สูตรอาหาร: Quesadilla - ของว่างเพื่อสุขภาพที่ควรทาน

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09

หากการเติมกล่องอาหารกลางวันแบบมาตรฐานของคุณไม่ตรงปก ให้ลองทำเคซาดิญ่า เค้กสีน้ำตาลคู่หนึ่งยัดไส้ไก่และผักเป็นอาหารว่างที่ดี สะดวกในการรับประทานขณะเดินทางและนำติดตัวไปกับคุณ

วัตถุดิบ

สำหรับเค้ก:

• แป้ง 2 ถ้วย (280 กรัม)
• ⅔ แก้ว (160 มล.) น้ำ;
• น้ำมันพืช 45 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับการกรอก:

• ไก่ต้ม 90 กรัม
• ชีสแข็ง 115 กรัม
• ผักชีกำมือหนึ่ง
• ½หอมแดง
• ข้าวโพดกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสด 80 กรัม
• น้ำมะนาว ¼ ลูก;
• ซอสร้อน 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

เราแนะนำให้ใช้ Flatbreads แบบโฮมเมดเพราะเก็บน้ำผักสดได้ดี สูตรง่าย ๆ: รวมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการ นวดแป้ง ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และแผ่ออกบาง ๆ จำนวนเสิร์ฟขึ้นอยู่กับขนาดของเค้กที่คุณต้องการ

ทอด tortillas ที่เสร็จแล้วในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

ซัลซ่ามะเขือเทศอย่างง่ายเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของไส้ ในการเตรียมให้สับมะเขือเทศผสมกับหัวหอมสับ, ใบผักชี, ซอสร้อน, เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำมะนาว

เทชีสลงไปบนขนมปังแบน ชั้นชีสจะทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันไม่ให้เปียก

ใส่ซัลซ่ามะเขือเทศลงบนชีส (ระบายน้ำส่วนเกินออกก่อน) โรยทุกอย่างด้วยเมล็ดข้าวโพดและกระจายไก่ต้มที่แยกเป็นเส้นใย โรยทุกอย่างด้วยชีสและปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง

ไม่ว่าสิ่งล่อใจจะรุนแรงแค่ไหน คุณไม่ควรหักโหมกับไส้ รวมถึงชีสด้วย (ใช่ เรารู้ว่ามันยาก) มิฉะนั้น เค้กจะไม่ทั้งชิ้น เนื้อหาทั้งหมดจะหลุดออกมาเมื่อกินเข้าไป

ทอด quesadilla บนตะแกรงแห้งจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ

หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสกัวคาโมเล่