2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
การถือศีลอดสามารถยืดอายุขัยได้ นักวิทยาศาสตร์ไม่เพียงแต่พิสูจน์สิ่งนี้ แต่ยังพบวิธีรักษาวัยชราที่เป็นไปได้ ซึ่งช่วยให้สมองทำงาน
การพึ่งพาอาศัยกันของอายุขัยสูงในการถือศีลอดต่างๆ เป็นที่ถกเถียงกันมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว ในโลกสมัยใหม่ของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ความสนใจในหัวข้อนี้เพิ่มขึ้นเท่านั้น และตอนนี้ การศึกษาตามวัตถุประสงค์หลายชิ้นได้ยืนยันความเชื่อมโยงระหว่างความหิวโหย (ในระดับชีวเคมี) กับการมีอายุยืนยาว
ตัวอย่างหนึ่งที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนที่สุดคืองาน Mouse Study: เมื่อมันมีชีวิตที่ยืนยาว หิวมากกว่าวิ่งโดยกลุ่มนักสัตววิทยาชาวเยอรมัน นำโดย Derek Huffman ก่อนหน้านั้นทราบกันดีอยู่แล้วว่าหนูที่ "เล่นกีฬา" เป็นประจำจะมีอายุยืนยาวกว่าตัวแทนของกลุ่มควบคุมซึ่งไม่ค่อยกระฉับกระเฉง แต่ได้รับสารอาหารแบบเดิม ความจริงก็คือการออกกำลังกายช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคบางชนิด ดังนั้นหนูที่ใช้งานจึงมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
แต่ถ้าหนูจากกลุ่มควบคุม (ไม่เกี่ยวข้องกับกีฬา) ได้รับส่วนที่ลดลงแทนที่จะเป็นเมนูมาตรฐานสำหรับทุกวิชา พวกมันจะมีชีวิตยืนยาวกว่าหนูที่เคลื่อนไหวร่างกายอย่างมาก
Huffman พบว่ามันเป็นเรื่องของระดับ (IGF-1) โปรตีนนี้เกี่ยวข้องกับการควบคุมการเจริญเติบโตของเซลล์และมีบทบาทสำคัญในกระบวนการชราภาพ ในหนูตะกละ ระดับของมันจะเพิ่มขึ้น และโมเลกุลดีเอ็นเอจะถูกทำลาย ในนักกีฬาสัตว์ IGF-1 ต่ำ แต่มีความเสียหายต่อเนื้อเยื่อหรือโมเลกุลของดีเอ็นเอ การถือศีลอดทำให้กระบวนการทำลายโมเลกุลดีเอ็นเอช้าลง ดังนั้นกลุ่มทดสอบของหนูที่มีการเคลื่อนไหวร่างกายและหิวโหยจึงเป็นหนึ่งในผู้นำในแง่ของอายุขัย
มีแง่มุมอื่น ๆ ของการถือศีลอดที่นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษา ดังนั้น Valter Longo และเพื่อนร่วมงานของเขาที่ University of Southern California ค้นพบว่าการถือศีลอดจะกระตุ้นการสร้างเซลล์ต้นกำเนิดใหม่ของระบบภูมิคุ้มกันที่เสียหายและเก่า ซึ่งการอดอาหารมีผลดีต่อภูมิคุ้มกัน เป็นเวลาหกเดือน หนูทดลองถูกลิดรอนอาหารเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 2-4 วัน ทำให้จำนวนเม็ดเลือดขาวในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว ด้วยการทำให้อาหารเป็นปกติระดับของเซลล์ภูมิคุ้มกันไม่เพียง แต่ได้รับการฟื้นฟู แต่ยังเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้
แต่จากการศึกษาโดยมีส่วนร่วมของผู้ป่วยโรคมะเร็งหลายรายแสดงให้เห็นว่าในช่วงที่ความหิวโหย ร่างกายไม่เพียงกินสารอาหารที่สะสมในรูปของเนื้อเยื่อไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนหนึ่งของเม็ดเลือดขาวด้วย อย่างไรก็ตาม การหายไปของเซลล์ภูมิคุ้มกันแบบเก่าช่วยกระตุ้นการทำงานของสเต็มเซลล์ พวกมันเริ่มแบ่งตัวและสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวใหม่ อ่อนกว่าวัยและแข็งแรงกว่าคนเก่า
