ไอเดียอาหารเช้า: คีชง่ายๆ ที่ทำจากมันฝรั่ง

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09

Kish เหมาะสำหรับมื้อเช้า แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาทำอาหารในตอนเย็น การเล่นซอกับแป้งขนมชนิดร่วนอาจใช้เวลาส่วนใหญ่ในช่วงเช้า เราขอเสนอทางเลือกที่ผสมผสานการเติมคีชแบบคลาสสิกเข้ากับฐานของหนึ่งในอาหารมันฝรั่งยอดนิยมที่สุดเสิร์ฟสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เนย 35 กรัม
• 3 ไข่;
• ครีม 1 ถ้วย (240 มล.)
• นม ½ ถ้วย (120 มล.)
• เกลือ;
• กรอกคีชที่คุณเลือก (ผัก ชีส ปลาหรือเนื้อสัตว์)

เริ่มต้นด้วยการเตรียมฐานมันฝรั่ง มันแตกต่างจากแพนเค้กมันฝรั่งคลาสสิกโดยมีเนยเท่านั้น ปอกหัวและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบมันฝรั่งขูดให้ดีพยายามทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้วผสมกับเนย

เทน้ำมันในกระทะกลม 20 ซม. แล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเลเยอร์มีความสม่ำเสมอมากที่สุดทั้งที่ด้านล่างและบนผนัง หลังจากสร้างเปลือกมันฝรั่งแล้ว ให้ส่งไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่แป้งกำลังอบ ตีฐานของไส้ด้วยส่วนผสมของครีม ไข่ และนม อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือ

สำหรับฟิลเลอร์ที่เหลือ ทุกสิ่งที่นี่ถูกกำหนดโดยความชอบของคุณเท่านั้น ผัก ชีส ปลา และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ กระจายไส้ที่คุณเลือกลงบนฐานมันฝรั่งแล้วเทนมกับส่วนผสมของนมและไข่

นำจานกลับเข้าเตาอบโดยปล่อยให้เย็นลงก่อนถึง 180 องศาแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ปล่อยให้คีชเย็นเป็นเวลา 10 นาทีก่อนนำออกจากแม่พิมพ์และหั่น