สูตร: แพนเค้กเพื่อสุขภาพสำหรับ Shrovetide โดย Jamie Oliver
สูตร: แพนเค้กเพื่อสุขภาพสำหรับ Shrovetide โดย Jamie Oliver
Anonim

Shrovetide เป็นวันหยุดที่ยอดเยี่ยม! แต่ถ้าคุณนับทุกแคลอรี่และพยายามกำจัดแป้งให้เกือบหมด มันจะยากมากที่จะเลิกแพนเค้กแดงก่ำแสนอร่อย ดังนั้นเราจึงตัดสินใจแบ่งปันไส้แพนเค้กที่ถูกต้องจาก Jamie Oliver กับคุณ และอย่างที่คุณรู้เขาจะไม่แนะนำที่ไม่ดี;)

สูตร: แพนเค้กเพื่อสุขภาพสำหรับ Shrovetide โดย Jamie Oliver
สูตร: แพนเค้กเพื่อสุขภาพสำหรับ Shrovetide โดย Jamie Oliver

แพนเค้กสามารถเปลี่ยนให้มีสุขภาพดีและบางครั้งก็เป็นอาหารเกือบ สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการเลือกไส้และแป้งที่เหมาะสม วันนี้เราจะพูดถึงการอุดฟัน และแป้งที่ทำจากแป้งประเภทต่างๆ จะอยู่ในสิ่งพิมพ์ครั้งต่อไป

เจมี่ โอลิเวอร์ไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะบุคคลที่นำแนวคิดเรื่องโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพมาสู่คนหมู่มาก: ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มากขึ้น อาหารจานด่วนน้อยลง และเคมีที่น้อยลง แม้แต่การอ่านตัวเลือกของเขาสำหรับท็อปปิ้งสำหรับแพนเค้กก็เริ่มน้ำลายไหล เราได้เลือกสิ่งที่จะง่ายกว่าและถูกกว่าในการทำซ้ำ

ไส้แพนเค้ก
ไส้แพนเค้ก
  1. ชิ้นส้มกับคอทเทจชีสและเปลือกส้ม
  2. ผักโขม คอทเทจชีส ผิวเลมอน และน้ำมันมะกอก
  3. อัลมอนด์บด เกล็ดอัลมอนด์ หรืออัลมอนด์สับ ราสเบอร์รี่ และน้ำผึ้ง
  4. คอทเทจชีส ผักใบเขียวสับ เบคอนรมควัน ผิวเลมอน และส่วนผสมของเมล็ดพืช (เช่น ดอกทานตะวันและแฟลกซ์)
  5. ทาฮิน่า (งา) โยเกิร์ตธรรมดา เฟต้าชีส เมล็ดทับทิม และผักชีสด
  6. มะเขือเทศย่างและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
  7. แซลมอนรมควัน อะโวคาโด ต้นหอม และน้ำมะนาว
  8. กรีกโยเกิร์ต บลูเบอร์รี่ เมล็ดงาดำ เปลือกส้ม และมินต์สด
  9. อัลมอนด์บดและสตรอเบอร์รี่ (ละลายน้ำแข็ง สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก และเคี่ยวเล็กน้อยกับน้ำตาลในกระทะ)
  10. กล้วยและดาร์กช็อกโกแลตขูด
  11. ผลไม้รวม (เช่น แอปเปิล ส้ม และเกรปฟรุต) และมิ้นต์สด
  12. คอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล (หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นบางๆ เคี่ยวในกระทะจนนิ่ม เติมน้ำน้อยมาก น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้ากับคอทเทจชีส)
  13. มะเขือเทศตากแห้งกับคอทเทจชีสหรือเฟต้า น้ำมันมะกอก กระเทียม และสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งสำหรับคอทเทจชีสและโหระพาสำหรับเฟต้า)

แนะนำ: