ทีละ 10 สูตร รับรองว่าถูกใจคุณแน่นอน

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 04:12

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งและเนื้อทอดด้วยไส้ต่างๆ

1. มันฝรั่ง zrazy กับผัก

วัตถุดิบ

• 1 หัวหอม;
• พริกหยวก½;
• 1 แครอท;
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 7-8 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผัดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 5-6 นาที เพิ่มพริกไทยและเคี่ยวในปริมาณที่เท่ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เย็นลง

ต้มมันฝรั่งจนสุก บดในมันฝรั่งบด เย็นเล็กน้อยแล้วผัดกับแป้ง เกลือและพริกไทย

ทำเค้กมันฝรั่งขนาดเล็ก วางไส้ที่ด้านบนของแต่ละอันห่อขอบแล้วทำเป็นขนมพายเหมือน zrazy เพื่อให้การทอดอยู่ข้างใน จุ่มลงในเกล็ดขนมปัง

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอด zrazy เป็นเวลา 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

2. มันฝรั่ง zrazy กับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• พริกหยวก½;
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;
• 6 มันฝรั่ง;
• แป้ง 150 กรัม + สำหรับโรย
• 1 ไข่.

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมประมาณ 3-5 นาที ใส่แครอทลงไปแล้วปรุงในปริมาณที่เท่ากัน ใส่กะหล่ำปลีพริกหยวก วางมะเขือเทศและน้ำ เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 10-15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเย็น

ต้มมันฝรั่งจนสุก บดมันฝรั่งบดและเย็นเล็กน้อย ผัดแป้งและไข่

ทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากมวลมันฝรั่ง ใส่ไส้ในแต่ละห่อขอบ รูปร่าง zrazy เพื่อให้กะหล่ำปลีอยู่ข้างในและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอด zrazy เป็นเวลา 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

3. มันฝรั่ง zrazy กับชีสและแฮม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 ไข่;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แฮม 200-250 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง 7-8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นเล็กน้อยปอกเปลือกและบดในมันฝรั่งบด ผสมกับไข่ เกลือ และพริกไทย

ขูดชีสและแฮมบนเครื่องขูดหยาบ ผสมและเพิ่มมายองเนส

ทำแป้งตอติญ่าชิ้นเล็กๆ จากมันฝรั่ง. วางไส้ชีสและแฮมลงไป ห่อขอบแล้วปั้น zrazy เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จุ่มลงในเกล็ดขนมปัง

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอด zrazy เป็นเวลา 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

4. มันฝรั่ง zrazy กับชีสและเนื้อ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 2 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 3-5 ก้าน;
• หมูสับหรือเนื้อหมู 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง 100-150 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งจนสุก น้ำซุปข้นและเย็นเล็กน้อย เพิ่มไข่ 1 ฟองและเกลือ

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับผักใบเขียว ผสมกับเนื้อสับ ไข่ และครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ทำเค้กแบนจากมันฝรั่งบด ใส่ไส้เนื้อครึ่งหนึ่งแล้วคลุมด้วยที่เหลือแล้วทำเป็น zrazy เพื่อให้เนื้อสับอยู่ข้างใน จุ่มลงในเกล็ดขนมปัง

วาง znips มันฝรั่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน อบที่ 180 ° C ประมาณ 40 นาที พลิกกลับด้านสุก

5.มันฝรั่ง zrazy กับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 3 ไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เห็ดกระป๋อง 100 กรัม
• 1 แครอท;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 3-5 ก้าน;
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 100-150 กรัม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งจนสุก น้ำซุปข้นเย็นเล็กน้อยผัดกับไข่ 2 ฟองและเกลือ

ต้มเนื้อไก่ เย็นและสับละเอียด

สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับผักใบเขียว

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมประมาณ 3-4 นาที ใส่แครอทและปรุงในปริมาณที่เท่ากัน ผัดกับเห็ดและหัวหอมทิ้งไว้บนกองไฟสักสองสามนาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรยด้วยสมุนไพรและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เย็นลง

ทำแป้งตอติญ่าจากมันฝรั่งบด วางไส้ลงบนแต่ละอันห่อขอบแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ตีไข่ที่เหลือ. จุ่ม zrazy ในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่และขนมปังในเกล็ดขนมปัง ทอดเนยด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน ประมาณ 3-6 นาที

6. มันฝรั่งเม็ดใส่ตับ

วัตถุดิบ

• ตับเนื้อ 400 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 2 หัวหอม;
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 2 ไข่;
• เกล็ดขนมปัง 100-150 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยครึ่งหนึ่งประมาณ 10-15 นาที เย็นและสับละเอียด

สับหัวหอม ทอดเนยด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาที แล้วนำมาผสมกับตับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ต้มมันฝรั่งจนนุ่ม เย็นเล็กน้อย แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับไข่ เกลือ และพริกไทย

จากมันฝรั่งสับ ทำขนมปังแผ่นเล็กๆ ที่มีขนาดเท่ากัน วางตับไว้ข้างหนึ่งและปิดทับอีกข้างหนึ่ง จากนั้นให้มีรูปร่างเหมือนลูกชิ้น ม้วนในเกล็ดขนมปัง

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอด zrazy จนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณ 3-5 นาที

คุณจะปฏิบัติต่อทุกคนหรือไม่?

