อมูลของ Mayo Clinic คาเฟอีนที่เกิน 400 มก. ต่อวันสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ปวดหัว นอนไม่หลับ อาหารไม่ย่อย และวิตกกังวล และอย่างน้อย 14% ของชาวสหรัฐฯ มักใช้ยานี้ แนวโน้มการบริโภคและแหล่งที่มาของคาเฟอีนในอาหารของผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน: 2544-2553

แม็กกี้ สวีนีย์ นักวิจัยจากสถาบันการแพทย์จอห์น ฮอปกิ้นส์ กล่าวว่า ปริมาณคาเฟอีนที่แน่นอนซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างชัดแจ้งเป็นเรื่องยากที่จะระบุได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และยีนของคุณ ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อย อาจมีปริมาณมากเพิ่มขึ้น เครื่องดื่มชูกำลังทำให้เกิดอาการขาดเลือดชั่วคราวหรือไม่? Chris Winter นักประสาทวิทยากล่าวว่าโอกาสในการเกิดมินิสโตรก (เรียกว่าการโจมตีขาดเลือดชั่วคราว) เมื่อเลือดไปเลี้ยงสมองถูกตัดออกชั่วครู่

เป็นเรื่องแปลกมากที่ได้เห็นชายอายุ 21 ปี ที่มีโรคหลอดเลือดสมองตีบหลายครั้งตั้งแต่อายุยังน้อย ตามกฎแล้วคนเหล่านี้ใช้เครื่องดื่มชูกำลัง ดังนั้นจึงมีคาเฟอีนเกินขนาดอย่างแน่นอน

คริส วินเทอร์

ตอนที่ฉันเรียนคณิตศาสตร์ ฉันบริโภคคาเฟอีนเกือบ 1,200 มิลลิกรัมตลอดทั้งวัน ทุกวันตั้งแต่ปี 2544 จนถึงปัจจุบัน Half-life Serum Caffeine Half-lifes: Healthy Subjects vs. คาเฟอีนครึ่งชีวิต ผู้ป่วยโรคตับจากแอลกอฮอล์จะใช้เวลาประมาณหกชั่วโมง ดังนั้น หากคุณรับประทาน 300 มก. ในตอนเที่ยง คุณจะมี 150 มก. ในร่างกายภายในเวลา 18:00 น. ประมาณ 75 มก. ในตอนเที่ยงคืน เป็นต้น เห็นได้ชัดว่าร่างกายของฉันอยู่ภายใต้อิทธิพลมาเกือบสองทศวรรษแล้ว

ผลข้างเคียงคืออะไร?

ฉันตระหนักว่าฉันใช้คาเฟอีนมากเกินไปหลังจากพูดคุยกับ Trevor Kashi นักโภชนาการมืออาชีพที่มีการฝึกฝนอย่างกว้างขวางและปริญญาเอกด้านชีวเคมี ผู้ป่วยของเขาในช่วงเริ่มต้นของการรักษา (และเขายอมรับทั้งคนธรรมดาและนักกีฬาโอลิมปิก) ปฏิเสธกาแฟโดยสิ้นเชิงเป็นเวลาสองสัปดาห์: ด้วยวิธีนี้ Kashi ค้นพบพลังของผลกระทบของคาเฟอีนในการย่อยอาหารไม่ย่อย ปัญหาการนอนหลับ ท้องอืดหรือเซื่องซึม Kashi และ Sweeney กล่าวว่ากาแฟเป็นสารระคายเคืองในทางเดินอาหารที่รุนแรง

คาเฟอีนขัดขวางการทำงานของอะดีโนซีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่ผลิตขึ้นตามธรรมชาติในสมองที่ช่วยให้ร่างกายนอนหลับนอกจากนี้ยังกระตุ้นการหลั่งคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้การตอบสนองต่อความเครียดรุนแรงขึ้น และขัดขวางความตื่นตัวตามปกติและรูปแบบการนอนหลับ ดังนั้นการเลิกคาเฟอีนจะช่วยให้พวกเขาดีขึ้น

