10 พาสต้าหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยและอร่อย

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ผสมผสานกับชีส ไก่ ไส้กรอก เห็ด ผัก และอื่นๆ ได้อย่างลงตัว

1. พาสต้าหม้อตุ๋นนมและไข่

วัตถุดิบ

• พาสต้า 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 50-80 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน 1 หยิบมือ;
• นม 300 มล.
• แยม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าจนนุ่มและเย็น ใส่ในจานอบและผสมกับเนย

ตีไข่ก่อนด้วยน้ำตาล เกลือ และวานิลลา แล้วตามด้วยนม

เทส่วนผสมไข่ลงบนพาสต้าแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 ° C จากนั้นทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่อีก 5-10 นาที ราดด้วยแยมก่อนเสิร์ฟ

2. พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับหัวหอมและเฟต้า

วัตถุดิบ

• พาสต้า 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 หยิบมือ;
• เฟต้าหรือเฟต้าชีส 200 กรัม
• ครีม 200 มล.
• นม 50 มล.
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าให้เย็น

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยไฟปานกลางกับเนยและน้ำตาลประมาณ 3-5 นาที

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมประมาณหนึ่งในสามกับพาสต้าและหัวหอม

ต้มครีมกับนมแล้วผสมกับชีสและพริกไทยที่เหลือ

ใส่พาสต้าลงในจานอบ ใส่ส่วนผสมของชีสและนมลงไป ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 ° C

3. พาสต้าหม้อกับเห็ดและผักโขม

วัตถุดิบ

• พาสต้า 340 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 450 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• พาเมซาน 30 กรัม
• มอสซาเรลล่า 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศอิตาเลี่ยน 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผักหรือน้ำ 120 มล.
• ครีม 240 มล.

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าจนนิ่ม เย็นลง

ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักโขม ขูดพาเมซานบนกระต่ายขูดละเอียด มอสซาเรลล่าบนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือแบบหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมและเห็ดประมาณ 2-3 นาที ใส่กระเทียม ผักโขม เครื่องเทศอิตาเลียน เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

หลังจาก 1 นาทีใส่แป้งและหลังจากนั้นอีก - ค่อยๆเทน้ำซุปแล้วใส่ครีม ปรุงอาหารอีกสองสามนาที เพิ่มพาร์เมซาน คนและลบจากความร้อน

พับพาสต้าในจานอบ เทซอสที่ได้ แล้วโรยด้วยมอสซาเรลลา นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาทีที่ 190 ° C

4. หม้อกับพาสต้า คอทเทจชีส และซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• มอสซาเรลล่า 450 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ;
• พาสต้า 340-450 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 700 มล.
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 230 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 230 กรัม

การตระเตรียม

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด

ต้มเส้นพาสต้า. ใส่ในจานอบ คลุกเคล้ากับซอส คอตเทจชีส ครีมเปรี้ยว กระเทียม และมอสซาเรลล่าครึ่งลูก โรยด้วยชีสที่เหลือด้านบน

นำเข้าอบ 15-25 นาที ที่ 190 องศาเซลเซียส

5. พาสต้าหม้อกับแฮม

วัตถุดิบ

• แฮม 250 กรัม
• ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม
• ต้นหอม 2-3 ต้นหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• 2 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ 300 มล.
• นม 300 มล.
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• พาสต้า 250 กรัม

การตระเตรียม

ตัดแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักใบเขียว

ผสมไข่กับเกลือ เครื่องเทศ น้ำ และนม

จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน ใส่พาสต้าดิบกับแฮมลงไป โรยด้วยส่วนผสมของไข่และนมแล้วโรยด้วยชีส ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์

อบประมาณ 40 นาทีที่ 200 ° C จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วทิ้งจานไว้ในเตาอบอีก 10-15 นาที โรยด้วยหัวหอมก่อนเสิร์ฟ

6. พาสต้าไส้กรอกกับไส้กรอก

วัตถุดิบ

• พาสต้า 150 กรัม
• ไส้กรอก 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เนย 60 กรัม
• น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าจนนิ่ม

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ตั้งน้ำมัน ⅔ ในกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศและไส้กรอก ผสมกับน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และทอดประมาณ 2-3 นาที

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันที่เหลือ วางพาสต้าและไส้กรอกกับซอส ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด โรยด้วยชีสหลังจากแต่ละชั้น โรยหน้าด้วยมายองเนส

นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 ° C

เขียนสูตร?

