8 อาหาร สตรีมีครรภ์ ไม่ควรกิน

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

แม้แต่ไข่คนและน้ำมันปลาที่ดีต่อสุขภาพก็อาจเป็นอันตรายได้

หากคุณกำลังตั้งครรภ์ ให้ลดปริมาณกาแฟและกำจัดแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง ทุกคนรู้ดีว่า

แต่มีอาหารที่ร้ายกาจกว่ามาก เมื่อมองแวบแรก พวกมันดูไร้เดียงสาและมีประโยชน์ด้วยซ้ำ และที่จริงแล้ว พวกเขาสามารถทำร้ายแม่หรือทารกในครรภ์ได้มากกว่าเอสเปรสโซสองถ้วยสามครั้งต่อวัน

นี่คือรายการอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในการตั้งครรภ์ อาหารยอดนิยมที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ หรือคิดอย่างน้อยสองครั้งก่อนรับประทานอาหาร

1. ไข่ดิบ

และยังมีผลิตภัณฑ์ที่มี: Eggnog, มายองเนสโฮมเมด, แป้งดิบ, ไข่ลวก, ไข่ดาวกับไข่แดงดิบ, ทีรามิสุ

อันตรายคืออะไร

คำเดียวก็เพียงพอแล้ว: เชื้อ Salmonellosis โชคดีที่การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันนี้ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่จะมาพร้อมกับอาการท้องร่วงและอาเจียนอย่างรุนแรง ซึ่งอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ แต่สิ่งนี้ไม่ดีอยู่แล้ว: ปริมาณเลือดปกติไปยังทารกในครรภ์และระดับของน้ำคร่ำในมดลูกขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้น การขาดน้ำอาจส่งผลให้เกิดการหยุดชะงักในการพัฒนาของทารกในครรภ์รวมทั้งความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการแท้งบุตร

สิ่งที่ต้องทำ

หากคุณไม่มีแรงจะปฏิเสธไข่ ให้ล้างให้สะอาดและผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ไข่ต้ม ไข่คน ขนมอบปลอดภัย

2. เนื้อดิบ

และยังมีสเต็กย่างหายาก ("ด้วยเลือด"), ไส้กรอกรมควันและแห้งที่ยังไม่สุก, เนื้อสับที่ทอดไม่ดีเช่นในอาหารจานด่วน

อันตรายคืออะไร

เนื้อดิบสามารถถูกรบกวนด้วยปรสิต เช่น ทอกโซพลาสมา พวกเขาสามารถเจาะอุปสรรครกและก่อให้เกิดการหยุดชะงักอย่างรุนแรงในการพัฒนาของทารกในครรภ์

สิ่งที่ต้องทำ

กำจัดเนื้อปรสิตได้ง่าย - ให้ความร้อนอย่างเหมาะสม เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์เนื้อกระตุกหรือรมควัน การแช่แข็งผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสี่วันจะช่วยลดความเสี่ยงได้

3. ปลาดิบ

คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับปลาแม่น้ำและทะเลธรรมชาติ หอย (หอยนางรม หอยแมลงภู่) ปลาแห้งและปลารมควันทุกประเภทและบนบก

อันตรายคืออะไร

สเปกตรัมของปัญหาที่คุณจะได้รับจากการกินม้วนหรือคอนแห้งนั้นกว้าง:

• เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ปลาสามารถถูกรบกวนด้วยปรสิต
• นอกจากนี้ ยังพบแบคทีเรียก่อโรคในเนื้อ เช่น ลิสเทอเรียหรือแบคทีเรียโบทูลินัม ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคโบทูลิซึมร้ายแรง (สำหรับมารดาด้วย)
• ปลาแม่น้ำสามารถจับได้ในแหล่งน้ำที่มีมลพิษทางเคมี - และสารพิษทั้งหมดจะตกสู่ทั้งแม่และลูก
• ปลาทะเลสะสมปรอทในตัวเอง อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์เป็นอันตรายอย่างยิ่งในเรื่องนี้ ปลาฉลาม ปลานาก ปลาแมคเคอเรล และกระเบื้อง พิษจากสารปรอทส่งผลต่อสุขภาพของทั้งแม่และทารกในครรภ์ - องค์ประกอบนี้อาจทำให้สมองเสียหายและพัฒนาการล่าช้า

สิ่งที่ต้องทำ

มีแต่ปลาที่ปรุงอย่างถูกวิธีเท่านั้น คุณสามารถเสี่ยงโชคกับอาหารกระป๋อง: เพียงแค่ติดตามวันหมดอายุและไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากกระป๋องที่บวม

4. ตับ

เช่นเดียวกับตับและไส้กรอกน้ำมันตับปลาโอเมก้า 3 การเสริมกรดไขมันระหว่างตั้งครรภ์

อันตรายคืออะไร

วิตามินเอมากเกินไป วิตามินเอมากเกินไปอาจนำไปสู่การเกิดข้อบกพร่องในทารกในครรภ์

สิ่งที่ต้องทำ

อย่าใช้ผลิตภัณฑ์จากตับมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังใช้ยาที่มีวิตามินเออยู่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ใช่ และไม่ควรสั่งวิตามินและอาหารเสริมให้กับตัวคุณเองไม่ว่าในกรณีใด มีเพียงแพทย์ของคุณเท่านั้นที่ทำได้

