สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ผักโขม บร็อคโคลี่ และน้ำมันปลาอาจเป็นตัวช่วยของคุณ แต่ก็ไม่แน่ว่า
เราจะเตือนคุณทันที: ไม่มีผลิตภัณฑ์ "ภูมิแพ้" คุณไม่สามารถกินอะไรได้และกำจัดอาการน้ำมูกไหล น้ำตาไหล ระคายเคืองต่อผิวหนังและสัญญาณอื่น ๆ ของปฏิกิริยาการแพ้ทันที
อย่างไรก็ตาม ยังมีผลิตภัณฑ์ที่สามารถลดอาการแสดงของอาการไข้ละอองฟางแบบเดียวกันหรือเช่น โรคหอบหืดจากภูมิแพ้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพบางคนพิจารณาว่ายาแก้แพ้จากธรรมชาติ 5 อันดับแรกสำหรับอาการแพ้ นั่นคือยาที่ยับยั้งการทำงานของฮีสตามีนซึ่งเป็นโปรตีนที่ปล่อยออกมาเพื่อตอบสนองต่อการแทรกซึมของสารก่อภูมิแพ้เข้าสู่ร่างกายและทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์เช่นน้ำมูกไหลและไอ
ประสิทธิภาพของอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้รับการยืนยันจากการวิจัยเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้น จากมุมมองของยาตามหลักฐาน การแพ้ตามฤดูกาลโดยย่อ / National Center for Complementary and Integrative Health (USA) ไม่สามารถใช้แทนยาได้ แต่ควรพิจารณาเมื่อวางแผนเมนู: บางทีพวกเขาอาจช่วยคุณได้
สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนนำอาหารใหม่ๆ มาสู่อาหารของคุณ
อาหารหลายชนิดตามรายการด้านล่างอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งชนิดเดียวกันสามารถกระตุ้นให้เกิดการแพ้อาหารได้ และน้ำส้มและสับปะรดจะลดประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะที่คุณอาจใช้ลงอย่างมาก
ดังนั้น การตัดสินใจจัดการกับอาการแพ้อาหาร ควรปรึกษานักบำบัดโรคหรือผู้ดูแลด้านภูมิแพ้ก่อน และไม่ว่าในกรณีใด ให้ตรวจสอบความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเพื่อสังเกตปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้นได้ทันเวลา
อาหารอะไรบรรเทาอาการแพ้ได้
อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี
นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าบทบาทสำคัญประการหนึ่งในการพัฒนาปฏิกิริยาภูมิแพ้อาจเล่นโดย Claudia Vollbracht, Martin Raithel, Bianka Krick, Karin Kraft และ Alexander F. Hagel วิตามินซีทางหลอดเลือดดำในการรักษาโรคภูมิแพ้: การวิเคราะห์กลุ่มย่อยชั่วคราวของการศึกษาเชิงสังเกตระยะยาว / Journal of International Medical Research ภาวะเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นี่คือชื่อของกระบวนการที่เซลล์ของร่างกายได้รับความเสียหายอย่างมหาศาลจากอนุมูลอิสระ
วิตามินซีได้รับการยอมรับว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพโดย Anitra C. Carr1, Silvia Maggini วิตามินซีและภูมิคุ้มกัน / สารอาหาร. ซึ่งหมายความว่าช่วยลดอนุมูลอิสระและทำให้อาการแพ้รุนแรงน้อยลง
