2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ในงานปาร์ตี้ คุณนั่งหัวมุมด้วยสายตาเศร้า ดื่มน้ำผลไม้สักแก้ว และเล่นซอกับกุญแจรถของคุณหรือไม่? แค่นี้พอทน! เพลิดเพลินกับน้ำอัดลมแสนอร่อยและฝึกให้เพื่อนของคุณดื่ม และเราจะช่วยคุณด้วยชุดสูตรอาหารเริ่มต้นสำหรับทุกรสนิยม
ที่จริงแล้ว ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษใดๆ ในการเปลี่ยนค็อกเทลธรรมดาเป็นแบบไม่มีแอลกอฮอล์ พวกมันอร่อยพอๆ กัน (อาจจะอร่อยกว่าด้วยซ้ำ) และฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการไปเที่ยวกับเพื่อน ๆ และไม่ใช่เพราะคุณมีระดับปริญญาในแก้วของคุณพอสมควร เพื่อให้ง่ายต่อการเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ให้เริ่มด้วยค็อกเทลยอดนิยม
โมจิโต้
ส่วนผสม (1 เสิร์ฟ):
- ใบสะระแหน่ 10-15 ใบ (จะดีกว่าถ้าเป็นสะระแหน่ที่มีรสเมนทอลเข้มข้น);
- ½มะนาว;
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- โซดา 200 มล. (สามารถแทนที่ด้วย Sprite หรือ Schweppes);
- น้ำแข็ง.
การตระเตรียม
หั่นมะนาวเป็นสี่ส่วน ใส่หนึ่งในสี่ส่วนในแก้ว ใส่น้ำตาลและใบสะระแหน่ลงไป ถูเบาๆ พยายามบีบออกแทนที่จะหั่นส่วนผสม (ใบเล็กๆ และมะนาวอาจติดอยู่ในฟางได้) เพิ่มน้ำแข็งและเติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยโซดา ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวที่เหลือและสะระแหน่เล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมฟางค็อกเทล สดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ
บลัดดี้ แมรี่
ส่วนผสม (1 เสิร์ฟ):
- น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
- น้ำมะนาว 10 มล.
- ซอส Worcester 2-3 หยด
- ทาบาสโก 2-3 หยด;
- คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม
รวมมะเขือเทศและน้ำมะนาวกับซอสและปัดในเครื่องปั่นด้วยก้อนน้ำแข็ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งและฟาง
Daiquiri
ส่วนผสม (1 เสิร์ฟ):
- สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม (คุณสามารถใช้น้ำแช่แข็งหรือน้ำสตรอเบอร์รี่);
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำแข็ง.
การตระเตรียม
ในเครื่องปั่น ผสมสตรอเบอร์รี่ น้ำมะนาว และน้ำตาลจนเนียน จากนั้นใส่น้ำแข็งและผสมอีกครั้ง ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่และเสิร์ฟพร้อมฟาง
ไวน์แอปเปิ้ลบด (องุ่น)
ส่วนผสม (เสิร์ฟ 5):
- น้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำองุ่น 1 ลิตร
- น้ำ 100 มล.
- ผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
- ผิวส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ;
- 1 แอปเปิ้ล;
- 2 แท่งอบเชย;
- ดอกคาร์เนชั่น 3-4 ดอก;
- พริกไทยออลสไปซ์ (ขาว) 4-5 เม็ด;
- ลูกจันทน์เทศขูด;
- ขิงบดเล็กน้อย
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
เทน้ำผลไม้และน้ำลงในกระทะเคลือบฟันขนาดเล็กใส่ไฟ เพิ่มเครื่องเทศ ลูกเกด และแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหากต้องการ อุ่นเครื่องดื่ม แต่อย่าต้ม! ทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ให้ยกกระทะออกจากความร้อน ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศพัฒนาขึ้น ขอแนะนำให้กรองไวน์ที่บดแล้วก่อนใช้ เครื่องดื่มเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นและ บริษัท ขนาดใหญ่ (สำหรับ บริษัท ฉันแนะนำให้คุณปรุงเป็นสองเท่าทันที) เสิร์ฟร้อน!
พันช์แครนเบอร์รี่ส้ม
ส่วนผสม (10 เสิร์ฟ):
- น้ำแครนเบอร์รี่ 3 ถ้วย
- น้ำส้ม 3 ถ้วยตวง
- ¾แก้วน้ำ
- ขิงบด (หรือขูด) ½ ช้อนโต๊ะ;
- อบเชยป่น ½ ช้อนโต๊ะ;
- ลูกจันทน์เทศบดละเอียด;
- 2 ส้ม;
- ⅓ แก้วน้ำตาล
- แครนเบอร์รี่ 100 กรัม (สดหรือแช่แข็ง);
- มิ้นต์เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ในกระทะเคลือบรวมน้ำผลไม้เติมน้ำและเครื่องเทศนำไปต้มบนไฟแรง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีก 5 นาที เทหมัดร้อนลงในแก้ว โยนแครนเบอร์รี่สองสามถ้วยลงในแก้วแต่ละใบ ตกแต่งด้วยชิ้นสีส้มและใบสะระแหน่
จำไว้ว่าคนที่มีสติสัมปชัญญะจะไวต่อกลิ่นและรสชาติมากกว่า ดังนั้นการทดลองอัตราส่วนของส่วนผสมในค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์จึงดีที่สุดสำหรับภายหลังเมื่อมีการศึกษาสูตรพื้นฐานเป็นอย่างดีพยายามอย่างน้อยหนึ่งเดือนเพื่อพบปะกับเพื่อน ๆ ในรูปแบบที่มีสติ ฉันแน่ใจว่าทุกคนจะจำเดือนนี้ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง;)