15 สลัดปลาหมึกง่ายๆ อร่อยๆ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

จับคู่กับแตงกวาสดและดอง ชีส แครอทเกาหลีหรือเห็ด

ปลาหมึกช่วยบำรุงกำลัง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร: ต่อ 100 กรัมมีโปรตีนมากถึง 18 กรัมและเพียง 110 กิโลแคลอรี อ่านวิธีการปอกและต้มปลาหมึกง่าย ๆ ที่นี่ แต่สิ่งที่สลัดสามารถทำได้ด้วยหอยต้มรมควันหรือกระป๋อง

1. สลัดปลาหมึกกับแตงกวาสด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• 1 หัวหอมเล็ก
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ไข่ 2 ฟอง เลือกได้

การตระเตรียม

ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างและสับแตงกวา ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว (โดยเฉพาะสลัดหวาน) เป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว สามารถเพิ่มไข่ต้มได้

2. สลัดปลาหมึกกับแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 แตงกวาดองขนาดเล็ก
• 1 หัวหอม;
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ก่อนอื่นให้ใส่ไข่ลวก ในเวลานี้ ตัดซากปลาหมึกและแตงกวาดองเป็นเส้น (ควรบีบของเหลวส่วนเกินออก)

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับหัวหอมสีเขียว ปอกไข่ให้เย็นแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทยสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส โดยเฉพาะโฮมเมด

3. ยำไข่ปลาหมึก

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 1 ตัว;
• 2 ไข่;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 1 แตงกวา - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ต้มปลาหมึกและไข่ ตัดชิ้นแรกเป็นวงแหวนหรือเป็นเส้นแล้วหั่นชิ้นที่สองเป็นก้อนใหญ่ เพิ่มมายองเนส เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน คุณสามารถใส่แตงกวาในสลัด

ไข่เข้ากันได้ดีกับปลาหมึก หากสลัดมีส่วนผสมเหล่านี้ รับประกันรสชาติที่ละเอียดอ่อน สูตรนี้สามารถเสริมด้วยข้าวโพดกระป๋องเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

4. สลัดครีมชีสปลาหมึก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 ไข่;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เคเปอร์ - ไม่จำเป็น;
• 1 หัวหอมไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ปลาหมึกทั้งต้มและรมควันเหมาะสำหรับสลัดนี้ ตัดเป็นเส้นหรือวงแหวน ตัดไข่ลวกเป็นก้อน ขูดชีสแปรรูปเย็นบนกระต่ายขูดหยาบสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดกลีบกระเทียม

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส สามารถเพิ่มเคเปอร์และหัวหอมลงในจานได้

5. สลัดปลาหมึกกับแอปเปิ้ล

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• 3 ไข่;
• 1 แตงกวาสด
• 1 แอปเปิ้ลเขียว;
• 1 มะนาว;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพา

การตระเตรียม

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล สับผักใบเขียวอย่างประณีต บดไข่ลวกด้วยส้อม

เตรียมเครื่องแต่งตัว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมะนาวลูกเล็กหนึ่งผลกับน้ำมันมะกอก คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะหรือมัสตาร์ดเม็ดละเอียดสองสามช้อนชาก็ได้

ปรุงรสและคนสลัด ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยและให้บริการ

6. สลัดปลาหมึกและผักกาดขาว

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• ½หัวผักกาดขาว
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 พริกหยวก;
• 1-2 แตงกวา;
• ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• หอยแมลงภู่กระป๋องหรืออาหารทะเลอื่น ๆ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

หั่นปลาหมึกต้ม มะเขือเทศ ผักกาดขาว พริกที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้น สลัดจะสวยขึ้นถ้าพริกหลากสี สับแตงกวาและสมุนไพร

รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำมันเกลือและพริกไทย บางคนชอบปรุงสลัดนี้ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว สามารถเพิ่มอาหารทะเลอื่น ๆ ได้หากต้องการ

บันทึกลงในบุ๊กมาร์กไหม

ลาวาชโรลไก่และผักกาดขาว

7. สลัดปลาหมึกและแครอทเกาหลี

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 1 หัวหอม;
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยแดงป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สลัดด่วนมากถ้าคุณมีแครอทเกาหลีสำเร็จรูป คุณเพียงแค่ต้องต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวงแหวน ปอกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไปผัด สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมง

รับทราบ?

มีอะไรอีกบ้างที่จะปรุงจากแครอทเกาหลี

8. สลัดกับปลาหมึกและหัวบีท

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• 1 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 3 ไข่;
• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มหัวบีท ไข่ และปลาหมึก ตัดส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านการกด ขูดชีสและหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลาง รวมทั้งหมดนี้ในชามเดียว เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

การทดลอง?

