สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:10
ข้าวโพดอ่อนมีรสชาติดีแม้จะใส่เกลือเพียงเล็กน้อย และสำหรับใครที่อยากได้ความหลากหลายมากกว่านี้ เราขอแนะนำเมนูเม็กซิกัน "เอโลท" เป็นข้าวโพดเคลือบซอสปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ สูตรนี้ต่างจากสูตรดั้งเดิมตามการเลือกสรรของร้านค้าของเรา ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการเตรียม
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด 4-5 ฝัก;
- มายองเนส 60 มล.
- ครีมเปรี้ยว 115 มล.
- 45 กรัม feta;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- มะนาว, ปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง - สำหรับเสิร์ฟ
เพื่อให้ซอสข้าวโพดได้ดีไม่ควรต้ม แต่ควรอบ ก่อนอบ สติกมาที่ยื่นออกมาจะต้องถูกตัดออกจากซังและใบแห้งจะถูกตัดออก (พวกมันสามารถติดไฟได้) อย่าตัดใบสดเพราะจะป้องกันไม่ให้เมล็ดแห้งระหว่างการอบ
ซังข้าวโพดวางบนตะแกรงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ข้าวโพดอ่อนปรุงอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 40–45 นาที
ขณะที่ข้าวโพดอยู่ในเตาอบ ทำซอส: ผสมมายองเนสกับครีมและเฟต้าใส่กระเทียมสับ
ปล่อยให้หูออกจากเตาอบเย็นลงเล็กน้อย ลอกใบ.
ใช้ไม้พายเกลี่ยซอสในปริมาณพอเหมาะให้ทั่วข้าวโพด โรยด้วยสมุนไพรและปาปริก้าบนซัง เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวหรือซอสเผ็ดตามชอบ