7 สูตรหม้อหุงข้าวเย็น

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

อาหารหวานกับมะพร้าวและนมสำหรับอาหารเช้า หรืออาหารรสเผ็ดกับเนื้อ เห็ด และแฮมสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

1. หม้อหุงข้าวใส่นม

วัตถุดิบ

• ข้าว 400-450 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• 5 ไข่;
• นม 1 ลิตร
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา.

การตระเตรียม

หุงข้าวเป็นเวลา 5-7 นาที หลังจากล้างแล้ว ทิ้งในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว แล้วผสมกับเนยละลาย

ตีน้ำตาลกับไข่จนละลายหมด เพิ่มนมคนอีกครั้งและเพิ่มข้าว จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ข้าวและนมลงไป อบประมาณ 45 นาทีที่ 180 ° C

2. ข้าวหม้อแกงกะทิ

วัตถุดิบ

• ข้าว 230 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• คอทเทจชีส 360 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม
• วานิลลิน 2 กรัม;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา.

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนนุ่ม ล้างและทิ้งในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีจนได้โฟมที่หนาและแน่น

รวมไข่แดงกับน้ำตาล คอทเทจชีส มะพร้าว และวานิลลา จากนั้นใส่ข้าว คนและเพิ่มโปรตีน

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่มวลที่ได้ลงไป นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 160 ° C

3. หม้อหุงข้าวกับบวบ

วัตถุดิบ

• ข้าว 80-100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 บวบ;
• ชีสแข็ง 70–80 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนนุ่ม ล้างและทิ้งในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดบวบและชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันครึ่งหนึ่งบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมประมาณ 3-4 นาทีแล้วเย็น ผสมกับข้าว บวบ ไข่ และชีสครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันที่เหลือ ใส่ข้าวที่มีบวบแล้วปิดด้วยชีสด้านบน นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 190 ° C

4. ข้าวอบเห็ดกับชีส

วัตถุดิบ

• ข้าว 230 กรัม
• 1-2 หัวหอม;
• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 แครอท;
• ชีสแข็ง 80-100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 3 ไข่;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา 2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนนุ่มและเย็น หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ด - ขนาดกลาง ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสบนสื่อ สับผักใบเขียว แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีจนได้โฟมที่หนาและหนา

ในกระทะให้ร้อนน้ำมันครึ่งหนึ่งบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดเห็ดประมาณ 8-10 นาทีเกลือเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำมันและแครอทที่เหลือปรุงต่ออีก 8-10 นาทีเกลือ เย็นหลังจากนั้น

รวมข้าวกับสมุนไพร ⅓ ชีสและโปรตีน และแครอทและหัวหอมกับไข่แดง จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงไปก่อน จากนั้นจึงผัดผักกับเห็ดและปิดด้วยข้าวที่เหลือ โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีส นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 ° C

5. หม้อหุงข้าวกับชีสและแฮม

วัตถุดิบ

• ข้าว 400-450 กรัม
• แฮม 150 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• 1 แครอท;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• 2 ไข่;
• ครีมชีส 150 กรัม
• นม 400 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนนุ่ม ล้างและทิ้งในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด ตัดแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดมอสซาเรลล่าบนกระต่ายขูดขนาดกลาง แครอทและชีสแข็งบนกระต่ายขูดชั้นดี สับผักชีฝรั่ง

ผสมข้าวกับแฮม มอสซาเรลล่าชีส แครอท และผักชีฝรั่ง ตีไข่ด้วยครีมและชีสแข็ง นม เกลือและพริกไทย

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันใส่ข้าวและแฮมลงไปแล้วปิดด้วยส่วนผสมของนม นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 190 ° C

6. ข้าวต้มตับไก่

วัตถุดิบ

• ข้าว 400-450 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ชีสแข็ง 80-100 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ตับไก่ 400 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม 200 มล.
• 3 ไข่;
• เครื่องเทศข้าว ½ ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนนุ่ม ล้างและทิ้งในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันครึ่งหนึ่งบนไฟร้อนปานกลาง หัวหอมและแครอทสีน้ำตาลเป็นเวลา 7-8 นาที บดตับด้วยกระเทียมในเครื่องปั่น จากนั้นผสมกับผักผัดและเกลือ รวมมายองเนสกับนม ไข่ เกลือและเครื่องเทศ

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงไป แล้วเติมซอสนมมายองเนสครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ตับและผัก ข้าวที่เหลือ และซอส

อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 ° C โรยด้วยชีสก่อนปรุงอาหาร 10-15 นาที

ทำโดยไม่มีเหตุผล?

10 สูตรหม้อตุ๋นเนื้อสับที่ยอดเยี่ยม

7. ข้าวต้มเนื้อสับ

วัตถุดิบ

• ข้าว 230 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• หมู 400 กรัมหรือเนื้อสับอื่น ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ต้มข้าวจนสุก ล้างและทิ้งในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด เย็นและผสมกับไข่ สับหัวหอม ในกระทะให้ร้อนน้ำมันสองช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดเนื้อสับกับหัวหอม เกลือ และพริกไทยเป็นเวลา 20-25 นาที

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันที่เหลือ ใส่ข้าวครึ่งหนึ่ง เนื้อสับ และข้าวที่เหลือลงไป นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 190 ° C

อ่านยัง ‍?

• 10 สูตรกะหล่ำดอกในเตาอบที่จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ
• 10 วิธีปรุงผักให้อร่อยในเตาอบ
• 5 สูตรสำหรับพิซซ่าบวบในเตาอบและในกระทะ
• 10 สลัดที่น่าสนใจกับข้าว
• 10 วิธีเจ๋งๆ ในการปรุงฟักทองในเตาอบ