สารบัญ:
- 1. ไม่ใช่แค่แก้วเท่านั้นที่จะทำได้
- 2. ติดตามระดับเสียง
- 3. กำจัดไข่
- 4. ติดตามเวลา
- 5.อย่าวิตกกังวลกับความรุ่งโรจน์
- คัพเค้กด่วนในสูตรแก้ว
2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12
ด้วยการถือกำเนิดของสูตรสำหรับคัพเค้กและของหวานอื่นๆ ในแก้วน้ำ ทุกคนสามารถเตรียมอาหารได้ครบชุดโดยที่ไม่รู้วิธีใช้เตาอบด้วยซ้ำ นอกจากนี้ แต่ละสูตรต้องใช้ส่วนผสม เวลา และแก้วเพียงใบเดียวเป็นอย่างน้อย แต่ทุกอย่างไม่ง่ายอย่างที่คิด ดังนั้นเราจึงแยกแยะข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดห้าข้อเมื่อเตรียมของหวานในไมโครเวฟ
1. ไม่ใช่แค่แก้วเท่านั้นที่จะทำได้
เมื่ออบในไมโครเวฟ สิ่งสำคัญที่ต้องระวังคือขนาดของจานและความเหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ หากคุณไม่มีเหยือกที่คุณต้องการ จานเล็ก จานอบเซรามิก เหยือกแก้ว และแม้แต่ที่ใส่คัพเค้กแบบกระดาษธรรมดาก็มี
2. ติดตามระดับเสียง
แม้ในกรณีที่ไม่มีจานในปริมาณที่เหมาะสม คุณสามารถแบ่งของหวานออกเป็นส่วนเล็กๆ หลายๆ ส่วนได้ แต่ไม่ควรใส่ภาชนะที่เลือกเกินครึ่ง ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วหล่นลงไปต่ำกว่าขอบจานเล็กน้อย แต่ส่วนใหญ่แล้วเค้กจะจบลงที่ท้องของคุณ ไม่ใช่ที่ผนังเตาไมโครเวฟ
3. กำจัดไข่
แม้ว่าไข่จะช่วยให้แป้งฟูขึ้นเมื่ออบในเตาอบ แต่เคล็ดลับนี้ใช้ไม่ได้ผลเมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ นอกจากความจริงที่ว่าเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีกลิ่นเหมือนไข่มากที่สุด เศษในนั้นก็จะแน่นมากและเป็นยางอย่างแท้จริง ปล่อยให้เค้กขึ้นฟูด้วยผงฟูดีกว่า คุณสามารถเก็บส่วนผสมพร้อมกับถั่วหรือช็อกโกแลต
4. ติดตามเวลา
ไมโครเวฟบางชนิดมีกำลังไฟไม่เท่ากัน ดังนั้นจึงควรเตรียมของหวานอย่างระมัดระวัง เริ่มต้นด้วยระยะเวลาที่สั้นที่สุดที่ระบุไว้ในสูตรที่ใช้ จากนั้นค่อยๆ เพิ่มทีละ 10-15 วินาทีในแต่ละครั้ง
5.อย่าวิตกกังวลกับความรุ่งโรจน์
มัฟฟินไมโครเวฟจะไม่มีใครเทียบได้กับขนมอบแบบคลาสสิกในความงดงามของมัน ดังนั้น พึงระลึกว่าทันทีที่ถอดอุปกรณ์ออกจากกล้อง คัพเค้กในแก้วจะเริ่มหลุดออกมา ความผันผวนของปริมาตรอาจเกิดขึ้นได้หลายระดับขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ โปรดจำไว้ว่า ของหวานที่ใช้ไมโครเวฟเป็นที่นิยมสำหรับความเรียบง่ายและรสชาติ ไม่ใช่รูปลักษณ์
คุณสามารถใช้เคล็ดลับในทางปฏิบัติโดยการเตรียมคัพเค้กตามสูตรด้านล่าง
คัพเค้กด่วนในสูตรแก้ว
วัตถุดิบ
- นม 55 มล.
- แป้ง 30 กรัม
- ผงฟู ¼ ช้อนชา;
- ช็อกโกแลตสเปรด 2 ช้อนโต๊ะ (เช่น Nutella)
การตระเตรียม
- ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยจนเนียน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเต็มถ้วยเพียงครึ่งเดียว
- อบเค้กด้วยไฟสูงสุดประมาณหนึ่งนาที แล้วเติมประมาณ 10-15 วินาที นำขนมอบมาเตรียมไว้ เค้กที่เสร็จแล้วมีผิวด้านและเด้งเล็กน้อยเมื่อกด