2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ในบทความนี้ เราจะมาดูสารอาหารรองที่เรียกว่าไฟเบอร์ ชนิดของมัน ผลกระทบต่อร่างกาย และสถานที่ที่จะได้รับ
จากส่วนประกอบอาหารทั้งหมดที่เราต้องการ ไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่ประเมินค่าต่ำที่สุด เราทุกคนรู้เกี่ยวกับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวกับแคลอรีและ blah blah blah แล้ว ถ้าคุณยังไม่รู้ คุณควรทำอย่างแน่นอน เอาล่ะ กลับมาที่แขกผู้มีเกียรติ
ไฟเบอร์เป็นชื่อที่นิยมสำหรับใยอาหารซึ่งส่งผลต่อการย่อยอาหารในร่างกายของเรา เส้นใยไม่ได้ให้พลังงานแก่ร่างกายของเรา แต่ต่างจากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต แต่มีบทบาทอย่างมากในชีวิตของมัน
คุณสมบัติหลักของไฟเบอร์:
- ทำให้อาหารในร่างกายช้าลง
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ยาระบาย
- ความช่วยเหลือในการแปรรูปอาหาร
ไม่เลวใช่มั้ย นอกจากนี้ ใยอาหารยังแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ แบบละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ละลายได้ทำหน้าที่ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ไม่ละลายน้ำเนื่องจากดูดซับน้ำได้ดีจึงกลายเป็นเจลหนืดในกระเพาะอาหารและช่วยทำความสะอาดและกำจัดของเสียทั้งหมด
ตามหลักการแล้วควรกินไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ อย่างแรกได้แก่ ถั่ว ถั่ว ข้าวบาร์เลย์ ลูกพรุน และอะโวคาโด ประการที่สองคือเมล็ดพืชและผักใบเขียว ปริมาณใยอาหารต่อวันคือ 35-50 กรัม เรามาดูอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์มากที่สุดและคำนวณว่าคุณต้องกินมากแค่ไหนเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย
ถั่ว - 10 ก. / 100 ก.
มันฝรั่ง - 4 กรัม / ชิ้น
ผักโขม - 4 ก. / 100 ก.
กล้วย - 3 กรัม / ชิ้น
ข้าวโอ๊ต - 3 กรัม / 100 กรัม
ลูกเกด - 10 กรัม / 100 กรัม
กะหล่ำดาว - 4 ก. / 100 ก.
ขนมปังไรย์ - 6 กรัม / 100 กรัม
ฉันพยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด และคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับรายการทั้งหมดได้ ทั้งหมด: ในการกินไฟเบอร์ 35 กรัมต่อวัน คุณต้องกินผลไม้ 2-3 ผล ผักหลายหน่วย (100 กรัม) และขนมปัง ข้าวโอ๊ต หรือซีเรียลอื่นๆ หลายหน่วยบริโภค
พยายามค่อยๆ เพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในอาหารของคุณ การเพิ่มไฟเบอร์อย่างมากในอาหารของคุณอาจทำให้ท้องอืด อาการจุกเสียด หรือท้องผูกได้ อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำเพราะยังช่วยย่อยอาหารและช่วยกำจัดอาการด้านลบ