ของว่างเพื่อสุขภาพทุกวัน

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

การตอบสนองความหิวอย่างรวดเร็วในที่ทำงานหรือโรงเรียนไม่จำเป็นต้องเป็นชิปหรือช็อกโกแลตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เรามีตัวเลือกเมนูสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก และสูตรอาหารแสนอร่อยอีกมากมาย

เพื่อกำจัดนิสัยที่ไม่ดีของการทานของว่างในที่ทำงานหรือที่โรงเรียน สิ่งแรกที่มาถึงมือ (และมักจะมีมันฝรั่งทอดและช็อคโกแลตซ่อนอยู่) คุณต้องนำขนมที่ดีต่อสุขภาพติดตัวไปด้วย คุณสามารถซื้อบางอย่างล่วงหน้าในร้านค้า และบางอย่างที่คุณทำได้ง่ายๆ ที่บ้านในเย็นวันอาทิตย์

ขนมสำหรับผู้ใหญ่

• ถั่วในภาชนะพลาสติกขนาดเล็กที่มีฝาปิด
• เอเนอร์จี้บาร์.
• โยเกิร์ตหรือชีสกระท่อม
• ไข่ต้มสุก.
• ถั่วชิกพีกรอบอบในเตาอบ

สูตร

ถั่วชิกพีทอดกรอบ

วัตถุดิบ

• ถั่วชิกพีต้ม 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• เครื่องเทศ;
• สมุนไพรสด.

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ในเวลานี้ วางถั่วชิกพีไว้บนผ้าขนหนูแล้วเช็ดให้แห้ง ควรเป็นสีด้านและแห้งสนิทเมื่อสัมผัส โยนถั่วชิกพีกับน้ำมันมะกอกและเกลือ แล้ววางบนแผ่นอบในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยน้ำมันอีกครั้งและวางในเตาอบประมาณ 20-30 นาที ผัดทุกๆ 10 นาที ถั่วชิกพีควรมีสีน้ำตาลทอง ด้านนอกแห้งและด้านในนุ่ม เมื่อจานพร้อมใส่เครื่องเทศสมุนไพรสดสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปด่วน

วัตถุดิบ

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ตรีด ½ ถ้วย;
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• ซินนามอน ½ ช้อนชา
• น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตชิป ¼ ถ้วย

รวมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ข้าวโอ๊ตรีด เกลือ และอบเชยลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ใส่ไซรัปและวานิลลาสกัด คนให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน โอนแป้งที่ได้ไปยังจาน (ควรคลุมด้วยกระดาษ parchment ก่อน) โรยด้วยช็อกโกแลตชิปอย่างสม่ำเสมอ ทำลูกบอล 12 ลูกด้วยมือของคุณแล้ววางลงในช่องแช่แข็ง

ขนมบร็อคโคลี่และชีส

วัตถุดิบ

• บรอกโคลี 300 กรัม
• 1 ไข่;
• หัวหอมสับละเอียด ½ ถ้วยตวง;
• เชดดาร์ชีส ⅔ ถ้วย;
• เกล็ดขนมปัง ½ ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มบรอกโคลีในน้ำอุ่นสักครู่แล้วนำออกและสับให้ละเอียด เปิดเตาอบที่ 200 องศา ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ม้วนเป็นวงกลมหรือลูกบาศก์เล็ก ๆ (ส่วนผสมจำนวนนี้จะได้ 25 ชิ้น) แล้วใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

สลัดกุ้งแตงกวาฝาน

วัตถุดิบ

• กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• 1 หอมแดง;
• มายองเนสเบา 2 ช้อนโต๊ะ;
• กรีกโยเกิร์ตปราศจากไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาบาง 30 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมเขียว.

ต้มกุ้ง. หั่นขึ้นฉ่าย หอมแดง และแตงกวา รวมกุ้ง ขึ้นฉ่าย หัวหอม มายองเนส โยเกิร์ต เกลือ และเครื่องปรุงรส วางผักกาดหอมหนึ่งช้อนบนแตงกวาแต่ละชิ้น โรยกุ้ยช่ายสดไว้ด้านบน

ขนมโรงเรียนสำหรับเด็ก

• เพรทเซลเค็มขนาดเล็กและชิ้นชีส (ใส่ในถุงซิปล็อคขนาดเล็ก)
• ชิ้นแอปเปิ้ลรูปสัตว์และคุกกี้
• โยเกิร์ตและผลเบอร์รี่แช่แข็ง
• ชิ้นผักและครีม
• ไข่ต้มสุก.

สูตร

ฮูมูส

วัตถุดิบ

• ถั่วชิกพี 2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• 1, 5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา

ต้มถั่วชิกพี รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนเนียน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ ลองชิมรสด้วยเครื่องปรุงหรือเกลือมากขึ้น เมื่อเสร็จแล้ว ให้จุ่มขนมปังพิต้า มันฝรั่งทอด หรือผักชิ้นเล็กๆ ลงในครีม Hummus สามารถแช่เย็นได้หนึ่งสัปดาห์

ข้าวโอ๊ตกับเบอร์รี่

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตรีด 100 กรัม
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• 1, 5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่แห้ง
• ถั่ว.

รวมเนย น้ำตาล และน้ำผึ้งในกระทะ ตั้งไฟจนเนยละลาย จากนั้นนำออกจากเตา ใส่ข้าวโอ๊ต เบอร์รี่สับ และถั่วลงไป คนให้เข้ากันและค่อยๆ เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 25-30 นาที จากนั้นนำออกและหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

พิซซ่าแป้งตอร์ติญ่า

วัตถุดิบ

• 2 tortillas ข้าวโพดขนาดเล็ก
• เชดดาร์ชีส 50 กรัม
• ผักใบเขียว;
• ซอสซัลซ่า.

ทาซอสลงบนแป้งตอร์ติญ่า โรยด้วยชีสและสมุนไพร ใส่ในไมโครเวฟเพื่อละลายชีส

มันฝรั่งแผ่นอบ

วัตถุดิบ

• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า 2 ช้อนชา;
• เกลือ ¾ ช้อนชา;
• ผงกระเทียม ¾ ช้อนชา.

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ล้างมันฝรั่งแต่ละลูกแล้วหั่นเป็น 12 ชิ้น ในชามผสมน้ำมัน, เกลือ, ปาปริก้าและกระเทียม จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนี้ก่อนวางมันฝรั่งลงบนแผ่นอบ อบประมาณ 40–45 นาทีโดยไม่ต้องพลิก