สารบัญ:
- สลัดค็อบบ์แฮม
- สลัดไก่
- สลัดกุ้ง อะโวคาโด และเกรปฟรุต
- สลัดแซลมอน แบล็คเบอร์รี่ และส้มเขียวหวาน
- สลัดลูกแพร์และเบคอน
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ปีใหม่อยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณยังไม่มีเวลาตัดอ่างโอลิเวียร์และปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์? Lifehacker รีบไปช่วยชีวิตและเสนอทางเลือกที่อร่อยและรวดเร็ว: สลัดกับแฮม ไก่ กุ้ง ปลาแซลมอนและผลไม้ อาหารต้นตำรับเหล่านี้จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที!
สลัดค็อบบ์แฮม
รูปแบบของสลัดอเมริกันยอดนิยม ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของจานนี้คือมีผลิตภัณฑ์แสนอร่อยมากมายที่ไม่ต้องการการแปรรูปล่วงหน้าเป็นพิเศษ
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
วัตถุดิบ
- แฮม 400 กรัม
- 9 มะเขือเทศเชอรี่;
- บลูชีส 1 แก้ว
- 2 อะโวคาโด;
- 4 ไข่;
- ผักกาด 1 หัว
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว ½ ถ้วยตวง
- กระเทียม 2 กลีบ;
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1½ ถ้วย
การตระเตรียม
ต้มไข่. ในเวลานี้ หั่นแฮมและปอกอะโวคาโดเป็นลูกเต๋า ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วสับชีส ตัดไข่ลวกออกเป็นสี่ส่วน
วางจานแบนด้วยใบผักกาดหอม วางส่วนผสมเป็นแถวเรียงกัน: ชีส, ไข่, อะโวคาโด, แฮม, มะเขือเทศ, ไข่และชีสอีกครั้ง
เตรียมซอส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำส้มสายชูกับกระเทียมสับ เกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน ควรเสิร์ฟซอสแยกจากสลัดและปรุงรสทันทีก่อนใช้
สลัดไก่
ส่วนผสมที่คุ้นเคยของไก่ ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล และถั่ว เสริมด้วยส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6.
วัตถุดิบ
- 4 เนื้อไก่ต้ม;
- หัวหอมสีเขียว 3 ต้น;
- คื่นฉ่าย 6 ก้าน;
- ½แตงกวา;
- พีแคน 1 ถ้วย
- 1 แอปเปิ้ล Granny Smith;
- ½มะนาว;
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1 ถ้วย
- มายองเนสเบา 6 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีสดพวงเล็ก - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม
หั่นเนื้อ หัวหอม ขึ้นฉ่าย แตงกวา และถั่วอย่างหยาบ สับแอปเปิ้ลใส่ในชามแยกต่างหากโรยด้วยน้ำมะนาวและคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล
รวมส่วนผสมสับและแครนเบอร์รี่ใส่มายองเนสและคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทำให้สลัดเย็นลงในตู้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับผักชีสับละเอียด
สลัดกุ้ง อะโวคาโด และเกรปฟรุต
สลัดค็อกเทลแสนอร่อยด้วยส่วนผสมเพียงห้าอย่าง
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
วัตถุดิบ
- กุ้งปอกเปลือก 250 กรัม
- ต้นหอม 1 ต้น;
- อะโวคาโดสุก 1 ผล
- 1 ส้มโอ;
- พริกไทยดำป่นสด (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม
ต้มกุ้งอย่างรวดเร็วในน้ำเค็มและเย็น ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอม ปอกเปลือกและสับอะโวคาโด ทำเช่นเดียวกันกับส้มโอ (อย่าลืมเอาฟิล์มออก มิฉะนั้น สลัดจะมีรสขม)
รวมส่วนผสมที่สับลงในชามกับกุ้งต้ม จัดสลัดในชามแก้วหรือแก้ว ปรุงรสด้วยพริกไทยและเสิร์ฟ
สลัดแซลมอน แบล็คเบอร์รี่ และส้มเขียวหวาน
สลัดแบบออริจินัลแบบเบาๆ สำหรับใครที่เบื่องานฉลองแบบเดิมๆ และวางแผนจะฉลองกันเป็นวงแคบ
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2.
วัตถุดิบ
- ใบผักโขม 2 ถ้วย
- ปลาแซลมอนปรุงสุก 200-250 กรัม
- 2 ส้มเขียวหวาน;
- แบล็กเบอร์รี่สด ½ ถ้วย
- หัวหอมสับ ¼ ถ้วย;
- เมล็ดฟักทอง ¼ ถ้วย
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
แบ่งผักโขมเป็นส่วนเท่า ๆ กันและวางบนชาม โรยหน้าด้วยแซลมอนชิ้น หั่นเป็นแว่นส้มเขียวหวาน แบล็กเบอร์รี่ หัวหอม และเมล็ดฟักทอง
ตีน้ำมะนาว น้ำมันงา และน้ำผึ้ง แยกกัน ราดน้ำสลัดบนสลัดและเสิร์ฟ
สลัดลูกแพร์และเบคอน
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานที่ไม่ธรรมดา
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
วัตถุดิบ
- สลัดรวม 1 ห่อ;
- 1 ลูกแพร์;
- องุ่นกุหลาบ 1 ถ้วย
- เบคอนทอด 2 แผ่น
- ชีสนมแพะ 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วพิสตาชิโออบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ และองุ่นผ่าครึ่ง สับเบคอนและชีสอย่างประณีต ในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับสลัดและถั่วพิสตาชิโอ เพิ่มน้ำส้มสายชู balsamic คนอีกครั้งและให้บริการ