สูตรอาหาร: บรอกโคลี แครอท และขนมปังผักบีทรูท

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09

ฉันรักบล็อกการทำอาหาร Green Kitchen Stories ที่มีสูตรอาหารที่สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพ เมื่อฤดูกาลปิกนิกเริ่มต้นขึ้น ฉันตัดสินใจลองสูตรอาหารสำหรับขนมปังผักที่ทำจากบร็อคโคลี่ หัวบีต และแครอท ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง ก็ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและไม่ธรรมดา!

ขนมปังบร็อคโคลี่

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี 1 หัว;
• แป้งอัลมอนด์ 100 กรัมหรืออัลมอนด์บด (ใช้วอลนัทแทนได้)
• 4 ไข่;
• 1 ช้อนชาของสมุนไพรแห้งที่คุณเลือก (ออริกาโน, โหระพา, พริกไทยมะนาว)
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตัดบรอกโคลีเป็นดอกย่อยแล้วสับในเครื่องปั่น (บรอกโคลีควรมีลักษณะเหมือนข้าว) ตวงส่วนผสมนี้สี่ถ้วย ใส่อัลมอนด์ป่น สมุนไพร เกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณทำภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยตรงกลางแล้วใส่ไข่ที่นั่น (ควรใช้ส้อมตีก่อน)

ผัดแป้งจนเนียน มันจะเปียกกว่าแบบมาตรฐานเล็กน้อย

วางกระดาษรองอบลงบนแผ่นอบ วางแป้งโดว์แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยมือของคุณ ใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาทีหรือจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย พลิกขนมปังที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวังและแยกออกจากกระดาษ เก็บในตู้เย็น

ขนมปังบีทรูท

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก 1 หัวเล็ก
• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• แป้งอัลมอนด์ 100 กรัมหรืออัลมอนด์บด (ใช้วอลนัทแทนได้)
• 4 ไข่;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกหัวบีทดิบ ทำตามขั้นตอนเดียวกับขนมปังบร็อคโคลี่ แป้งจะชุ่มชื้นขึ้นเล็กน้อย แต่ในระหว่างการอบแป้งจะแห้งในสภาพที่ต้องการ

ขนมปังแครอท

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก 1 หัวเล็ก
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• แป้งอัลมอนด์ 100 กรัมหรืออัลมอนด์บด (ใช้วอลนัทแทนได้)
• 4 ไข่;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกเปลือกแครอทดิบ. ทำตามขั้นตอนเดียวกับขนมปังบร็อคโคลี่