2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
การติดเชื้อได้โจมตีบุคคลในอดีต โจมตีในปัจจุบัน และจะโจมตีในอนาคต ซึ่งหมายความว่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรู้วิธีทำให้เป็นกลาง และอาหารควรเป็นตัวช่วยของเรา
ตลอดชีวิตของมัน ร่างกายต่อสู้กับจุลินทรีย์และแอนติเจนที่ทำให้เกิดโรคอย่างต่อเนื่อง - สารแปลกปลอมที่โจมตีมัน การรวมกันของเนื้อเยื่อและเซลล์ที่รับผิดชอบในการต่อสู้กับแอนติเจนของร่างกายเรียกว่าระบบภูมิคุ้มกัน
มีอาหารที่มีประโยชน์อย่างยิ่งในกรณีของการติดเชื้อเนื่องจาก:
- ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานที่ดีต่อสุขภาพของระบบที่ซับซ้อนนี้ ซึ่งป้องกันการติดเชื้อและสารแปลกปลอม จำเป็นต้องมีสารอาหารบางชนิด ในหมู่พวกเขา: โปรตีน, วิตามินต้านอนุมูลอิสระ (วิตามิน A, C และ E), ธาตุเช่นเหล็ก, ซีลีเนียม, สังกะสีและทองแดง สารอาหารเหล่านี้ควรรวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อทุกชนิด
- ประกอบด้วยสารปฏิชีวนะ อาหารเหล่านี้ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับสารติดเชื้อ
- ช่วยชำระล้างร่างกาย อาหารเหล่านี้ปรับปรุงการกำจัดของเสียจากไต ตับ และผิวหนัง
อุณหภูมิร่างกายสูง
อาหาร
โดยปกติ อุณหภูมิร่างกายสูงเป็นตัวบ่งชี้ว่าร่างกายกำลังต่อสู้กับการติดเชื้อ แม้ว่าอาหารตามรายการด้านล่างจะไม่ทำให้อุณหภูมิของร่างกายลดลงหรือต่อสู้กับการติดเชื้อโดยตรง แต่อาหารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการรักษา ที่อุณหภูมิสูง อาหารควร:
- ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- มีของเหลวจำนวนมากเพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำที่อุณหภูมิสูงและเพื่อหลีกเลี่ยงการคายน้ำ
- อุดมไปด้วยวิตามินเสริมสร้างความเข้มแข็งเช่นโปรวิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) และวิตามินซี
- อุดมไปด้วยเกลือแร่ที่เป็นด่างที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระส่วนเกินและของเสียที่เป็นกรดออกจากร่างกายที่เกิดจากการติดเชื้อ
ผักและผลไม้เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้เป็นอย่างดีและควรเป็นพื้นฐานของอาหาร โดยเฉพาะในฤดูร้อน
| เพิ่มขึ้น |
| น้ำ |
| น้ำผลไม้ |
| ส้ม |
| น้ำบาร์เลย์ |
| น้ำยาล้างจาน |
| โบราจ |
| แตงโม |
| ราสเบอรี่ |
»
ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
คำนิยาม
นี่คือความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งมักเรียกกันว่าความต้านทานของร่างกายลดลง
การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นหน้าที่สองประการที่สำคัญต่อการอยู่รอดของสิ่งมีชีวิตใด ๆ:
- การระบุจุลินทรีย์ทุกชนิดและสารแปลกปลอมที่อาจเป็นอันตรายได้
- การทำลายจุลินทรีย์ สาร หรือเซลล์แปลกปลอมเหล่านี้
ซึ่งมีส่วนทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
ปัจจัยเหล่านี้อาจแตกต่างกันได้หลายอย่างไม่ทราบ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของภูมิคุ้มกันลดลงมีดังนี้:
- ภาวะทุพโภชนาการหรือโภชนาการที่ไม่ดี การขาดสารอาหารที่จำเป็น โดยเฉพาะวิตามินและแร่ธาตุ สามารถลดการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกายได้
- ความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจ
- เคมีบำบัด (การรักษามะเร็ง)
- โรคติดเชื้อ
- โรคเอดส์เป็นความบกพร่องของระบบภูมิคุ้มกันที่เกิดจากไวรัสที่โจมตีกลไกการป้องกันของร่างกาย
อาหาร
