สารบัญ:

ส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวจะทำให้ไข่เจียวโปร่งสบายเป็นพิเศษ
ส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวจะทำให้ไข่เจียวโปร่งสบายเป็นพิเศษ
Anonim

นมหรือครีมอาจช่วยได้ แต่บางอย่างอาจทำได้ดีกว่า

ส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวจะทำให้ไข่เจียวโปร่งสบายเป็นพิเศษ
ส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวจะทำให้ไข่เจียวโปร่งสบายเป็นพิเศษ

ความลับอยู่ในฟองสบู่

น้ำแร่อัดลมให้ความนุ่มเป็นพิเศษกับไข่เจียว มันจะเปลี่ยนไข่เจียวธรรมดาของคุณให้เป็นผลงานชิ้นเอกของไข่ที่เขียวชอุ่มที่สุดที่คุณไม่เคยลิ้มรส

ความลับอยู่ในฟองแก๊สขนาดเล็ก เมื่อถูกความร้อน มันจะขยายตัว แทนที่จะเป็นจานธรรมดา คุณจะรู้สึกเบาและโปร่งสบาย

หากคุณมักจะเติมนมหรือครีม ให้ลองเปลี่ยนน้ำแร่ในครั้งต่อไป สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ - ไข่เจียวจะไม่เป็นน้ำหรือจืดชืด แต่การเพิ่มส่วนผสมจะส่งผลต่อโครงสร้าง: จานจะเขียวชอุ่มและละลายในปากของคุณ

วิธีทำไข่เจียวน้ำแร่

วัตถุดิบ

  • 2 ไข่;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำแร่อัดลม 1 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา.

การตระเตรียม

1. ตีไข่และเครื่องปรุงรส

2. เติมน้ำอัดลมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้และค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด

3. เทไข่เจียวลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยในลำธารบาง ๆ

4. ปิดฝากระทะแล้วทอดไข่เจียวด้วยไฟอ่อนจนสุก