การแต่งกายสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว: สูตรที่จะช่วยคุณประหยัดเวลา

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ด้วยการเตรียมง่าย ๆ นี้ คุณจะเตรียม Borscht แสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที

อะไรที่คุณต้องการ

สำหรับ 8 กระป๋องที่มีปริมาตร ½ ลิตร:

• กะหล่ำปลี 1 500 กรัม
• หัวบีท 1,500 กรัม
• แครอท 500 กรัม
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• หัวหอม 500 กรัม
• พริกหยวกแดง 500 กรัม - ไม่จำเป็น;
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมันพืช 500 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหมัก 70%.

วิธีเตรียมน้ำสลัดบอร์ชสำหรับหน้าหนาว

สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ขูดหัวบีทและแครอทอย่างหยาบ หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และพริกเป็นชิ้นเล็กๆ คุณไม่จำเป็นต้องใส่พริกไทยลงไปในน้ำสลัด เพราะบอร์ชจะยังอร่อยอยู่

ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือน้ำตาลและเนยและผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและต้มให้เดือด เทสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว อีก 7 นาที แบ่งน้ำสลัดร้อนลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ม้วนขึ้น พลิกกลับ และคลุมด้วยสิ่งที่อุ่น เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายไปยังที่เย็นและมืด

วิธีการใช้น้ำสลัดบอร์ช

ผักในน้ำสลัดก็พร้อม ดังนั้นคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำในการเตรียม Borscht

วางมันฝรั่งลงในหม้อที่มีน้ำเดือดหรือน้ำซุปเนื้อ ต้มจนเกือบเปื่อย

จากนั้นใส่น้ำสลัด คนและปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที เพิ่มเกลือและสมุนไพรสับลงใน Borscht