ผลิตภัณฑ์ตามรายการด้านล่างมีส่วนช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของระบบป้องกันที่ครอบคลุมนี้โดยเฉพาะ
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| สารต้านอนุมูลอิสระ | เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ |
| โปรตีน | น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ |
| ติดตามองค์ประกอบ | หอยและกุ้ง |
| ส้ม | ไขมัน |
| น้ำมันพืช | กาแฟ |
| โพลิส | |
| นมผึ้ง | |
| กระเทียม | |
| โยเกิร์ต | |
| อะเซโรลา | |
| กีวี่ | |
| มะเขือเทศ | |
| หญ้าชนิตหนึ่ง |
»
การติดเชื้อ
อาหาร
ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่พบในอาหารและพืชบางชนิดนั้นอ่อนกว่ายาปฏิชีวนะทางเภสัชกรรมอย่างไรก็ตาม ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือ จุลินทรีย์ที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะจะไม่ถูกผลิตขึ้นในระหว่างการบริโภค และแบคทีเรียตามปกติของร่างกายจะไม่ถูกรบกวน
ในกรณีของการติดเชื้อ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารชนิดใดที่แนะนำและอาหารชนิดใดที่มีข้อห้ามสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและอุณหภูมิร่างกายสูง
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| อาหารที่แนะนำสำหรับระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ | อาหารต้องห้ามในระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ |
| กระเทียมและหัวหอม | |
| มะนาว | |
| กะหล่ำปลีและหัวไชเท้า | |
| แครนเบอร์รี่ยุโรป |
»
หวัดและไข้หวัดใหญ่
สาเหตุ
โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสที่เกี่ยวข้อง ไข้หวัดสามารถเริ่มมีอาการหรืออาการแรกของไข้หวัดใหญ่ได้
อาการ
อาการหวัดรวมถึงการผลิตเมือกที่เพิ่มขึ้นและการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน (จมูกและลำคอ) ไข้หวัดใหญ่ก่อให้เกิดอาการทั่วไปมากขึ้น รวมทั้งปวดศีรษะและปวดกล้ามเนื้อ
อาหาร
ในทั้งสองกรณี ควรปฏิบัติตามอาหารที่คล้ายคลึงกันเพื่อป้องกันการติดเชื้อและเพื่ออำนวยความสะดวกในการรักษา โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยอาหาร ยาปฏิชีวนะ หรือยารักษาโรค การป้องกันของร่างกายต้องต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัส ดังนั้นการรับประทานอาหารที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งจำเป็นในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| อาหารที่แนะนำสำหรับระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ | เกลือ |
| ผลไม้และผัก | ซาฮารา |
| กระเทียม | น้ำนม |
| โพลิส | |
| วิตามินซี | |
| ซีลีเนียม | |
| สังกะสี |
»
เอดส์
คำนิยาม
โรคเอดส์ (Acquired Immunodeficiency Syndrome) ทำให้ภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อการติดเชื้อและมะเร็งลดลง
เกิดจากเชื้อเอชไอวี retrovirus ซึ่งโจมตีและทำลายเซลล์เม็ดเลือดขาวของร่างกาย (เซลล์ป้องกัน)
อาหารเทียมที่มีผลไม้ ผัก เมล็ดพืช และถั่วต่ำมีแนวโน้มที่จะสร้างข้อบกพร่องในวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ (A, C และ E) และมีส่วนทำให้เกิดการพัฒนาของโรคนี้
อาหาร
ผู้ป่วยโรคเอดส์มักจะประสบกับภาวะขาดสารอาหาร ซึ่งจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง การลดน้ำหนักด้วยโรคเอดส์เป็นสัญญาณที่ไม่ดี ปัจจัยต่าง ๆ ที่นำไปสู่การขาดสารอาหาร:
- การติดเชื้อบ่อยครั้งอันเป็นผลมาจากความต้านทานของร่างกายลดลง