ม้วน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

9. สลัดปลาหมึกกับเห็ด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 แตงกวาสด
• 2 ไข่;
• เห็ดดอง 200 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปลาหมึกต้ม (คุณสามารถใช้กระป๋อง) หั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ตัดไข่ลวกเป็นก้อน หากคุณมีเห็ดขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นด้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ถ้าจำเป็น (ถ้าเห็ดไม่ให้ความเค็มตามต้องการ) เกลือ

สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบด้วยเห็ดผัดสดและแตงกวาดอง

เพิ่ม?

สลัดง่ายๆกับปลาหมึกและผัก

10. สลัดปลาหมึกกับปูอัด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• 2 ซากปลาหมึกต้มหรือรมควัน
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 1-2 กลีบ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ตัดปลาหมึกเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับปูอัด ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ นี้จะง่ายกว่าถ้าพวกเขาเย็นมาก

รวมปลาหมึกสับ ปูอัด ชีส มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบเผ็ด ให้ใส่กระเทียมลงในสลัด

บันทึกลงในบุ๊กมาร์กไหม

เมนูเด็ดกับปูอัด

11. สลัดปลาหมึกกับกุ้ง

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 200 กรัม
• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ปอกเปลือกและต้มกุ้งและปลาหมึก หั่นชิ้นสุดท้ายเป็นวง แล้วหั่นกุ้งเป็นสองหรือสามชิ้น ถ้าตัวใหญ่ สับไข่ลวกเป็นก้อนใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

บางครั้งก็ใส่มะกอก มะเขือเทศเชอรี่ หรือพริกหยวกลงไปด้วย และใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับซอสมะเขือเทศเป็นน้ำสลัด

ลองมัน?

ยำกุ้งสับปะรด

12. สลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา;
• โหระพา, ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
• 1 หอมแดง;
• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• มะกอก 50 กรัม
• มะเขือเทศธรรมดา 2 ลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ลูก
• เฟต้าชีส 100 กรัม

การตระเตรียม

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย เทลงบนผักใบเขียวสับและหัวหอมแดงปอกเปลือก ปล่อยให้มันต้ม

หั่นปลาหมึกต้มและมะกอกเป็นวง หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง มะเขือเทศปกติเป็นลูกเต๋า ตัดเฟต้าชีสด้วย รวมส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำสลัดผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

บันทึกลงในบุ๊กมาร์กไหม

วิธีทำสลัดกรีก: สูตรคลาสสิกและ 5 ไอเดียสุดสร้างสรรค์

13. สลัดปลาหมึกกับอโวคาโด

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 อะโวคาโด;
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
• 1-2 มะเขือเทศ;
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• อาหารทะเลกระป๋อง - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ตัดปลาหมึกต้มเป็นวงแหวน อะโวคาโดสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสด สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ทำน้ำสลัด: ปอกมะเขือเทศแล้วขูด จากนั้นผสมกับซีอิ๊วขาวและมัสตาร์ด หากไม่มีมะเขือเทศสด ให้ใช้ซอสมะเขือเทศ

รวมปลาหมึกกับอะโวคาโดและสมุนไพรแล้วเทน้ำสลัดที่ได้ สามารถใส่ในสลัดและอาหารทะเลอื่นๆ

คุณต้องการที่จะปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก?

แซนวิชกับ sprats อะโวคาโดและเต้าหู้ชีส

14. ยำปลาหมึก

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

วัตถุดิบ:

• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกขี้หนู 1 เม็ด;
• ¹⁄₂ มะนาว;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• ½หัวผักกาดขาว
• 1 หัวหอม;
• 1 รากขิงสด
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

การตระเตรียม

เตรียมน้ำสลัด: บดกระเทียมที่ผ่านการกดให้เป็นพริกกับพริก เมื่อใช้อย่างหลัง ให้ระวัง: พริกร้อนอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ ใส่น้ำมะนาว น้ำตาล และเกลือ ผัดและปล่อยให้น้ำสลัดยืนประมาณ 10-15 นาที

ในเวลานี้ต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง, สับกะหล่ำปลี, ปอกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง, สับขิง หากไม่มีขิงสด ให้ใช้ขิงบด สับหัวหอมสีเขียว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและราดน้ำสลัดที่คุณเตรียมไว้ก่อนหน้านี้

บันทึกสูตรใหม่ของคุณ?

ซุปข้าวไทยกุ้ง

15. สลัดปลาหมึก ข้าวโพด และชีส

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

วัตถุดิบ

• 3 ไข่;
• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กระป๋อง
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่ลวกประมาณ 10 นาที เย็นและปอกเปลือก ปรุงปลาหมึก ตัดไข่เป็นก้อนปลาหมึกเป็นเส้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ข้าวโพด เกลือ และมายองเนส คนให้เข้ากัน

อ่านยัง ‍ ???

• ปลาหมึกยัดไส้ข้าวโชริโซ่และมะเขือเทศ
• สตูว์ปลากับปลาหมึกและถั่วชิกพีในซอสมะเขือเทศ
• สลัดกับปลาหมึกกระป๋อง ข้าว และไข่
• ซุปทะเลสเปน
• 10 เมนูปลาหมึกที่ทุกคนต้องติดใจ