5. ซอฟท์ชีส

ในพื้นที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษ:

• ชีสนุ่มกับราสีขาว - บรีและคาเม็มเบริท;
• บลูชีส - gorgonzola, roquefort, เดนิชบลู

อันตรายคืออะไร

เนื่องจากมีความชื้นและเชื้อราสูง ชีสดังกล่าวจึงเป็นสภาพแวดล้อมในอุดมคติสำหรับการพัฒนาแบคทีเรียทุกชนิด รวมถึงสิ่งที่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ด้วย Listeria เดียวกันซึ่งครั้งหนึ่งอยู่ในร่างกายของทารกในอนาคตสามารถกระตุ้นความผิดปกติของพัฒนาการที่รุนแรงการแท้งบุตรหรือการตายคลอด

สิ่งที่ต้องทำ

ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเปลี่ยนไปใช้เนยแข็งชนิดแข็ง (เชดดาร์ พาร์เมซาน สติลตัน และอื่นๆ) ซึ่งปลอดภัย ชีสนิ่มสามารถรับประทานได้ แต่ต้องทำจากนมพาสเจอร์ไรส์เท่านั้น เหล่านี้คือมอสซาเรลล่า, เฟต้า, ริคอตต้า, ครีมชีส, ฮอลลูมิ, ชีสแปรรูป

6. นมไม่พาสเจอร์ไรส์

รวมทั้งโยเกิร์ตและไอศกรีมที่ทำมาจากมัน

อันตรายคืออะไร

ล้วนมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดแบคทีเรีย นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ดังนั้นจึงสามารถพบ Listeria เดียวกันซึ่งเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้

สิ่งที่ต้องทำ

พยายามดื่มนมพาสเจอร์ไรส์เท่านั้น หากมีเฉพาะวัตถุดิบด้วยเหตุผลบางประการ ให้ต้มให้เดือดก่อนใช้

7. ผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีน

นี่ไม่ใช่แค่กาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาเขียว ช็อคโกแลต โคล่า เครื่องดื่มชูกำลัง รวมถึงยารักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ด้วย

อันตรายคืออะไร

สารนี้มากเกินไปอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าทารกจะมีน้ำหนักแรกเกิดต่ำ - และเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพในอนาคต บางครั้งการใช้ผลิตภัณฑ์คาเฟอีนในทางที่ผิดทำให้เกิดการแท้งบุตร

สิ่งที่ต้องทำ

คุณไม่จำเป็นต้องตัดคาเฟอีนออกให้หมด แค่อย่าบริโภคเกิน 200 มก. ต่อวัน เพื่อไม่ให้ข้ามเส้นควรได้รับคำแนะนำจากค่าอาหารโดยประมาณที่ควรหลีกเลี่ยงในการตั้งครรภ์:

• กาแฟสำเร็จรูป 1 ถ้วย - คาเฟอีน 100 มก.
• เอสเพรสโซ 1 ถ้วย - 140 มก.
• ชา 1 ถ้วย - 75 มก.
• โคล่า 1 กระป๋อง (330 มล.) - 40 มก.
• เครื่องดื่มชูกำลัง 1 กระป๋อง (250 มล.) - 80 มก.
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม - มากถึง 25 มก.
• ช็อกโกแลตนม 50 กรัม - มากถึง 10 มก.

เราเน้นย้ำอีกครั้ง: นี่เป็นตัวเลขโดยประมาณ แต่สามารถใช้ในการคำนวณได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีเอสเปรสโซในตอนเช้าและโคล่าหนึ่งกระป๋องในตอนกลางวัน คุณก็จะได้รับคาเฟอีนเกือบ 200 มก.

8. ผักและผลไม้ที่ล้างไม่ดี

และผลเบอร์รี่ที่เติบโตใกล้กับดินเช่นสตรอเบอร์รี่หรือลูกเกดบนกิ่งล่างของพุ่มไม้ น้ำผลไม้คั้นสดยังเป็นที่น่าสงสัยหากคุณไม่ทราบว่าคุณล้างส่วนผสมก่อนปรุงอาหารอย่างละเอียดเพียงใด

อันตรายคืออะไร

แบคทีเรียที่ทำให้เกิด toxoplasmosis และ botulism ก็อาศัยอยู่ในดินเช่นกัน มีความเสี่ยงที่แอปเปิ้ลจะหยิบขึ้นมาจากพื้นดินหรือแครอทที่ล้างไม่ดีจะติดตัวไปด้วย

สิ่งที่ต้องทำ

เป็นไปไม่ได้ที่จะเลิกกินผักและผลไม้ในระหว่างตั้งครรภ์: นี่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลเพื่อสุขภาพ แต่จำเป็นต้องตรวจสอบความสะอาดของพวกเขา ไม่เพียง แต่สุขภาพของแม่เท่านั้นที่ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ แต่อาจรวมถึงชีวิตของทารกในอนาคตด้วย