สูตรอาหาร: ช็อคโกแลตเกล็ดหิมะและชามขนม

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

วันนี้เราขอเสนอสูตรช็อคโกแลตสองสูตรที่จะตกแต่งของหวานปีใหม่! คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเป็นพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องละลายช็อกโกแลตและสร้างสรรค์;)

ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณมักจะต้องการทำให้ตัวเองพอใจกับบางสิ่งที่อร่อยและสวยงาม ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับคุณที่ไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะของคุณ แต่ยังเหมาะที่จะเป็นของขวัญเพิ่มเติม โดยเฉพาะสำหรับเด็ก

อะไรจะดีไปกว่าเกล็ดหิมะจริงและไอศกรีมธรรมดาๆ ช็อกโกแลตเกล็ดหิมะที่ไม่เจ็บคอ และชามสำหรับทานคู่กับของหวาน;)

สูตรเหล่านี้ผ่านการทดสอบแล้ว และรับประกันได้ว่าคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

ช็อคโกแลตเกล็ดหิมะ

คุณจะต้องการ: ไวท์ช็อกโกแลต กระดาษรองอบ ถุงแบบใช้แล้วทิ้ง หรือถุงพิเศษสำหรับใส่ครีม

ขั้นตอนที่ 1. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ แล้วรอให้เย็นลงเล็กน้อยและข้นขึ้น ตักใส่ถุงหรือถุงครีม หากคุณกำลังใช้ถุง คุณจะต้องกดช็อกโกแลตทั้งหมดเข้าที่มุมหนึ่ง มัดให้แน่นแล้วตัดมุมออกเพื่อให้ได้รูเล็กๆ ผ่านนั้นเราจะบีบช็อคโกแลตสำหรับเกล็ดหิมะของเรา

ขั้นตอนที่ 2 วาดเกล็ดหิมะบนกระดาษรองอบด้วยปากกา พวกเขาไม่ควรซับซ้อนมากเพื่อให้ง่ายต่อการทำซ้ำรูปแบบและเกล็ดหิมะจะไม่แตกในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากที่คุณวาดเกล็ดหิมะด้วยช็อกโกแลตแล้ว ให้ส่งไปที่ช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาที นำใบมีดออกและแยกเกล็ดหิมะที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษรองอบอย่างระมัดระวังด้วยใบมีด

หากช็อกโกแลตบางเกินไป เกล็ดหิมะอาจเบลอและไม่สวยนัก (เกล็ดหิมะที่ใหญ่ที่สุดในภาพ) ยิ่งช็อกโกแลตหนาเท่าไร รูปทรงก็จะยิ่งแม่นยำมากขึ้นเท่านั้น และเกล็ดหิมะก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น

ชามช็อคโกแลต

ฉันต้องคนจรจัดเล็กน้อยกับสูตรนี้ ฉันเห็นชามขนมรุ่นนี้เมื่อสองสามปีก่อน แต่ตอนนี้ฉันเพิ่งจะลองทำดู ก่อนหน้านั้น ฉันเห็นคำแนะนำทีละขั้นตอนในรูปภาพและวิดีโอ เป็นผลให้ปรากฎว่ามันไม่ง่ายเหมือนตัวเลือกที่มีเกล็ดหิมะ แต่ถ้าคุณทำตามกฎบางอย่างทุกอย่างจะออกมาดี! ผลก็คือ จากสามชาม ฉันทำลายไปเพียงอันเดียว:)

คุณจะต้องการ: ดาร์กช็อกโกแลต ลูกโป่ง กระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 1. คุณต้องละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำและปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่งเพื่อทำให้เย็นลงเล็กน้อยและข้นขึ้น เมื่อช็อกโกแลตเย็นตัวลง คุณก็พองลูกโป่ง ที่กล่าวว่า มันจะดีกว่าที่จะทำให้มันเล็กกว่าใหญ่ ดังนั้นให้เลือกลูกโป่งที่เล็กที่สุดและพองมันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 ใช้ช้อนแล้ววางฐานกลมสำหรับชามในอนาคตบนกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้คุณต้องทำชาม นำลูกโป่งที่พองออกโดยให้หางอยู่ในมือแล้วเริ่มเคลือบด้วยช้อน เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้กระจกเป็นขาตั้งได้ ยิ่งชั้นหนายิ่งดี!

ขั้นตอนที่ 4 พลิกลูกบอลที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตแล้ววางลงบนฐานที่เตรียมไว้และแข็งเล็กน้อยแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 ส่งทั้งหมดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาที เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของลูกบอลและความหนาของชั้นช็อกโกแลต ควรเก็บไว้ในที่เย็นนานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวดี! ข้าพเจ้าได้ทำลายชามใบหนึ่งด้วยความเร่งรีบ

ขั้นตอนที่ 6 นำลูกบอลออกจากตู้เย็นจับหางแล้วตัดด้วยกรรไกรอย่างระมัดระวัง ลูกบอลมีกิ่ว และอาจเกิดขึ้นได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอบบาง ๆ ของชามจะแตกออกตามไปด้วย แต่ไม่มีอะไรต้องกังวล ค่อยๆ แกะลูกบอลออกจากด้านในอย่างช้าๆ และค่อยๆ ฉีกออกจากช็อกโกแลตแค่นั้นแหละ ชามของคุณพร้อมแล้ว! คุณสามารถเพิ่มไอศกรีม หรือครีม หรือซูเฟล่ หรืออย่างอื่นที่อร่อย!