สูตรอาหาร: มันฝรั่งอบกับโรสแมรี่

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

หากคุณไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารกลางวัน สูตรมันฝรั่งอบแสนง่ายนี้มีประโยชน์

หากคุณไม่รู้วิธีปรุงอาหารให้อร่อย นี่คือวิธีปรุงมันฝรั่งที่ฉันชอบวิธีหนึ่ง อร่อยมาก มีกลิ่นหอมและรวดเร็วเพราะไม่ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยซ้ำ

ฉันไม่ชอบมันฝรั่ง แต่เมื่อพืชผลใหม่ปรากฏขึ้น ฉันมักจะทำอาหารจานนี้

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งอ่อน - 500 กรัม
• โรสแมรี่ - 2 ก้าน (หรือแห้ง);
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย.

การตระเตรียม

จาระบีกระดาษ parchment อย่างดีด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือและโรสแมรี่ ใส่มันฝรั่งที่ล้างให้สะอาดบนกระดาษ parchment ใส่เกลือเล็กน้อยอีกครั้งแล้วโรยด้วยน้ำมัน หากคุณมีมันฝรั่งขนาดใหญ่ คุณสามารถผ่าครึ่ง (เหมือนของฉันในภาพ)

ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งมันฝรั่งลงไป 10-12 นาที (เวลาทำอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง) เมื่อมันฝรั่งทอดเล็กน้อย ให้พลิกกลับด้านแล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีก 5-10 นาที ก่อนปรุง 5-7 นาที ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกลงไป (ดูวิธีทำอย่างรวดเร็ว) ความพร้อมของมันฝรั่งสามารถกำหนดได้ด้วยส้อม

เรานำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน

อร่อย!