สูตร: ฟัดจ์เนยถั่ว

2024 ผู้เขียน: Malcolm Clapton | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 03:09

เนยถั่วใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับของหวาน และค่อนข้างง่าย เช่น ถั่วลิสงฟัดจ์ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• เนยถั่ว 180 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
• ครีม 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 100 กรัม

โดยปกติ การทำฟองดองแบบโฮมเมดเป็นกระบวนการที่ยากและใช้เวลานาน ซึ่งต้องใช้เครื่องครัวพิเศษ นั่นคือเทอร์โมมิเตอร์สำหรับทำอาหาร เราเสนอให้ทำอาหารแม้ว่าจะไม่ใช่อาหารคลาสสิก แต่น่าสังเกตทีเดียวในไมโครเวฟของคุณเอง

ตัดน้ำมันเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ

ถัดไป ใส่เนยถั่วที่ไม่มีชิ้นถั่วลิสง แล้วปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 30-40 วินาที (ขึ้นอยู่กับกำลัง)

ผสมส่วนผสมที่อุ่นไว้ด้วยกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ร่อนน้ำตาลไอซิ่งแล้วใส่ลงในส่วนผสมของเนย เทครีมลงไป เมื่อผสมแล้วคุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างหนาซึ่งควรกระจายอย่างสม่ำเสมอในแม่พิมพ์ที่เคลือบด้วยกระดาษ parchment

จากนั้นใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ฟองดองง่ายต่อการสับ การรักษาควรเก็บไว้ในที่เดียวกัน