2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
"ผู้บุกรุก" เหล่านี้มีอยู่ทุกที่ แต่อย่าตกใจ
ผิวหนังแต่ละตารางเซนติเมตรมีจุลินทรีย์มากถึง 100,000 ตัว เมื่อเราจาม ละอองของเหลวที่มีแบคทีเรียและไวรัสจะกระจายไปเกือบหนึ่งเมตร
“อายุขัยของจุลินทรีย์ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย” Philip Tierno นักจุลชีววิทยาจากมหาวิทยาลัยนิวยอร์กกล่าว - ไวรัสจำเป็นต้องเข้าไปในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตอื่นเพื่อสืบพันธุ์ ดังนั้นภายนอกพวกมันจึงมีชีวิตอยู่น้อยกว่าแบคทีเรีย ถึงแม้ว่าพวกมันจะยังอยู่รอดบนพื้นผิวต่างๆ ของครัวเรือนก็ตาม แบคทีเรียสามารถขยายพันธุ์ภายนอกร่างกายได้ จึงมีอายุยืนยาว"
อายุการใช้งานของจุลินทรีย์ขึ้นอยู่กับความชื้นและอุณหภูมิ
ไม่มีแบคทีเรียหรือไวรัสอยู่รอดบนพื้นผิวที่แห้งที่มีความชื้นน้อยกว่า 10% พวกมันทวีคูณอย่างแข็งขันต่อหน้าสารอาหารใด ๆ: อนุภาคอาหาร, เซลล์ผิวหนัง, เลือด, เมือก ดังนั้นฟองน้ำล้างจานจึงเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์สำหรับชีวิตของจุลินทรีย์
แบคทีเรีย Mesophilic เช่น บาซิลลัสของ Koch ที่เป็นสาเหตุของวัณโรค เจริญเติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นพวกมันจึงมีอายุยืนยาวกว่าจุลินทรีย์ที่ชอบความเย็นหรือทนความร้อน E. coli ที่อุณหภูมิห้องและความชื้นปกติอยู่ได้หลายชั่วโมงถึงหนึ่งวัน แบคทีเรียนี้สามารถพบได้ในเนื้อสับและทำให้อาหารเป็นพิษ ไวรัสคาลิซิซึ่งเป็นสาเหตุของโรคไข้หวัดในลำไส้ มีชีวิตอยู่ได้หลายวันหรือหลายสัปดาห์ แต่เอชไอวีในที่โล่งนั้นเสียชีวิตเกือบจะในทันที
เพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย จุลินทรีย์บางชนิดจึงก่อตัวเป็นเปลือกหนาแน่น
สถานะของแบคทีเรียนี้เรียกว่าสปอร์ แบคทีเรียสามารถทนต่ออุณหภูมิและความชื้นสูงได้ในรูปของสปอร์
ตัวอย่างเช่น แบคทีเรีย Staphylococcus aureus ซึ่งทำให้เกิดภาวะช็อกจากการติดเชื้อ อาหารเป็นพิษ และการติดเชื้อที่บาดแผล สปอร์ของ Staphylococcus จะอยู่รอดได้บนเสื้อผ้าที่แห้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์ โดยกินอนุภาคของผิวหนังที่เหลืออยู่ Tierno กล่าว และโรคแอนแทรกซ์ บาซิลลัส ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคแอนแทรกซ์ อาศัยอยู่ในรูปของสปอร์เป็นเวลาหลายสิบหรือหลายร้อยปี
แต่อย่าตกใจ เพื่อป้องกันตัวเองให้ล้างมือบ่อยๆ สิ่งนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการทำสัญญาบางอย่างได้อย่างมาก ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อเช็ดพื้นผิวที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะ: ลูกบิดประตู โต๊ะในครัว อ่างล้างจานเป็นประจำ