- ไม่สามารถเผาผลาญไขมันที่ถูกขับออกทางอุจจาระได้ ในกรณีนี้ อุจจาระมีลักษณะเป็นฟองและมันเยิ้ม (steatorrhea) อาหารไม่ย่อยนี้ ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยโรคเอดส์หนึ่งในสี่ ยังรบกวนการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D และ E)
- ยาสำหรับโรคเอดส์ พวกเขามักจะมีผลข้างเคียงทางเดินอาหารเช่นคลื่นไส้และอาเจียนซึ่งทำให้รุนแรงขึ้นการขาดสารอาหาร
การได้รับสารอาหารเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากสามารถช่วยปรับปรุงความต้านทานของร่างกายและชะลอการลุกลามของโรคเอดส์
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| อาหารที่แนะนำสำหรับระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ | อาหารต้องห้ามในระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ |
| ผลไม้ | |
| โฮลเกรน | |
| ถั่วและพืชตระกูลถั่ว | |
| ผัก | |
| โยเกิร์ต | |
| สารต้านอนุมูลอิสระ | |
| วิตามินเอ | |
| วิตามินบี | |
| วิตามินซี | |
| ซีลีเนียม |
»
เชื้อรา
คำนิยาม
โรคติดเชื้อราหรือการติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อราคล้ายยีสต์ขนาดเล็กในสกุล Candida (albicans) ซึ่งมักพบในปาก ลำไส้ และบนผิวหนัง
เมื่อระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง (ความต้านทานลดลง) เนื่องจากโรคเบาหวาน การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะอย่างเข้มข้น โรคมะเร็ง หรือสาเหตุอื่นๆ เชื้อราแคนดิดาจะทวีคูณอย่างรวดเร็วและทำให้เกิดการติดเชื้อที่เรียกว่าแคนดิดาซีหรือโมนิลาซิส
อาการ
ภาวะนี้ส่งผลต่อช่องคลอด ทวารหนัก ปาก หรือบริเวณผิวหนังที่สัมผัสกับความชื้นหรือการเสียดสี (เช่น ขาหนีบ รักแร้ หรือใต้เต้านม)
อาหาร
อาหารที่ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ซึ่งเอื้อต่อการรักษาเชื้อราที่ติดเชื้อ
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| อาหารที่แนะนำสำหรับระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ | เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ |
| โยเกิร์ต | ช็อคโกแลต |
| กระเทียม | เบียร์ยีสต์ |
| โฟเลต | ชีสแข็ง |
| เหล็ก | ขนมปัง |
»
หลอดลมอักเสบ
คำนิยาม
การติดเชื้อหรือการอักเสบของเยื่อบุของลำคอหรือลำคอ ในหลายกรณี คอหอยอักเสบเกี่ยวข้องกับการติดเชื้อที่ต่อมทอนซิล ซึ่งเป็นต่อมน้ำเหลืองที่อยู่ในลำคอ หากหลอดลมอักเสบปรากฏเป็นการติดเชื้อจะเรียกว่าต่อมทอนซิลอักเสบ
หลักสูตรของคอหอยอักเสบได้รับอิทธิพลจากผลิตภัณฑ์ที่ให้ผลทำให้ผิวนวลและยาฆ่าเชื้อ
| เพิ่มขึ้น |
| วิตามินเอ |
| ส้ม |
| โพลิส ที่รัก |
| ผักกระเจี๊ยบ |
| โบราจ |
»
โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
คำนิยาม
การอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ (มักเกิดจากการติดเชื้อ) ด้วยเหตุผลทางกายวิภาค โรคนี้จึงมักส่งผลกระทบต่อผู้หญิง
อาหาร
หลักเกณฑ์ด้านอาหารเหล่านี้สามารถช่วยรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและป้องกันการเกิดซ้ำได้ อาหารนี้ยังมีประโยชน์สำหรับการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะทุกประเภท
| เพิ่มขึ้น | ลดหรือกำจัด |
| น้ำ | เครื่องเทศ |
| บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ | ชิลี |
| เมล็ดฟักทอง | กาแฟ |
| ส้ม | เครื่องดื่มเย็น ๆ |
| หัวหอม | น้ำตาล |
»
โดยสรุปแล้วต้องบอกว่าการรับประทานอาหารไม่ได้ทดแทนการรักษา แต่ช่วยหรือขัดขวาง ขึ้นอยู่กับทางเลือกของคุณ เพราะฉะนั้น กินให้ถูก กินอย่างมีความสุข และมีสุขภาพดี
จากหนังสือ "อาหารเพื่อสุขภาพ"