6 สูตรแยม feijoa ที่ทั้งครอบครัวจะประทับใจ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

สามารถรับประทานได้ทันทีหรือเตรียมสำหรับฤดูหนาว

ในการทำแยมให้เลือกผลไม้สุกที่ไม่มีร่องรอยเน่าและความเสียหายอื่น ๆ ต่อผิวหนัง

ใช้เหยือกและฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในการเตรียม

1. เฟยโจวแยมน้ำตาล

วัตถุดิบ

• 1 กก. feijoa;
• น้ำตาล 1 กก.

การตระเตรียม

ล้าง feijoa ใต้น้ำไหลและทำให้แห้ง ตัดกลีบเลี้ยงแห้ง บดผลไม้ด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน ปัดด้วยเครื่องปั่นประมาณ 2-3 นาที ใส่ทรายที่เหลือและตีต่ออีกสองสามนาที

เทแยมที่เตรียมไว้ลงในขวด ปิดฝา แล้วเก็บในตู้เย็นประมาณ 2-3 เดือน

2. เฟยโจวแยมส้ม

วัตถุดิบ

• 600 กรัม feijoa;
• 1 ส้ม;
• น้ำตาล 600 กรัม

การตระเตรียม

ล้าง feijoa เช็ดให้แห้งและเอากลีบเลี้ยงออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับเนื้อด้วยมีด รวมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นเทลงในขวดโหลแล้วปิดฝา เก็บความเย็นได้ไม่เกิน 2-3 เดือน

3. เฟยโจวแยมดิบกับถั่ว

วัตถุดิบ

• 500 กรัม feijoa;
• น้ำตาล 500 กรัม
• วอลนัท 100 กรัมหรือถั่วอื่นๆ

การตระเตรียม

ล้าง feijoa เช็ดให้แห้งและเอากลีบเลี้ยงออก ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับน้ำตาลและถั่วสับ แบ่งเป็นขวดและปิดฝา เก็บในตู้เย็นได้นาน 2-3 เดือน

4. แยมจาก feijoa ชิ้นสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• 500 กรัม feijoa;
• น้ำตาล 500 กรัม

การตระเตรียม

ล้าง feijoa เอาก้านออก ตัดเป็นวงกลมหรือชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะหลายชั้น โรยด้วยน้ำตาลแต่ละชั้น

ใส่เตา นำไปต้มบนไฟแรง แล้วปรุงอาหารด้วยไฟต่ำอีก 5-6 นาที ลอกโฟมที่เกิดออก เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดโหลแล้วปิดฝา อุ่นให้เย็นโดยใช้ผ้าห่มหรือผ้าห่ม

5. แยมจาก feijoa ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• 500 กรัม feijoa;
• น้ำตาล 250 กรัม
• 500 มล. + น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ล้าง feijoa ปอกเปลือกและวางในชามน้ำเย็น

เทน้ำตาลและน้ำอุณหภูมิห้อง 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลทรายละลาย นำออกจากเตาแล้วเทน้ำเดือด 500 มล. คนตลอดเวลา

โยนเปลือก feijoa ลงในน้ำเชื่อมที่เกิด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 6-7 นาที จากนั้นกรองผ่านตะแกรง ใส่ผลไม้ทั้งหมดหรือครึ่งเฟยโจวในน้ำเชื่อมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 40 นาที คนเป็นครั้งคราว

ใส่แยมสำเร็จรูปลงในขวดโหล ม้วนฝาแล้วเทลงในผ้าห่มหรือผ้าห่มให้เย็น

6. Feijoa แยมกับขิง มะนาว และกระวานสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• 1 กก. feijoa;
• น้ำ 60 มล.
• น้ำตาล 800-900 กรัม
• 1 มะนาว;
• ขิง 1 ชิ้น (ยาวประมาณ 2 ซม.);
• กระวาน 1 หยิก - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ปอกและหั่น feijoa เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะและปิดด้วยน้ำ ใส่น้ำตาล ผิวมะนาวขูด น้ำมะนาวคั้น ขิงขูด และกระวาน ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที เทลงในขวดและปิดฝา

อ่านยัง?

• 8 สูตรแยมมะตูมหอมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่แสนสบาย
• 5 สูตรแยมมะเดื่อที่ดีที่สุด
• 5 สูตร แยมบวบต้นตำรับ
• 8 สูตรแยมเชอร์รี่หอมๆ
• 8 สูตรแยมแอปเปิ้ลที่ดีที่สุด