ตัวอย่างเช่น การศึกษาขนาดเล็กชิ้นหนึ่งโดย Claudia Vollbracht, Martin Raithel, Bianka Krick, Karin Kraft และ Alexander F. Hagel วิตามินซีทางหลอดเลือดดำในการรักษาโรคภูมิแพ้: การวิเคราะห์กลุ่มย่อยชั่วคราวของการศึกษาเชิงสังเกตระยะยาว / วารสารการวิจัยทางการแพทย์ระหว่างประเทศ พบว่าการให้วิตามินซีในปริมาณสูงทางหลอดเลือดดำช่วยลดอาการแพ้ได้อย่างมีนัยสำคัญ ในงานอื่น C. S. Johnston, L. J. Martin, X. Cai ฤทธิ์ต้านฮีสตามีนของกรดแอสคอร์บิกเสริมและนิวโทรฟิลเคมีบำบัด / Journal of the American College of Nutrition พบว่าการรับประทานสารนี้วันละ 2 กรัมทำให้ระดับฮีสตามีนในเลือดลดลง 38% ใน 10 คน ในครั้งที่สาม L. Podoshin, R. Gertner, M. Fradis การรักษาโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ตลอดกาลด้วยสารละลายกรดแอสคอร์บิก / วารสารหู จมูก และลำคอ นักวิทยาศาสตร์ได้ฉีดพ่นผู้ป่วยภูมิแพ้ด้วยสเปรย์กรดแอสคอร์บิกจำนวน 60 รายเข้าจมูก และพบว่าหลังการฉีดดังกล่าว ผู้เข้าร่วม 74% มีอาการบรรเทาลง
การศึกษาทั้งหมดเหล่านี้มีขนาดเล็กและไม่มากนัก อย่างไรก็ตาม ผลการวิจัยเหล่านี้แสดงผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งบ่งชี้ว่าวิตามินซีอาจบรรเทาอาการแพ้ได้จริง
ดังนั้นจึงควรเพิ่มอาหารที่มีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากในอาหารของพวกเขา ตัวอย่างเช่น วิตามินซี / สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (สหรัฐอเมริกา):
- พริกหยวกแดง.
- บร็อคโคลี.
- กะหล่ำ.
- ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว: มะนาว, ส้ม, ส้มโอ
- กีวี่.
- สตรอเบอรี่.
- ลูกเกดดำ
- ผักโขม.
- มะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศ
- มันฝรั่ง.
อาหารที่อุดมด้วยเควอซิติน
เควอซิทินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหารจากพืชหลายชนิด เช่นเดียวกับวิตามินซี มันต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้โดย Jiri Mlcek, Tunde Jurikova, Sona Skrovankova, Jiri Sochor เควอซิทินและภูมิคุ้มกันต่อต้านการแพ้ / โมเลกุลช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้
ในการศึกษาอย่างน้อยหนึ่งครั้ง A. P. Rogerio, A. Kanashiro, C. Fontanari, E. V. G. da Silva, Y. M. Lucisano-Valim, E. G. Soares, L. H. Faccioli ฤทธิ์ต้านการอักเสบของเควอซิทินและไอโซเควอซิทรินในโรคหอบหืดจากภูมิแพ้ในหนูทดลอง / การวิจัยการอักเสบในหนูทดลองแสดงให้เห็นว่าการเสริมเควอซิทินสามารถช่วยลดอาการทางระบบทางเดินหายใจของโรคหอบหืดจากภูมิแพ้ได้แต่ในกรณีของวิตามินซี ยังมีงานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะพิจารณาว่าเควอซิทินเป็นยาที่คล้ายคลึงกันสำหรับมนุษย์
อย่างไรก็ตาม ห้ามทดสอบผลของสารต้านอนุมูลอิสระนี้ นอกจากนี้ยังไม่ยากที่จะรวมไว้ในอาหาร เควอซิตินพบในปริมาณที่เหมาะสมในยาแก้แพ้ธรรมชาติ 5 อันดับแรกสำหรับอาการแพ้ / ผลิตภัณฑ์จาก Medical News Today เช่น:
- แอปเปิ้ลแดง.
- ราสเบอรี่.
- แบล็กเบอร์รี่.
- ลูกเกด.
- แครนเบอร์รี่.
- บลูเบอร์รี่.
- สตรอเบอรี่.
- เชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน
- ชาดำและชาเขียว.
- บร็อคโคลี.
- องุ่น.
- หอมแดง.
- ไวน์แดง.
- มะเขือเทศ.
- พริกเหลืองและเขียว.
อาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดอาการหอบหืดจากภูมิแพ้ได้ ผลกระทบนี้ได้รับการสังเกตในการศึกษาอย่างน้อยหลายครั้ง 1. HM Schachter, J. Reisman, K. Tran, B. Dales, K. Kourad, D. Barnes, M. Sampson, A. Morrison, I. Gaboury, J. Blackman. ผลกระทบด้านสุขภาพของกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อโรคหอบหืด / รายงานหลักฐาน / การประเมินเทคโนโลยี
2. อิโซเบล สตูลีย์, มาโนฮาร์ การ์ก, เฮย์ลีย์ สก็อตต์, เลสลีย์ แมคโดนัลด์-วิคส์, บรอนวิน เบอร์ธอน, ลิซ่า วูด ดัชนีโอเมก้า-3 ที่สูงขึ้นสัมพันธ์กับการควบคุมโรคหืดที่ดีขึ้นและปริมาณยาที่ลดลง: การศึกษาแบบตัดขวาง / สารอาหาร อย่างไรก็ตาม ยังไม่เพียงพอต่อการจำแนกโอเมก้า 3 เป็นยาลดอาการแพ้
นักวิทยาศาสตร์ยังคงรวบรวมข้อมูลต่อไป แต่คุณสามารถลองใช้ผลกระทบของกรดไขมันกลุ่มนี้ได้ทุกเมื่อ เพียงพอที่จะรวมผลิตภัณฑ์กรดไขมันโอเมก้า 3 / สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (สหรัฐอเมริกา) ที่มีโอเมก้า 3 ไว้ในเมนูประจำวัน
- ปลาทะเลที่มีไขมันและไขมันปานกลาง: ปลาแซลมอน ปลาทู ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแฮร์ริ่ง ปลากะตัก
- อาหารทะเล: หอยแมลงภู่ กุ้ง หอยนางรม
- คาเวียร์สีแดงและสีดำ
- ถั่วและเมล็ด. โดยเฉพาะที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ได้แก่ วอลนัท เมล็ดเจีย และเมล็ดแฟลกซ์
- น้ำมันพืช: เมล็ดแฟลกซ์ ถั่วเหลือง คาโนลา
- ไขมันปลา. ตัวอย่างเช่น น้ำมันตับปลา
- อาหารผักโขมที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ทั้งหมดสูงที่สุด / ข้อมูลโภชนาการ
- ผลิตภัณฑ์ที่เสริมโอเมก้า 3 เป็นพิเศษ เหล่านี้อาจเป็นไข่บางยี่ห้อ โยเกิร์ต น้ำผลไม้ นม น้ำเต้าหู้ สูตรสำหรับทารก ข้อมูลเกี่ยวกับการเพิ่มโอเมก้า 3 ในกรณีดังกล่าวจะต้องระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
สินค้าอื่นๆ
ผู้เชี่ยวชาญของกระทรวงสาธารณสุขของสหรัฐอเมริการะบุรายชื่อโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาลโดยย่อ / ศูนย์สุขภาพเสริมและสุขภาพเชิงบูรณาการแห่งชาติ (สหรัฐอเมริกา) และตัวเลือกอาหารอื่นๆ ที่อาจบรรเทาอาการภูมิแพ้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพ้ตามฤดูกาล
- ที่รัก.
- โยเกิร์ต kefir และอาหารโปรไบโอติกอื่นๆ
- ผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดจากเมล็ดองุ่น
- อาหารเสริมและ superfoods ที่มีสาหร่ายสไปรูลิน่า
- ตำแยที่กัดและจานที่ทำจากมัน - ตัวอย่างเช่นสลัดหรือบอร์ชท์สีเขียว
- ผลิตภัณฑ์แคปไซซิน สารที่ฉุนนี้มีอยู่ในพริกประเภทต่างๆ
นอกจากนี้ยังมีข้อมูลที่ได้จากการทดลองกับหนูโดย Eric R. Secor, Jr., Steven M. Szczepanek, Christine A. Castater, Alexander J. Adami, Adam P. Matson, Ektor T. Rafti, Linda Guernsey, Prabitha Natarajan, Jeffrey T. McNamara, Craig M. Schramm, Roger S. Thrall และ Lawrence K. Silbart โบรมีเลนยับยั้งการแพ้และโรคหอบหืดในหนูโดยการปรับเซลล์เดนไดรต์ / ยาเสริมและยาทางเลือกตามหลักฐานที่พิสูจน์ได้ว่าน้ำสับปะรดสามารถลดอาการแพ้ได้เนื่องจากเอนไซม์โบรมีเลนที่มีอยู่
เนื้อหานี้เผยแพร่ครั้งแรกในเดือนเมษายน 2016 ในเดือนมิถุนายน 2021 เราได้อัปเดตข้อความ