10 สลัดตับไก่ที่คุณไม่สามารถต้านทานได้

7. มันฝรั่ง zrazy กับอาหารทะเล

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 ไข่;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอมเล็ก
• อาหารทะเล 200 กรัม (กุ้งปอกเปลือกหรือหอยแมลงภู่);
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 6-7 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งในเปลือก ลอกให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด คลุกกับไข่ แป้ง เกลือ

สับหัวหอม ต้มอาหารทะเล: หอยแมลงภู่ 5-7 นาที, กุ้ง - สำหรับ 2 คน โยนกระชอนลงในกระชอน

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอมใน 3-4 นาที เพิ่มอาหารทะเลและปรุงอาหารสองสามนาที เกลือ.

ทำเค้กขนาดเล็กจากมันฝรั่งบด วางลงบนไส้แต่ละอันแล้วพับขอบ สร้าง zrazy เพื่อให้อาหารทะเลอยู่ข้างในแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันที่เหลืออยู่บนไฟร้อนปานกลาง ทอด zrazy 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

ปรนเปรอตัวเอง?

10 วิธีต้มกุ้งให้อร่อย

8. ไก่ zrazy กับไข่และหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• ต้นหอม 1-2 ต้น;
• ขนมปังขาว 2-3 ชิ้น
• ครีมหรือนม 100 มล.
• เนื้อน่องไก่ 500 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2⅓ ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง 6-7 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

ต้มไข่ลวกให้เย็นและสับ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต แช่ขนมปังในครีม

ส่งไก่พร้อมกับหัวหอมและขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นวดให้เข้ากันแล้วตีเนื้อสับให้หนืดจากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือฝา ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-25 นาที

อุ่นน้ำมันพืชหนึ่งในสามช้อนโต๊ะในกระทะ ผัดหัวหอมสีเขียวสักสองสามนาที เย็นผสมกับไข่เกลือและพริกไทย

ใส่เนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ ลงบนแรปพลาสติกแล้วให้เป็นทรงกลมแบน วางไส้ไว้ตรงกลาง ยกขอบกระดาษฟอยล์ขึ้นเป็นแผ่นที่มีไข่และหัวหอมอยู่ข้างใน จุ่มช่องว่างในเกล็ดขนมปัง

อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอด zrazy ในแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาที จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาที

บันทึกสูตรของคุณ?

18 วิธีปรุงไข่ที่ไม่ธรรมดา

9. เนื้อ zrazy กับแครอท

วัตถุดิบ

• แครอท 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
• เนื้อสับ 600 กรัม (หมู ไก่ หรือไก่งวง);
• เกล็ดขนมปัง 7-8 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต อุ่นน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ผัดแครอทจนนุ่มไม่กี่นาที ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยปาปริก้า ผัดและเย็น

รวมเนื้อสับกับหัวหอม เกลือ เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะและแป้ง ทำแป้งตอติญ่าขนาดกลางออกจากเนื้อ วางแครอทบนแต่ละอันแล้วพับตามขอบ สร้าง zrazki วงรีเพื่อให้ไส้อยู่ข้างในแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชที่เหลือด้วยไฟปานกลาง ทอด zrazy ด้านเดียวเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นพลิกกลับลดความร้อนปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 5-10 นาที

ได้รับแรงบันดาลใจ?

15 สลัดแครอทที่น่าสนใจ

10. เนื้อ zrazy กับเฟต้าและกระเทียม

วัตถุดิบ

• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 6-7 ก้าน;
• นม 50 มล.
• เกล็ดขนมปัง 8-10 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับหรือเนื้อหมู 400-450 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เฟต้าหรือชีสกระท่อม 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

สับหัวหอมอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านการกด สับผักใบเขียว แช่เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะในนม

ผสมเนื้อสับกับหัวหอม กระเทียมครึ่งลูก และเกล็ดขนมปังชุบน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นวดและตีให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ในชาม คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือฝา แล้วแช่เย็น 30 นาที

บด feta ด้วยส้อม ผสมกับกระเทียม สมุนไพร ครีม เกลือและพริกไทย

ใส่เนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ ลงบนแรปพลาสติกแล้วให้เป็นทรงกลมแบน วางไส้ไว้ตรงกลาง ยกขอบของฟอยล์ขึ้นเพื่อสร้างแพทช์ที่มี feta อยู่ข้างใน ขั้นแรก คลึงแป้งในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่และขนมปังในเกล็ดขนมปัง

ในกระทะ ตั้งน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ทอด zrazy 3-5 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นวางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 ° C

อ่านยัง?

• 8 สูตรทำมันฝรั่งทอดแทนมันบดที่น่าเบื่อ
• 10 สูตรสำหรับไก่งวงทอดฉ่ำ
• 10 วิธีที่ดีที่สุดในการทำไส้บวบ
• 10 สูตร ไก่ทอดอร่อยๆ
• 10 สูตร Lean Cutlet ที่ทุกคนควรลอง