แม็กกี้ สวีนีย์

การศึกษาจำนวนมากของ EEG และความสัมพันธ์ทางสายตาของเฟสเมลาโทนินในช่วงชีวิตและการลดลงของประสิทธิภาพการทำงานของมนุษย์ระหว่างการสูญเสียการนอนหลับพิสูจน์ประโยชน์ของการนอนหลับสำหรับทั้งจิตใจและร่างกาย Trevor Kashi เชื่อว่าประโยชน์เหล่านี้มีมากกว่าประโยชน์ทั้งหมดของกาแฟ

Chris Winter ให้เหตุผลว่าการปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ในตัวเองเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อนิสัยการกินด้วย นั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ฉันลดน้ำหนักได้ไม่กี่ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์หลังจากเลิกดื่มกาแฟ ผลกระทบของการจำกัดการนอนหลับในการทดลองต่อการบริโภคแคลอรี่และค่าใช้จ่ายด้านพลังงานจากกิจกรรม ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2013 โดย American College of Chest Physicians พบว่าผู้ที่นอนหลับไม่สนิทจะบริโภคแคลอรี่มากกว่า 600 แคลอรี่ต่อวันมากกว่าผู้ที่นอนหลับเพียงพอในเวลากลางคืน

เมื่อคุณเหนื่อยล้าจากการอดนอน ระดับของฮอร์โมนเกรลินซึ่งทำให้เกิดความหิว กระพือปีก ขณะที่เลปตินซึ่งส่งสัญญาณความอิ่มจะลดลง การตัดกาแฟและเครื่องดื่มชูกำลังอื่นๆ ออกจะฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: คุณจะรู้สึกหิวน้อยลงและลดการบริโภคน้ำตาลลง

คริส วินเทอร์

แพทย์คาชิและสวีนีย์มักได้ยินจากผู้ป่วยว่าพวกเขามีสติมากขึ้นด้วยการเลิกดื่มกาแฟ จากข้อมูลของ Sweeney การงดคาเฟอีนในการจัดการโรควิตกกังวลได้รับการยืนยันโดยนักวิจัยตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษที่ 80 ว่ากาแฟทำให้เกิดความวิตกกังวล และสมาคมจิตแพทย์อเมริกันได้ยอมรับอย่างเป็นทางการถึงโรควิตกกังวลที่เกี่ยวข้องกับการใช้คาเฟอีนในทางที่ผิด

วิธีการเลิกครั้งเดียวและสำหรับทั้งหมด

Trevor Kashi มีวิธีตรวจสอบว่าผู้ป่วยพร้อมที่จะเลิกคาเฟอีนหรือไม่ “แค่ชวนใครมาดื่มกาแฟแล้วมองหน้าพวกเขา” แพทย์กล่าว คุณจะเห็นแฟลชแห่งความหวาดกลัวที่มีอยู่ และแม็กกี้ สวีนีย์ชี้ให้เห็นสัญญาณการถอนตัวที่รู้จักกันดี นั่นคือ ปวดศีรษะ เหนื่อยล้า และหงุดหงิด เพื่อพิสูจน์ให้ผู้ป่วยเห็นว่าตนเองเสพติดและโน้มน้าวให้พวกเขาดีท็อกซ์ในที่สุด

ข่าวดีก็คือการปฏิเสธไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องเลวร้าย สวีนีย์เสนอวิธีค่อยๆ เลิกดื่มกาแฟ เพียงแค่เริ่มกวนเครื่องดื่มปกติของคุณด้วยกาแฟไม่มีคาเฟอีน “ถ้าคุณเป็นคอกาแฟตัวยง อาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าจะกำจัดสารที่เติมความสดชื่นนี้ออกไป” เธอกล่าว การดื่มน้ำปริมาณมากหรือชาสมุนไพรในระหว่างการดีท็อกซ์ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน

คริส วินเทอร์พบว่าวิธีการของฉันเพียงแค่หยิบกาแฟขึ้นมาและหยุดดื่มกาแฟกะทันหันว่า "เจ็บปวดเกินไป" แต่ดูเหมือนว่าฉันจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในทางกลับกัน Trevor Kashi เห็นด้วยกับฉัน: "คุณจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์กับชาสมุนไพรและแอสไพริน แต่แล้วคุณจะสะอาด" เขากล่าว ฉันดีใจที่ในที่สุดฉันก็เลิกดื่มกาแฟ และตอนนี้ฉันได้เห็นแล้วว่าชีวิตของฉันที่ไม่มีเขานั้นดีขึ้นมาก