วิธีทำเกี๊ยวซ่าอย่างถูกต้อง

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

บนเตาในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องหรือไมโครเวฟเกี๊ยวจะมีกลิ่นหอมและอร่อย

เกี๊ยวแช่แข็งและทำใหม่ปรุงในลักษณะเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งใดๆ มิฉะนั้น แป้งจะนิ่มและเกาะติดกัน

ต้องใช้น้ำเท่าไหร่

อัตราส่วนที่เหมาะสมคือ 500 กรัมของเกี๊ยวซ่าต่อน้ำ 1.5 ลิตร แต่ถ้าคุณต้องการน้ำซุปที่เข้มข้นกว่านี้ให้ใช้น้ำน้อยลง

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ: ของเหลวต้องปิดเกี๊ยวให้สนิทเพื่อให้สามารถลอยได้อย่างอิสระและไม่เกาะติดกัน

สิ่งที่ต้องเติมลงในน้ำ

ก่อนอื่นเกลือ สำหรับน้ำ 1 ลิตร คุณจะต้องใช้ประมาณหนึ่งช้อนชา

รสชาติและกลิ่นหอมของเกี๊ยวจะดีขึ้นด้วยใบกระวานแห้ง 1-2 ใบและพริกไทยดำเล็กน้อย คุณยังสามารถใส่หัวหอมสับหรือหัวหอมทั้งตัวและเครื่องเทศที่คุณชอบลงไปในน้ำก็ได้

ปริมาณเครื่องปรุงต่างๆ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ

ถ้ากลัวว่าเกี๊ยวจะติดกัน ให้เทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ

วิธีทำเกี๊ยวบนเตา

ต้มน้ำในกระทะด้วยไฟแรง ใส่เครื่องปรุงและน้ำมัน ใส่เกี๊ยวในน้ำเดือดอย่างระมัดระวังและคนทันทีเพื่อไม่ให้ติดกัน

นำน้ำไปต้มอีกครั้ง เกี๊ยวจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว

วิธีทำเกี๊ยวในหม้อหุงช้าและเท่าไหร่?

ในน้ำ

เทน้ำลงในชาม multicooker นำไปต้มในโหมด "ทำอาหาร" แล้วเติมเครื่องปรุงและน้ำมัน

ใส่เกี๊ยวลงในน้ำซุปแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-9 นาที

สำหรับคู่รัก

เทน้ำร้อน 1-2 ถ้วยลงในชาม multicooker ใส่เครื่องปรุงรสลงไป วางภาชนะนึ่งไว้ด้านบนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

จัดเกี๊ยวในชั้นเดียวแล้วใส่เกลือ ปิดฝาและปรุงอาหารด้วย Steam เป็นเวลา 15-20 นาที

วิธีทำเกี๊ยวในไมโครเวฟและเท่าไหร่?

วางเกี๊ยวลงในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำร้อน เครื่องปรุงรส และน้ำมัน แล้วปิดฝาหรือจาน

ปรุงเกี๊ยวอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 5-8 นาที ในช่วงเวลานี้ต้องผสม 2-3 ครั้ง

เกี๊ยวซ่าทานกับอะไรดี

เกี๊ยวเป็นอาหารแยกต่างหาก แต่สามารถเสริมด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสบางชนิด เช่น ซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือมัสตาร์ด

หลายคนชอบเสิร์ฟเกี๊ยวกับเนย สมุนไพรที่ชอบ หรือสลัดผัก