กินอะไรเป็นอาหารกลางวันที่ออฟฟิศ นอกจากสลัด

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่คัดสรรมาแล้วซึ่งคุณสามารถนำไปที่สำนักงานได้ เพียงทดสอบมันในสัปดาห์หน้าของธุรกิจ มันจะอร่อย!

อย่างไรก็ตาม อาหารกลางวันในสำนักงานเหล่านี้ไม่เพียงแต่นำติดตัวไปกับคุณเท่านั้น แต่ยังเตรียมในห้องครัวในสำนักงานด้วยถ้ามี

สูตรที่ 1 เบอร์ริโตในจาน

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องหรือต้ม ¼ ถ้วย;
• น้ำสต๊อกไก่ 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าเล็กน้อย
• พริกป่นเล็กน้อย
• กระเทียมแห้งเล็กน้อย
• กะหล่ำปลีแดงสับ 1/2 ถ้วย
• อกไก่ 90 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำแบบไม่ปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะซัลซ่าสด (ไม่จำเป็น)
• ผักชีสด;
• หัวหอมเขียว.

การตระเตรียม

ใส่ถั่วกับน้ำสต๊อกไก่ เมล็ดยี่หร่า พริกป่น และกระเทียมลงในชาม แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 25-30 วินาที

ใส่กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ลงในถั่วที่อุ่น โรยหน้าด้วยไก่ย่างหั่นบาง ๆ โยเกิร์ตไขมันต่ำ ซัลซ่า (ถ้ามี) โรยด้วยผักชีสดและหัวหอมสับ อร่อย!

สูตรที่ 2 แซนวิชมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่น
• ฮัมมูส 2 ช้อนโต๊ะ
• 3 ชิ้นแตงกวาบาง ๆ
• มะเขือเทศบาง 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด 3 ชิ้น;
• ถั่วงอก ¼ ถ้วย (อะไรก็ได้);
• แครอทขูด ¼ ถ้วย

การตระเตรียม

อบขนมปัง. ทาครีมให้ทั่วทั้งสองชิ้น วางผักเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ พับแซนวิชของคุณและเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันของคุณ

สูตรที่ 3 Tortilla กับทูน่า

วัตถุดิบ:

• 2 หลุมธัญพืชเต็มเมล็ด (tortillas หรือขนมปัง pita)
• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำมะนาว 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• 1/2 หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• พริกหยวกแดงหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
• พาสลีย์.

การตระเตรียม

เปิดทูน่ากระป๋อง สะเด็ดน้ำออก ใส่จาน เติมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกหยวกและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง วางบนไฟลนก้น - อาหารกลางวันพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 4 Frittata กับมะเขือเทศและถั่ว

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ถ้วยมะเขือเทศสับ (ปกติหรือเชอร์รี่)
• ถั่วแดงหรือดำกระป๋อง 1 ถ้วย
• 8 ไข่;
• ใบโหระพาสด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มอสซาเรลล่า 60 กรัม

การตระเตรียม

ในชามใบเล็ก ตีไข่ด้วยใบโหระพา เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่ถั่วและมะเขือเทศสับลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมของไข่ลงไป วางมอสซาเรลล่าก้อนที่ด้านบนแล้วกดเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อให้ส่วนผสมของไข่ซึมลงไปด้านล่าง ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที

สูตรที่ 5 ทาโก้มังสวิรัติกับวอลนัท

วัตถุดิบ:

• 8 ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่
• วอลนัท 2 ถ้วย
• ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก;
• ผงกระเทียมเล็กน้อย
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• อะโวคาโด 2 ลูก หั่นเต๋า
• มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ถ้วย
• พาสลีย์;
• เกลือทะเลเล็กน้อย
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก.

การตระเตรียม

ล้างใบผักกาดหอมและมะเขือเทศให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับส่วนผสมที่เหลือ ไส้หลักสำหรับทาโก้ - วอลนัท, ยี่หร่า, ปาปริก้า, ผักชี, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, พริกไทยและผงกระเทียม - วางอยู่ในเครื่องเตรียมอาหารและบด ส่วนผสมควรจะร่วน ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป

กระจายส่วนผสมถั่วบนใบผักกาดหอมในส่วนเท่า ๆ กัน และเพิ่มมะเขือเทศสับ อะโวคาโด และผักชีฝรั่งด้านบน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยน้ำมะนาว อร่อย!