10 หม้อกะหล่ำดอกแสนอร่อย

7. หม้อกับพาสต้าไส้กรอก

วัตถุดิบ

• พาสต้า 300-350 กรัม
• ไส้กรอก 280-300 กรัม
• มอสซาเรลล่า 120 กรัม
• พาเมซาน 90 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 5-7 ก้าน;
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• นม 360 มล.
• ครีม 120 มล.
• ลูกจันทน์เทศบด ¼ ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น ½ – 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศอิตาเลียน ½ – 1 ช้อนชา;
• เกลือ ¾ ช้อนชา;
• น้ำ 240 มล.

การตระเตรียม

ต้มเส้นพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง โดยใช้เวลาประมาณ ¾ ของเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักชีฝรั่ง

ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมสับ และหลังจากนั้นสองสามวินาทีก็ใส่แป้ง ผัดเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน

หลังจากหนึ่งหรือสองนาทีเทนมและครีมในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน เพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อย

ใส่ลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำ และเครื่องเทศอิตาเลี่ยน ใส่มอสซาเรลล่าชีสครึ่งหนึ่งและพาร์เมซานชีส คนให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำ

รวมพาสต้ากับไส้กรอก ผักชีฝรั่ง และซอสที่ได้ วางในจานอบแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ ปรุงอาหารในเตาอบที่ 200 ° C ประมาณ 10-15 นาที

เซอร์ไพรส์แขกของคุณ?

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและบวบกับชีสแพะและชีสพาร์เมซาน

8. พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับมะเขือเทศและบวบ

วัตถุดิบ

• พาสต้า 300 กรัม
• 1 บวบ;
• 2 มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• นม 200 มล.
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มเส้นพาสต้า.

ตัด courgette และมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ตีไข่กับเกลือ แล้วผสมกับนม คอทเทจชีส กระเทียมสับ และเครื่องเทศ

ใส่พาสต้าในจานอบด้านบน - บวบและมะเขือเทศ ราดซอสแล้วโรยด้วยชีส อบประมาณ 45 นาทีที่ 200 ° C

ทำให้ครอบครัวของคุณเสีย?

หม้อตุ๋นบวบ 10 อันกับชีส เนื้อสับ มะเขือเทศและอื่น ๆ

9. พาสต้าไก่หม้อตุ๋น

วัตถุดิบ

• พาสต้า 250 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 6 ไข่;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 150 กรัม
• นม 100 มล.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าและไก่จนสุก จากนั้นหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตีไข่ผสมกับครีมและนม, ชีสขูดปานกลาง, เกลือและพริกไทย

วางพาสต้าไก่ลงในจานอบ ราดด้วยซอส. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

เลือกสิ่งที่ดีที่สุด?

10 สูตรหม้อตุ๋นเนื้อสับที่ยอดเยี่ยม

10. พาสต้าหม้อตุ๋นเนื้อสับ

วัตถุดิบ

• พาสต้า 450 กรัม
• 1-2 หัวหอม;
• 1 พริกหยวก;
• เนยแข็งชนิดหนึ่ง 270-300 กรัม
• พาเมซาน 25-30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อดิน 450 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋อง 800 กรัมหั่นเป็นชิ้นในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ซอสมะเขือเทศ 120 มล.
• วางมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาแห้ง ½ ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าประมาณ ¾ ของเวลาที่ใช้ในการปรุง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักชีฝรั่ง ส่งกระเทียมผ่านการกด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลางผัดเนื้อสับกับหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5-7 นาที

จากนั้นใส่พาสต้า พริกหยวก มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศและพาสต้า โหระพา ⅔ ผักชีฝรั่ง ⅓ เชดดาร์ กระเทียม เกลือ และพริกไทยดำ โยนและวางในจานอบ โรยด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพรที่เหลือ

นำเข้าอบ 35-40 นาทีที่ 190 ° C

อ่านยัง ???

• พาสต้าหัวใจกับครีมชีส
• พาสต้าซอสชีสในชามเดียว
• 3 วิธีในการทำพาสต้าสีน้ำเงิน
• 10 วิธีในการทำมักกะโรนีชีส
• ทำไมคุณไม่จำเป็นต้องล้างน้ำพาสต้า: เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของเชฟ