สารบัญ:

ทำไมยิ่งตู้เย็นใหญ่ ยิ่งใหญ่
ทำไมยิ่งตู้เย็นใหญ่ ยิ่งใหญ่
Anonim

ยิ่งตู้เย็นใหญ่ อาหารบนโต๊ะก็ยิ่งสด? ถ้า! ยิ่งตู้เย็นใหญ่ ค่าไฟยิ่งสูง และน้ำหนักก็มากขึ้น เหตุใดจึงเกิดขึ้นเราจะพิจารณาในบทความนี้

ทำไมยิ่งตู้เย็นใหญ่ ยิ่งใหญ่
ทำไมยิ่งตู้เย็นใหญ่ ยิ่งใหญ่

วิวัฒนาการไม่มีเวลาที่จะปรับร่างกายของเราให้เข้ากับอาหารแปรรูป ซึ่งผลิตโดยบริษัทด้านอาหาร และเติมร้านค้าด้วยกล่องสีต่างๆ เธอจะทำสิ่งนี้ไม่ได้ในร้อยปีหรือพันปี Slava Baransky "สงสัย"

ตู้เย็นเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมผู้บริโภคในสังคมยุคใหม่ เขากวักมือเรียกเราตอนกลางคืนและหลอกหลอนเราในช่วงพักโฆษณา ในขณะเดียวกัน ก็มีแนวโน้มที่เห็นได้ชัดเจน: ตู้เย็นได้ "เติบโต" ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขากินเนื้อที่ในครัว ไฟฟ้า เงิน และความมุ่งมั่นมากขึ้นเรื่อยๆ เหตุใดจึงเกิดขึ้นและสิ่งที่เป็นอันตรายจากตู้เย็นขนาดใหญ่เราจะพูดถึงในบทความนี้

ประเภทของตู้เย็น

ในสมัยโซเวียต ตู้เย็นเป็นแบบหรูหรา ในทศวรรษที่ 1960 ในสหภาพโซเวียต มีเพียง 5 ครอบครัว 3% เท่านั้นที่สามารถซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ได้ ในช่วงปี 1980 บ้านส่วนใหญ่ยังคงมี "Minsky", "Dons" และ "ZILs" ขนาดเล็ก เหล่านี้เป็นหน่วยทำความเย็นที่มีขนาดเล็กและปริมาตร โดยที่ช่องแช่แข็งไม่ได้โดดเด่นเป็นห้องแยกต่างหาก แต่เป็นเพียงชั้นปิดภายใน

ต่อมาพวกเขาเริ่มผลิตตู้เย็นสองช่อง (ในขณะเดียวกันก็สูงขึ้นและกว้างขึ้น) ขณะนี้มีหน่วยทำความเย็นยุโรปและเอเชีย ในกรณีแรก ช่องแช่แข็งจะอยู่ด้านล่าง และช่องที่สองอยู่ด้านบน ในแง่ของปริมาณตู้เย็นในยุโรปและเอเชียมักจะไม่เกิน 280-300 ลิตร

แต่สิ่งที่เรียกว่าตู้เย็นแบบเคียงข้างกันของอเมริกาก็มีขายเช่นกัน พวกมันกว้างกว่าของยุโรปมากมีประตูสองบานที่เปิดในทิศทางตรงกันข้าม (ด้านหนึ่งมีช่องแช่แข็งอีกด้านหนึ่ง - ช่องแช่เย็น) นอกจากนี้ปริมาณของอุปกรณ์ดังกล่าวถึง 700 ลิตรขึ้นไป

ตรึงเงิน

ตู้เย็นเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวเรือนที่แพงที่สุดในแง่ของการใช้ไฟฟ้า ท้ายที่สุดเขาทำงานตลอดเวลา ปริมาณพลังงานที่ใช้ขึ้นอยู่กับปริมาณของอุปกรณ์ โดยทั่วไปแล้ว การใช้พลังงานต่อปีของตู้เย็นจะอยู่ระหว่าง 230 ถึง 450 kWh สำหรับการเปรียบเทียบ: แล็ปท็อปโดยเฉลี่ยใช้พลังงาน 72 kWh ต่อปี ในขณะที่ MacBook Air ใช้พลังงานประมาณ 25 kWh นอกจากนี้ ยิ่งตู้เย็นมีอายุมากขึ้นเท่าใด พลังงานของคุณก็จะยิ่ง "ค้าง" มากขึ้นเท่านั้น ด้วยราคากิโลวัตต์ประมาณ 3 รูเบิล ค่าไฟฟ้าประจำปีของตู้เย็นที่ใช้จะอยู่ในช่วง 690 ถึง 1,350 รูเบิล

ขนาดมีความสำคัญ

แต่ข้อเสียเปรียบหลักของตู้เย็นขนาดใหญ่คืออาหารทนทุกข์ทรมานจากพวกเขา อย่างแรก ยิ่งช่องแช่แข็งมีขนาดเล็กเท่าใด คุณต้องไปที่ร้านบ่อยขึ้นเท่านั้น ส่งผลให้สินค้ามีความสดมากขึ้น ตู้เย็นขนาดใหญ่ให้คุณซื้อได้สัปดาห์ละครั้ง (หรือน้อยกว่านั้น) ในขณะที่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต่างๆ

ประการที่สอง ตามคำบอกของ Brian Wansink หัวหน้าห้องปฏิบัติการวิจัยอาหารและแบรนด์ของมหาวิทยาลัย Cornell ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการ Brian Wansink ผู้ค้นคว้าเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของคนมาหลายปี ครอบครัวที่มีตู้เย็นขนาดใหญ่บริโภคอาหารมากขึ้น ตัวอย่างเช่น หากคุณมีตู้แช่แข็งขนาดใหญ่ (และเครื่องขนาดใหญ่) มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะซื้อไอศกรีมหลายแพ็คแทนหนึ่งก้อน (สำรอง - "ปล่อยให้มันเป็นไป!", "จะเกิดอะไรขึ้นถ้าแขกมา !”). ในทางกลับกัน สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสที่คุณจะเสิร์ฟในส่วนที่ใหญ่ขึ้นหรือรับประทานพร้อมสารเติมแต่ง

สัญลักษณ์การบริโภค

ดังที่กล่าวไว้ในตอนต้น ตู้เย็นเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมผู้บริโภค ตามรายงานของ National Council for the Conservation of Resources (USA) ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยทิ้งอาหารและเครื่องดื่มประมาณ 25% ที่พวกเขาซื้อ สาเหตุหนึ่งที่ทำให้พฤติกรรมการซื้อของที่ไม่สมเหตุสมผลนี้คือตู้เย็นขนาดใหญ่ผู้คนลืมสิ่งที่เก็บไว้ในนั้นและดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่มีชีสเหลือเฟือ (“มันจะไม่สูญหาย - ในตู้เย็น!”)

นอกจากนี้ หลายคนยังเก็บสินค้าในตู้เย็นแม้สินค้าที่ไม่ต้องการ ดังนั้นบางครั้งหัวหอมสดและมันฝรั่งก็ใส่ในตู้เย็น แต่ตู้เย็นไม่เพียงแต่เย็น แต่ยังชื้นด้วย - เชื้อราสามารถก่อตัวบนผักเหล่านี้ได้ อย่าเก็บขนมอบ เครื่องเทศ และซอสต่างๆ ไว้ในตู้เย็น สภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับพวกเขาคืออุณหภูมิห้อง

ในที่สุดตู้เย็นขนาดเล็กช่วยประหยัดพื้นที่ในครัวได้อย่างมาก (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับครุสชอฟ) ตู้เย็นแบบช่องเดียวดูเหมือนของเล่น แต่ที่จริงแล้ว ตู้เย็นแบบช่องเดียวก็เพียงพอแล้วสำหรับเก็บนมหรืออาหารที่เตรียมไว้สำหรับวันพรุ่งนี้