อย่างไรก็ตาม การทดลองนี้ยังแสดงให้เห็นว่าปริมาณ IGF-1 ลดลงในคนที่อดอาหาร ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความชราของร่างกายและการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง (สันนิษฐาน)
สมมติฐานอีกประการหนึ่งคือการขาดแคลอรี่กระตุ้นยีนบางตัวที่รับผิดชอบต่อการสึกหรอในร่างกาย กลุ่มนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยวิสคอนซิน นำโดย Richard Weindruch ดำเนินการ Caloric Restriction Delays Disease Onset และ Mortality ใน Rhesus Monkeys โดยใช้ลิงจำพวกเป็นวิชาทดสอบ ครึ่งหนึ่งของลิงได้รับอาหารแคลอรีต่ำเป็นเวลา 10 ปี อีกครึ่งหนึ่งรับประทานอาหารตามปกติ สัตว์ที่รับประทานอาหารแคลอรีต่ำจะมีน้ำหนักน้อยลง 30% มีไขมันในร่างกายน้อยลง 70% และมีระดับอินซูลินต่ำ ในขณะนี้ 90% ของลิงยังมีชีวิตอยู่ กลุ่มควบคุมการกินปกติมีอัตราการเสียชีวิตจากโรคชราภาพ 2 เท่า เช่น หัวใจหยุดเต้นและเบาหวาน และมีลิงแสมเพียง 70% เท่านั้นที่ยังมีชีวิตอยู่
นักวิทยาศาสตร์จากสถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ นำโดยศาสตราจารย์ลีโอนาร์ด กวาเรนเต ได้ก่อตั้ง Una proteína que promueve la longevidad también parece proteger contra la diabetes ว่ายีนที่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์นี้ SIRT1 มีความเชื่อมโยงระหว่างการมีอายุยืนยาวที่เกี่ยวข้องกับการถือศีลอดและกลไกในการกำจัด คอเลสเตอรอลจากร่างกายระดับต่ำของโปรตีนที่เข้ารหัสโดยยีน SIRT1 ในเซลล์ของหนูเมาส์นำไปสู่การสะสมของคอเลสเตอรอล การถือศีลอดซึ่งเพิ่มกิจกรรม SIRT1 อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอล เช่น หลอดเลือดและโรคอัลไซเมอร์
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ การเพิ่มสัญญาณ ghrelin ช่วยยืดอายุการอยู่รอดในแบบจำลองเมาส์ของการแก่ชราของมนุษย์ผ่านการกระตุ้น sirtuin1 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นจากมหาวิทยาลัย Kagoshima ยืนยันสมมติฐานก่อนหน้านี้มากขึ้นเรื่อย ๆ และพบว่าการแก่ชราขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของฮอร์โมนความหิว - ghrelin ส่งผลต่อ SIRT1 ชะลอกระบวนการชราของร่างกายและสมองของหนู ดังนั้น การเพิ่มการผลิตเกรลินในหนูทดลองและกระตุ้น SIRT1 นักวิทยาศาสตร์จึงสามารถยืดอายุของหนูได้ โดยการสกัดกั้นการผลิตฮอร์โมนทำให้สัตว์มีอายุมากขึ้น
นักวิทยาศาสตร์ใช้ rikkunshito ยาพื้นบ้านของญี่ปุ่นซึ่งทำมาจากรากของต้น Atractylodes lancea สำหรับการปรุงแต่งด้วยเกรลิน ยานี้ให้กับหนูที่มีการกลายพันธุ์ที่เร่งกระบวนการชรา การกินริกคุนชิโตช่วยยืดอายุของหนูได้ 10-20 วันสำหรับยีนชุดหนึ่งและอีก 100–200 วันสำหรับยีนอีกชุดหนึ่ง