5 ข้อผิดพลาดเรื่องอาหารหลัก ที่ทำให้คุณลดน้ำหนักไม่ได้

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

อาหารเพื่อสุขภาพเต็มไปด้วยข้อผิดพลาด ระวัง!

ความผิดพลาด 1. คุณไม่ทำตามขนาดสัดส่วนของคุณ

หลายคนเชื่อว่าหากผลิตภัณฑ์มีสุขภาพที่ดีก็สามารถทานได้ไม่จำกัดปริมาณ นี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ แม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ซีเรียล พาสต้าโฮลเกรน หรือผลไม้ที่มีน้ำตาลซึ่งรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัดก็สามารถบ่อนทำลายความพยายามของคุณได้อย่างสิ้นเชิง

วิธีแก้ไข

• ซื้อเครื่องชั่งในครัวและชั่งน้ำหนักอาหารทั้งหมดที่คุณกิน
• ดาวน์โหลดแอปนับแคลอรีหรือจดบันทึกเพื่อควบคุมการบริโภคในแต่ละวัน
• โปรดทราบว่าบรรจุภัณฑ์และแผนภูมิระบุแคลอรีต่ออาหารไม่แปรรูป 100 กรัม และน้ำหนักอาหารแห้ง / ดิบ และอาหารสำเร็จรูปอาจแตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้นควรชั่งน้ำหนักอาหารก่อนปรุงอาหารหรือมองหาอาหารสำเร็จรูปในตารางแคลอรี่

ความผิดพลาด 2. คุณไม่คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของซอส

หลายคนที่ลดน้ำหนักคิดว่าซอสปริมาณเล็กน้อยไม่ได้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมีนัยสำคัญ อันที่จริง ซอสเชิงพาณิชย์มักจะมีแคลอรีและไขมันสูงมาก ประกอบด้วยไขมันประมาณ 30 กรัมและมากกว่า 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โดยการเพิ่มซอส 30 กรัมลงในจาน คุณจะกิน 90 แคลอรี ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันอิ่มตัว

วิธีแก้ไข

• แทนที่ซอสที่ซื้อจากร้านค้าด้วยเครื่องเทศจากธรรมชาติ วิธีนี้จะช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ในมื้ออาหารได้โดยไม่เสียรสชาติ
• หากคุณไม่สามารถปฏิเสธซอสได้ ให้ดำเนินการตามหลักการของความชั่วร้ายน้อยกว่า: แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ ให้ซื้อวางมะเขือเทศธรรมชาติ และแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตขาวและซอสมัสตาร์ด

ความผิดพลาด 3. คุณชอบอาหารไขมันต่ำ

ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมหมักไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เท่านั้น แต่ยังบังคับให้คุณบริโภคแคลอรีมากขึ้นด้วย การวิจัยล่าสุดต่ำ – อาหารที่มีไขมันสามารถทำให้คุณอ้วนขึ้นได้! โดย Food & Brand Lab พบว่าฉลากที่มีไขมัน 0% บนบรรจุภัณฑ์บังคับให้ผู้บริโภคกินอาหารมากขึ้นและได้รับพลังงานเฉลี่ย 84 กิโลแคลอรีมากกว่าอาหารไขมันปกติ

นอกจากนี้ อาหารที่มีไขมันต่ำไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม และวิตามินและแร่ธาตุของพวกมันจะถูกดูดซึมได้แย่กว่ามาก เป็นผลให้คุณไม่ได้รับผลประโยชน์ใด ๆ และหลังจากนั้นไม่นานคุณก็จะหิวอีกครั้ง

วิธีแก้ไข

• ซื้อผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันปานกลาง
• นับไม่เพียงแค่แคลอรี่ แต่ยังรวมถึงโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตด้วย
• อ่านฉลากอย่างระมัดระวัง: อาหารไขมันต่ำบางชนิดได้เติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรีได้

ความผิดพลาด 4. คุณชอบอาหารทอดหรือไม่?

น้ำมันพืชที่ใช้ในกระบวนการทอดช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก

วิธีแก้ไข

• ใช้วิธีการทำอาหารอื่น ๆ: อบอาหารในเตาอบ, นึ่ง
• ซื้อกระทะแบบไม่ติดกระทะที่ให้คุณทอดได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
• หากคุณใช้น้ำมันในการทอด อย่าเทลงในกระทะจากขวด แต่ใช้แปรงทาพื้นผิว

ความผิดพลาด 5. คุณกินขนมเพื่อสุขภาพมากเกินไป

ขอแนะนำให้เปลี่ยนขนมและคุกกี้ด้วยของขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ถั่วและผลไม้แห้ง ใช่ พวกมันมีสารอาหารมากกว่ามาก แต่ก็มีแคลอรีมากมายเช่นกัน ตัวอย่างเช่น วอลนัทจำนวนหนึ่งที่มีน้ำหนัก 30 กรัมมี 196 กิโลแคลอรี และจำนวนวันที่เท่ากันมี 80 กิโลแคลอรี

วิธีแก้ไข

• นำจานผลไม้แห้งและถั่วออกจากที่เด่นชัด
• ก่อนหยิบของว่างเพื่อสุขภาพมาตวง ชั่งน้ำหนักและนับแคลอรีก่อน

เปลี่ยนไปรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอย่าปล่อยให้ความผิดพลาดและภาพลวงตามาลบล้างความพยายามทั้งหมดของคุณ