สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09
แตงโมเข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์ ข้อพิสูจน์อีกประการหนึ่งคือน้ำมะนาวที่มีแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมกับโรสแมรี่และแตงโม ซึ่งสามารถทำให้คุณสดชื่นในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 210 กรัม
- น้ำ 500 มล.
- ½แตงโมขนาดกลาง
- โรสแมรี่ 2-3 ก้าน;
- น้ำมะนาว 210 มล.;
- จิน 240 มล.
เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อแตงโมโดยค่อยๆ แยกเปลือกออกจากเปลือกด้วยช้อน อย่าลืมชิมแตงโมก่อนเริ่มทำอาหาร เพราะน้ำตาลในน้ำมะนาวสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับความหวานของแตงโม
หากคุณกำลังใช้แตงโมแบบหลุม ให้ตีเนื้อด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นมากขึ้น คุณสามารถเอาเมล็ดออกจากเนื้อได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยการถูผ่านตะแกรง
ตอนนี้สำหรับน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมสามารถเติมได้ทุกรสชาติ แต่เราพบว่าการผสมผสานระหว่างแตงโมกับโรสแมรี่จะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ ก้านโรสแมรี่วางในกระทะเคลือบด้วยน้ำตาลคลุมด้วยน้ำและเปิดไฟปานกลาง เมื่อผลึกน้ำตาลละลายและคุณเริ่มได้กลิ่นโรสแมรี่ ให้ยกจานออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นจนอุ่น
คุณสามารถเพิ่ม 2-4 ก้านในน้ำเชื่อมได้ ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกลิ่นโรสแมรี่ที่ต้องการ
บีบน้ำออกจากมะนาว มะนาวสามารถนำมารวมกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ได้
รวมน้ำแตงโมกับน้ำส้มและเริ่มเติมน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมเป็นส่วน ๆ ปรับความหวานตามรสนิยมของคุณ เทจินที่ส่วนท้ายสุดแล้วเติมน้ำแข็งประมาณหนึ่งแก้ว
จินในน้ำมะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นอื่น ๆ เช่นวอดก้าหรือคุณสามารถปล่อยให้น้ำมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์