10 สูตรเคซาดิญ่าง่ายๆ กับไก่ เนื้อสับ กุ้ง และอื่นๆ

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

ใครๆ ก็ทานของว่างเม็กซิกันแสนอร่อยและอร่อยเหล่านี้ได้

จำไว้ว่าคุณสามารถทำขนมปังแฟลตเบรดแบบดั้งเดิมได้ด้วยตัวเอง

1. เคซาดิญ่ากับมะเขือเทศ ชีส และโหระพา

วัตถุดิบ

• 3 ตอร์ตียา;
• มอสซาเรลล่า 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
• โหระพาสองสามก้าน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เปิดกระทะและวางตอร์ตียา 2 แผ่นไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง วางมะเขือเทศผ่าครึ่ง ใบโหระพา และมอสซาเรลล่าที่เหลือด้านบน น้ำตาลอีก 1 ขนมปังแบนแยกจากกันและปิดไส้ด้วย

2. Quesadilla ไก่รสเผ็ด พริกหยวก และชีส

วัตถุดิบ

• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง ½ ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา;
• ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
• อกไก่ไร้หนัง ½ ชิ้น;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ + เล็กน้อยสำหรับหล่อลื่น
• 1 หอมแดง;
• 1 พริกหยวก;
• 4-6 ตอร์ตียา;
• ชีสแข็ง 200 กรัม

การตระเตรียม

รวมพริก, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำและยี่หร่า ตัดเนื้อไก่ครึ่งทางแล้วม้วนส่วนผสมเครื่องเทศทุกด้าน

น้ำมันร้อนในกระทะเหนือความร้อนสูงปานกลาง วางเนื้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน นำออกจากเตาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่หัวหอมหั่นเป็นเส้นใหญ่ในกระทะเดียวกัน ผัดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่พริกไทยลงไป แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

จาระบีกระทะที่สะอาดด้วยน้ำมันและใส่ใน 1 tortilla โรยหน้าด้วยชีสขูด เติมไส้ แล้วโรยด้วยชีสอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลาสองสามนาที คลุมด้วยขนมปังแผ่นอื่น พลิกกลับด้านและทอดในปริมาณที่เท่ากัน เตรียม quesadillas ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

3. Quesadillas กับเห็ด มะเขือเทศ และชีส

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 250 กรัม
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• 2 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 4-6 ตอร์ตียา;
• ชีสแข็ง 200 กรัม

การตระเตรียม

ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ วางในกระทะที่มีน้ำมันร้อนและปรุงอาหารจนของเหลวระเหยออกจากเห็ด

ปอกมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด สับกระเทียม ใส่ผักลงในเห็ดแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

วางชีสขูดบนแผ่นแป้งตอร์ติญ่าด้านหนึ่งของแผ่นแป้ง คลุมด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่งแล้วทอดในกระทะแห้งประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน เตรียม quesadillas ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

4. Quesadillas กับกุ้งเผ็ด พริกหยวก และชีส

วัตถุดิบ

• 1 หัวหอม;
• พริกหยวก 1 อัน (คุณสามารถใช้พริกหลายสีได้);
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ + เล็กน้อยสำหรับหล่อลื่น
• กระเทียม 2 กลีบ;
• กุ้งปอกเปลือก 450 กรัม
• เครื่องปรุงรสทาโก้ 2 ช้อนโต๊ะหรือพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะและกระเทียมแห้ง หัวหอมแห้ง ออริกาโน่ ปาปริก้า ผงยี่หร่า เกลือ และพริกไทยดำป่น อย่างละ ½ ช้อนชา
• 6-8 ตอร์ตียา;
• ชีสแข็ง 100-200 กรัม

การตระเตรียม

สับหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ใส่กระเทียมสับ แล้วผัดเล็กน้อยจนผักนิ่ม

ใส่กุ้งลงไป โรยด้วยเครื่องปรุงที่ซื้อมาหรือทำเอง แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงต่ออีก 1-2 นาที จนกุ้งเป็นสีชมพู

นำไส้ออกจากกระทะ เช็ดออก แล้วทาน้ำมันเบาๆ วางเค้กไว้ตรงนั้น วางแป้งตอร์ติญ่าครึ่งหนึ่ง ใส่ชีสขูด ไส้และชีสอีกเล็กน้อย

ปิดไส้ด้วยด้านอื่น ๆ ของ flatbread และปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองเตรียม quesadillas ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

5. Quesadillas กับผักอบ ข้าวโพด ถั่วและชีส

วัตถุดิบ

• 1 พริกหยวก;
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วแดงกระป๋องหรือต้ม 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
• ยี่หร่าป่นเล็กน้อย
• ตอติญ่า 8-10 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีส 200-250 กรัม

การตระเตรียม

ตัดพริกและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบ ราดด้วยน้ำมันและอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 220 ° C รวมผักกับถั่ว ข้าวโพด ต้นหอมสับ เกลือ ปาปริก้า และยี่หร่า

วางแป้งตอร์ติญ่า 1 ชิ้นในกระทะร้อนแห้ง โรยด้วยชีสขูด ไส้เล็กน้อย และชีสเพิ่มเล็กน้อย คลุมด้วยขนมปังแผ่นอื่นแล้วปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน เตรียม quesadillas ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน

6. Quesadillas กับซอสเนื้อและชีส

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ½หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เนื้อดิน 450 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 100-120 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 4 ตอร์ตียา;
• เนยแข็งชนิดต่างๆ 200 กรัม

การตระเตรียม

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมสับละเอียดเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มกระเทียมสับและปรุงอาหารต่ออีก 30 วินาที

ใส่เนื้อสับลงในกระทะ ผัดและทอดประมาณ 6-8 นาที เนื้อควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ระบายไขมันที่เกิดขึ้น

ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล มัสตาร์ด พริก เกลือ และพริกไทยดำ คนให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที โอนไส้และเช็ดกระทะ

วางแป้งตอร์ติญ่าในกระทะ เกลี่ยครึ่งไส้และชีสขูดด้านบน คลุมด้วยขนมปังแผ่นที่สองและน้ำตาลประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน ทำ quesadilla อีกอันด้วยวิธีเดียวกัน

รับทราบ?

สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อสับ: 10 สูตรดั้งเดิม

7. Quesadilla กับไก่ ครีม และชีสแข็ง

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ต้มอบหรือทอด 150-200 กรัม
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• ครีมชีส 80 กรัม
• กระเทียมแห้ง ½ ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง;
• น้ำมันพืช
• 4 ตอร์ตียา.

การตระเตรียม

รวมไก่สับละเอียด ชีสแข็งขูด ครีมชีส กระเทียม เกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่งสับ

จาระบีกระทะที่อุ่นไว้ด้วยน้ำมันและทาด้วยแป้งตอร์ติญ่า 1 อัน กระจายไส้ครึ่งหนึ่งและคลุมด้วยขนมปังแผ่นที่สอง ทอดสองสามนาทีในแต่ละด้าน เตรียม quesadilla อื่นในลักษณะเดียวกัน

บุ๊คมาร์ค?

วิธีทำไจโรกับไก่และซอสโยเกิร์ต

8. Quesadilla กับบร็อคโคลี่ อะโวคาโด และชีส

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• บรอกโคลี 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• อะโวคาโด ½ ลูก;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว
• 2 ตอร์ตียา;
• ชีสแข็ง 50-100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จัดบรอกโคลีดอกเล็ก ๆ ที่สับละเอียดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมสับและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที

บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมโดยเติมเกลือและน้ำมะนาว วางแป้งตอร์ติญ่า 1 ชิ้นลงในกระทะเปล่า วาง Flatbread ครึ่งหนึ่งกับบรอกโคลีและชีสขูด และอีกครึ่งหนึ่งใส่อะโวคาโดและผักชีฝรั่งสับ

ทอด tortilla สักสองสามนาทีแล้วพับครึ่ง เตรียม quesadilla ที่สองในลักษณะเดียวกัน

ทำมัน?

12 สลัดอะโวคาโดสีสันสดใสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย

9. Quesadillas กับเนื้อสับ, ถั่ว, ชีสและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ 350 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1-2 มะเขือเทศ;
• ถั่วขาวกระป๋องหรือต้ม 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 6 ตอร์ตียา;
• ชีส 150 กรัม

การตระเตรียม

วางเนื้อสับในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วผัดบนไฟร้อนปานกลางจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลใส่หัวหอมสับละเอียดและกระเทียมลงไปผัดจนผักนิ่ม

ปอกมะเขือเทศสับละเอียดแล้ววางบนเนื้อพร้อมกับถั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริก ผัดและปรุงอาหารต่ออีกสักครู่

ด้านหนึ่งของแผ่นแป้งตอร์ติญ่า ให้ใส่ชีส ไส้บางส่วน และชีสอีกเล็กน้อย ปิดแผ่นแป้งตอร์ติญ่าด้วยอีกด้านหนึ่ง และทาสีน้ำตาลทั้งสองด้านในกระทะแห้ง ทำ Quesadillas ที่เหลือในลักษณะเดียวกัน

บันทึกสูตรของคุณ?

10 สูตรหม้อตุ๋นเนื้อสับที่ยอดเยี่ยม

10. เคซาดีญ่ากับเบคอน ชีส ไข่ และอะโวคาโด

วัตถุดิบ

• เบคอน 4 แถบ;
• ½หัวหอม;
• 4 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• 4 ตอร์ตียา.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก

การตระเตรียม

วางเบคอนในกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดจนกรอบ จากนั้นโอนไปยังกระดาษเช็ดมือ

ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะพร้อมกับไขมันเบคอนที่เหลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนนุ่ม ในระหว่างนี้ให้ตีไข่และครีมเปรี้ยว เพิ่มลงในหัวหอมและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวด้วยไฟอ่อน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และต้นหอมสับ

ใส่ชีสขูด ส่วนผสมของไข่ เบคอนสับ อะโวคาโดสไลซ์ และชีสอีกเล็กน้อยบนตอร์ตียา 2 แผ่น ปิดด้วยสโคนที่เหลือ ทอด quesadillas ในกระทะแห้งประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

อ่านยัง ???

• อร่อยและถูก: 10 เมนูชั้นประหยัดที่ใครๆ ก็ทานได้
• 10 เมนูเนื้อง่ายๆ ที่ใช้เวลาเพียง 10 นาที
• 30 ไอเดียสำหรับอาหารว่างฤดูร้อนเบา ๆ
• 12 เมนูอร่อยที่ทำได้ในครึ่งชั่วโมง
• 10 สูตรทำขนมเพื่อสุขภาพง่ายๆ